Zelenina » Jíme Jinak

Zelenina

Napařená brokolice a kadeřávek

Napařená brokolice a kadeřávek

Eva, Zelenina

Napařovanou zeleninu dáváme denně na talíř, teď na jaře hlavně tu zelenou.Čtěte více

Blanšírovaná kapusta a pórek

Blanšírovaná kapusta a pórek

Eva, Zelenina

Blanšírovanou zeleninu dáváme na jaře na talíř velmi často. Je to rychlá a chutná úprava zeleniny, díky které se zachová většina živin.Čtěte více

Sladká zelenina v miso omáčce s quoinoou

Sladká zelenina v miso omáčce s quoinoou

Ajka, Hlavní jídla

Rychlé a flexibilní jídlo, které se skvěle hodí jako snídaně, oběd nebo večeře. Stačí vše dát do hrnce, přivést k varu a ztlumit a za 20 minut máte hotovo. Bez práce :-)Čtěte více

Štědrovečerní menu jinak

Štědrovečerní menu jinak

Eva, Saláty

Nic proti klasice, jsou svátky, hodování patří k věci. Pokud vám však česká klasika nesedí, můžete to zkusit jinak. Překvapivě však velmi chutně, dokonce chuťově i vizuálně blízko tradičnímu štědrovečernímu talíři. Po našem štědrovečerním menu vám zaručeně nebude těžko, ani vás nechytne žlučník.Čtěte více

Nakládaná cuketa – na delší skladování

Nakládaná cuketa – na delší skladování

Eva, Zelenina

Cuketové kvašáky jsou rychle hotové a chtějí také celkem rychle zkonzumovat. Je tu však jednoduchá finta, jak si je připravit trvanlivé na celou zimu, když se zadaří, tak na celý rok. Snadno, rychle a bez zavařování. Nechceme přeci zničit bakterie mléčného kvašení.Čtěte více

Třezalka tečkovaná – zázračná bylina

Třezalka tečkovaná – zázračná bylina

Eva, Zelenina

Třezalka je nádherná zlatá bylinka, která se díky svým magickým účinků řadí odedávna mezi naše přední léčivky. Užívá se při nervozitě, depresích, poruchách spánku, jako ženská bylina, na záněty, na bolesti, pohmožděniny a léčbu vnitřních orgánů. Seznam je téměř nekonečný. Právem se jí říká koření Matky boží, bylina svatojánská či krev svatého Jana. Od července do září ji můžeme nasbírat a doplnit si naši domácí lékárničku.Čtěte více

Nakládaná cuketa – kvašáky

Nakládaná cuketa – kvašáky

Eva, Zelenina

Cuketové kvašáky nám moc chutnají. Vlastně sotva poznáme rozdíl od okurkových. Naučila nás je kamarádka Jitka, a protože máme vždycky víc cuket než okurek, tak nakládáme a nakládáme. Je to raz dva hotové a za pár dní máte zdravou mňamku hotovou.Čtěte více

„Kvaška“ – presovaný salát

„Kvaška“ – presovaný salát

Helena, Saláty

Osvěžující, presovaný salát vám doporučujeme konzumovat nejlépe v létě, kdy naše tělo potřebuje vnitřně ochladit.Čtěte více

Víte, jak je to s melouny?

Víte, jak je to s melouny?

Eva, Zelenina

Když se někde objevíme s melounem, tak se kamarádi a známí diví: "Vy můžete jíst meloun? Vždyť to není tuzemské ovoce!" A my na to říkáme, že jednak můžeme jíst co chceme a navíc je to zelenina. A tím většinou začíná velmi zajímavá debata :-)Čtěte více

Kosmatice – smažené bezinkové květy

Kosmatice – smažené bezinkové květy

Eva, Zelenina

Nejvoňavější karbanátky jsou ty z bezinek. Pokud máte rádi tu nádhernou vůni, když kvetou, pak toto je možnost, jak tu vůni dostat až na jazyk. Je to naše oblíbená každoroční pochoutka v době, kdy kvete bez. U nás je to právě teď, takže jsme smažili v hrašce, která je bezlepková, a jen se zaprášilo.Čtěte více

Jíme Jinak