Tipy, triky, zkratky » Jíme Jinak

Tipy, triky, zkratky

Ušetřete čas, inspirujte se osvědčenými radami

Jak odnaučit sebe a děti chuti na sladké?

Jak odnaučit sebe a děti chuti na sladké?

Helena, Právě se děje

Předně musím podotknout, že odnaučovat někoho nebo sebe chuti na sladké v podstatě nelze. Všichni potřebujeme sladkou chuť a děti obzvlášť, protože je to jejich první základní chuť (mateřské mléko je sladké), se kterou se setkají. V podstatě celý první půlrok až rok je pro děti ve znamení sladké chuti a po celé jejich dětství je chutí dominantní. Sladká chuť podporuje naše trávící orgány - slezinu, slinivku a žaludek a proto by ani nám dospělým neměla v jídelníčku chybět.Čtěte více

Co s připečeným obilím

Co s připečeným obilím

Eva, Tipy, triky, zkratky

Někdy se mi podaří zapomenout, že vařím a až podezřelá vůně praženého obilí mě přitáhne k plotně. V tu chvíli už je obvykle spodek hrnce napečen a obilí na dně hnědé. Co s tím?Čtěte více

Co s vyvařeným lotosem

Co s vyvařeným lotosem

Eva, Tipy, triky, zkratky

U nás se máloco nesní. Obvykle i pár koleček z vyvařeného lotosu holky slupnou jako zákusek. Jindy ho nakrájím do polévky či zeleninového soté. Ale když náhodou zbude, pak mám v kuchyni na mističce pěknou dekoraci.  A jak pak seschne docela a okouká se mi, schovám ho do krabice s materiálem na tvoření. Je to pěkná ozdoba na všech ročních věncích a výzdobách. Podzimní várka se pěkně vyjímá na adventním věnci...Čtěte více

Jak netrávit tři hodiny denně u plotny

Jak netrávit tři hodiny denně u plotny

Eva, Právě se děje

Za poslední roky vaření už máme "vychytané" určité zkratky a o ty se s vámi rády podělíme. Ideální je mít vždy vše čerstvé, zrovna uvařené. Chutná to nejlíp, to si nebudeme zastírat. Ale protože nežijeme v ideálním světě a nemáme ideální podmínky, poradíme vám pár zkratek, které vám, zejména ze začátku, mohou ušetřit čas a zbytečné prodlevy.Čtěte více

Jak sladit kaše ze Soyabelly

Jak sladit kaše ze Soyabelly

Eva, Klub Soyabella

Často se nás ptáte, jak udělat obilnou kaši v Soyabelle na sladko. Možné to samozřejmě je, jen je potřeba vědět, jak na to, aby se pak kaše nepřipálila. Máte dvě možnosti.

Čtěte více

Pořád ještě rostou, rozveselte s nimi talíře

Pořád ještě rostou, rozveselte s nimi talíře

Eva, Právě se děje

I když se to nezdá, venku stále ještě roste spousta věcí, které se dají jíst. Planá zelenina je plná energie, vitamínů, naprosto čerstvá a ještě zdarma. Škoda si kus nevzít, dokud příroda nabízí. U nás se ještě najdou sedmikrásky, sem tam hezké kopřivy, trochu rozpláclá bršlice, nádherný žabinec ptačinec a po celé zahradě nám roste jitrocel. 

Čtěte více

Aby nás luštěniny nenadýmaly

Aby nás luštěniny nenadýmaly

Helena, Tipy, triky, zkratky

Luštěnin se v českém jídelníčku už moc nevyskytuje, přitom naši předci je jedli téměř denně. Většinu lidí odrazuje dlouhé namáčení, komplikované vaření a hlavně nadýmání. Jediné co známe je plný talíř čočky, nebo hrachové kaše, k tomu kus uzeného, nebo párek. Ani se nedivím, že po takové kombinaci byla většina lidí nadmutá a měla pak společenský problém. Přeci jen kombinovat rostlinou bílkovinu ještě s živočišnou bílkovinou je trochu moc.

Čtěte více

Jíme Jinak