Vzdělávání » Jíme Jinak

Vzdělávání

Jak se vyrábí mléko

Jak se vyrábí mléko

Eva, Klub Jíme jinak

Co se děje s mlékem v továrně? Jak se dělá sušené mléko, jak probíhá homogenizace, pastarizace, co je to UHT? Proč dnešní mléko vydrží čerstvé několik týdnů a ne pár dní jako dřív? Jaký vliv má průmyslově vyrobené mléko na naše zdraví a co je to opravdové mléko?Čtěte více

Pozdní léto – Žaludek

Pozdní léto – Žaludek

Eva, Klub Jíme jinak

Žaludek je párovým dutým orgánem k okruhu slinivka – slezina. Vše, co jsme si řekli o tomto okruhu, tedy úzce souvisí i s naším žaludkem. Má však svá jistá specifika. Jeho nevýhodou je, že snese mnoho a trvá poměrně dlouho, než poznáme, že je nemocný. V mládí máme sklony drobné potíže přehlížet a z maličkostí se s věkem stávají chronické nemoci.Čtěte více

Pozdní léto – Jak regenerovat slinivku a slezinu

Pozdní léto – Jak regenerovat slinivku a slezinu

Eva, Klub Jíme jinak

Slinivka produkuje trávící enzymy a inzulín, který nám pomáhá štěpit cukr. Pomocí enzymů trávíme potravu, která se přemění na částečky, jež naše tělo dokáže využít pro stavbu těla. Stejně tak cukry jsou nezbytným zdrojem energie pro naše tělo a bez cukru by nefungoval náš nervový systém. Funkce slinivky a sleziny je klíčová, abychom vůbec vyčerpali z potravy živiny a měli dost energie pro život.Čtěte více

Co všechno potřebujete znát o misu

Co všechno potřebujete znát o misu

Helena, Klub Jíme jinak

Miso pasta patří doslova mezi zázračné potraviny. Jeho chuť je natolik skvělá, že pozvedne každou polévku či pokrm o několik řádů výš. Kromě toho má celou řadu léčivých účinků.Čtěte více

Laskavý pan Amarant

Laskavý pan Amarant

Jana Míčková, Klub Jíme jinak

Znáte laskavec? A víte, že díky svému bohatému složení je považován za rostlinu budoucnosti? Nebo jste o něm slyšeli, ale nevíte co s ním?Čtěte více

Nápoje – kolik, jak, kdy a co pít

Nápoje – kolik, jak, kdy a co pít

Jana Matrasová, Klub Jíme jinak

Co je vhodné pít v létě a  co v zimě? Kolik je to správné množství? Jak poznáme, zda pijeme málo či se přepíjíme? Jakou roli v tom hraje naše tělesná konstituce a momentální kondice? Které nápoje pomáhají při hypoglykémii, oslabené slinivce a slezině, které zahřívají a které nás uvolní, když se cítíme pod tlakem?Čtěte více

Proč předkousávat a jak na to

Proč předkousávat a jak na to

Eva, Klub Jíme jinak

Už jste slyšeli o tom, že miminkům je vhodné stravu předkousat? Pro nás to byla před pár lety šokující novinka. Ale pravda je, že v lidské historii je novinkou dětem stravu mixovat. A má to mnoho nevýhod. Jaké má tedy předkousávání důvody, výhody a jak jej provozovat prakticky vám povíme v tomto videu z vlastní zkušenosti.Čtěte více

Müsli tyčinka = zdravá svačinka?

Müsli tyčinka = zdravá svačinka?

Jana Míčková, Klub Jíme jinak

Hledáte zdravou alternativu klasických tyčinek? Rádi byste mlsali zdravě? I vás upoutaly názvy jako „fit“ a „light“? Už několikrát jsem toto téma řešila se svými klienty a jejich reakce byla ve většině případů jednoznačná – to je přece jasné, dám si müsli tyčinku! Ale je to opravdu tak, že je to zdravá svačinka? No tak se na to pojďme podívat!

Čtěte více

Dáša Lužná: 5 elementů životního cyklu

Dáša Lužná: 5 elementů životního cyklu

Eva, Klub Jíme jinak

Jak se jedlo dříve a jak se jí dnes? Proč došlo ke zmatku a chybám? Jak souvisí naše orgány s různými ročními obdobími, barvami, chutěmi a složením talíře? Který orgán je kdy na řadě? Všechno má logiku, všechno se vším souvisí. Pojďme se s Dášou Lužnou podívat, jak funguje 5 elementů v našem životě a na talíři.Čtěte více

Dáša Lužná: Souvislosti, svoboda a zodpovědnost

Dáša Lužná: Souvislosti, svoboda a zodpovědnost

Eva, Klub Jíme jinak

Kdy dobře poskládaný jídelníček nestačí k tomu, abychom byli zdraví? Co je ještě potřeba? Kde začíná svoboda a kdo nese zodpovědnost za naše zdraví? Poslechněte si přednášku, Dáši Lužné, kde se nad těmito aspekty zamýšlí a dává je do souvislostí.Čtěte více

Jíme Jinak