Svačiny » Jíme Jinak

Svačiny

Rýžové kváskové koláčky (bezlepkové)

Rýžové kváskové koláčky (bezlepkové)

Eva, Dezerty a sladkosti

Tuhle moje děti viděly v pohádce koláče a ptaly se, zda bych jim je taky udělala. Měla jsem po ruce trochu uvařené rýže a zrovna se mi podařilo oživit bezlepkový kvásek, tak jsem koláčky zkusila udělat právě z těchto ingrediencí. Snědli jsme je ještě za tepla, měla jsem problém uhájit každému jeden na zítřek ke svačině. Nejsou jako ty klasické moučné z pekárny, ale nám chutnaly moc. Budu je muset zopakovat - právě jsem to slíbila, když šly holky spát.
Čtěte více

Vánočka hrnková z celé pohanky (bezlepková)

Vánočka hrnková z celé pohanky (bezlepková)

Eva, Dezerty a sladkosti

Šárčin recept na bezlepkovou vánočku jsem si trošku upravila a s výsledkem jsme už po několikáté moc spokojeni. A protože ji děláme do formy, je i tvar bezpečně zaručen.Čtěte více

Ořechový krém bez ořechů (bezlepkový)

Ořechový krém bez ořechů (bezlepkový)

Eva, Dezerty a sladkosti

Pokud máte rádi ořechovou chuť, ale kvůli alergii nemůžete jíst ořechy ani mandle, máme pro vás zajímavý tip. Na našem trhu se již dají koupit "oříšky" tigernut, což vlastně nejsou žádné ořechy ale hlízy šáchoru. Jsou sladké a chutnají ořechově. Dnes jsem je rozmixovala do krému a mělo to velký úspěch.Čtěte více

Fazolová paštika

Fazolová paštika

Helena, Luštěniny

Pomazánky z luštěnin jsou výborné, rychlé a navíc levné. Stačí přidat trochu zeleniny a koření a zdravá paštika je na světě. Čtěte více

Řepový humus s ořechy

Řepový humus s ořechy

Helena, Luštěniny

Humus nemusí být jen ten klasický z cizrny a Tahiny, ale je výborný, když se naředí nějakou chutnou zeleninou. Červená řepa v tomto receptu mu dodala nejen skvělou chuť, ale i zajímavou barvu. Čtěte více

Dýňový pudink

Dýňový pudink

Eva, Dezerty a sladkosti

Protože velká dýně byla opravdu velká a protože máme rádi pudinky, udělala jsem dnes z části dýně tento dezert. Je to rychlovka, dá se udělat na pár dní dopředu a ozdobit třeba dýňovými semínky.Čtěte více

Knedlík z rýže, jahel a vloček

Knedlík z rýže, jahel a vloček

Helena, Přílohy

Moc ráda vařím rýži s jáhlami. Kromě toho, že mi tato kombinace moc chutná, je to i dobrý způsob, jak dostat jáhly do strávníků, kteří jáhly moc nemusí. Ze zbytku rýže s jáhlami vznikl i tento knedlík. Nechte se inspirovat.

Čtěte více

Bezinková šťáva bez cukru

Bezinková šťáva bez cukru

Eva, Nápoje

Před heřmánkem smekni, před bezinkou klekni. Až tak se o bezince vyjadřují bylinkáři. Proč si tedy její kouzelnou moc neužít, když má zrovna sezónu. Vyzkoušejte oblíbenou bezinkovou šťávu jinak - bez cukru. Můžete ji přidat do vody i do čaje. Krásně voní po čerstvých květech, osvěží nás a ještě má léčivé účinky. Květy obsahují látky, které zpevňují cévy, mají ochlazující účinek a podporují vykašlávání.Čtěte více

Polentové kostky

Polentové kostky

Helena, Přílohy

Léto už je skoro tady a proto začínáme zařazovat častěji polentu a kukuřičnou krupici, pro její ochlazující účinek na náš organismus. A protože by jídlo by mělo být zábava, zkuste pro tentokrát dát polentu ztuhnout do jiného tvaru, než jste zvyklí. Zajímavé jsou různé formičky, netradiční mističky ale také malé bábovičky, což ocení hlavně děti.

Čtěte více

Hrušky v makovém pudinku

Hrušky v makovém pudinku

Eva, Dezerty a sladkosti

Zaujala mě diskuse pod prvními recepty na makové mléko a pudink. Někdo psal, že se mu pudink srazil, tak jsem slíbila učinit další pokus. Po výletě nám zbyly hrušky, které bylo potřeba zpracovat, tak jsem spojila další makové pokusy právě s nimi a výsledek je opět velmi chutný a ani tentokrát se nic nesrazilo. Co u vás?Čtěte více

Jíme Jinak