Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Růžový šťavnatý salát z červené řepy a kvašeného zelí

Uvařeno

bez lepku

sezóna zima

Salát z červené řepy se nám nesmírně osvědčil. I zarytí odpůrci řepy ho dlabou a pomlaskávají, proto jsme začaly experimentovat s dalšími variantami. A tahle se opravdu povedla!

Ingredience

4 porce

1 červená řepa
1/2 sáčku kysaného zelí bez éček nebo domácí kvašené zelí (cca 1 hrnek)
tofunéza nebo sojanéza
pár kapek umeocta, jablečného octa a sojové omáčky (nemusí být)

Otevřený dopis sama sobě (Veronika)

Kdo prošel Jarní očistou, určitě nemůže zapomenout na Veroniku (Verunura). Zpočátku byla hodně

Ingredience
4 porce

1 červená řepa
1/2 sáčku kysaného zelí bez éček nebo domácí kvašené zelí (cca 1 hrnek)
tofunéza nebo sojanéza
pár kapek umeocta, jablečného octa a sojové omáčky (nemusí být)

Jak připravit růžový salát

Neloupanou řepu uvaříme v osolené vodě do měkka asi 30 minut.
Po vychladnutí slupku sloupneme a nastrouháme jí na hrubším struhadle.
Kysané zelí pokrájíme na menší kousky.
Přidáme pár lžic sójanézy, nebo tofunézy a dobře promícháme.
Můžeme dochutit pár kapkama jablečného octa, umeocta nebo sójové omáčky. Podáváme chlazený a sypeme gomasiem.

Obměna

Nebojte se zkombinovat i jiné druhy zeleniny. Stejně dobře poslouží řepa a ředkvičky nebo kedluben.

Děti

Tento recept je vhodný pro děti od 3 let.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Eva

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

11 lidí už poděkovalo za článek.