Domácí ovesno-kokosová smetana

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez mléka

Rostlinné smetany ve zdravých výživách jsou drahé a často obsahují i nežádoucí konzervanty. Přitom smetana se dá během minuty vykouzlit doma za pár kaček ze 3 ingrediencí, které určitě máte doma.

Ingredience

0,5 hrnku tučného strouhaného BIO kokosu
0,5 hrnku ovesných vloček (nebo bezlepkových)
1 hrnek horké vody

Život je krásný (Dagmar, 63 let)

Vždy jsem toužila po dokonalé postavě a krásném oblečení: cvičila, držela diety a různé výživové směry a jako introve...

Jak připravit domácí rostlinnou smetanu

Vločky i kokos nasypeme do mixéru.
Zalijeme hrnkem horké vody.
Vše rozmixujeme do hladké hmoty.
Nalijeme do jemného sítka a přecedíme (hustou hmotu použijeme třeba do kaše nebo na dezert).
Smetanu použijeme všude tam, kde bychom použili kupovanou smetanu (tj. omáčky, polévky, dezerty, hlavní jídla, krémy, dresinky, těstovinové směsi, s ovocem, do kávy aj.).
Zbytek smetany uchováváme v lednici maximálně 3 dny.

Praktické

Pro bezlepkovou verzi můžete použít pohankové vločky nebo bezlepkové ovesné vločky.
Smetana je opravdu hustá, takže s ní můžete zahustit omáčky nebo polévky.
Když do smetany přidáte ještě lžičku lahůdkového droždí, vykouzlíte úplnou chuť klasické smetany.
Můžete experimentovat s ingrediencemi a připravit ji třeba jen z vloček, kokosu, mandlí, rýže nebo jiných škrobovitých potravin.
Zbytek z výroby smetany – tj. tu hustou hmotu můžete použít do ranní kaše, na krémové dezerty, na sušenky, do různých těst atp.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !