Zdravé vaření, online kurzy, recepty - Jíme Jinak

Lesní pažitka neboli divoký šnytlík

Chodím na něj už řadu let a oko mám na něj tak vycvičené, že ho poznám i z auta, když jedeme pomalu někde kolem lesa či pole. U nás už roste a tak ho denně přidávám do polévek, na pomazánky, zkrátka jako jakoukoli jinou čerstvou jarní posypku, která je k mání právě teď a ještě pár týdnů bude. Voní jako ta ze zahrady, ale je o něco jemnější, proto ji mají rády i děti. Ocení ji také ti, kdo nesnesou cibuli nebo česnek.

Více zde
Alternative text

Polévka Šangri-La s ovesnými vločkami

Dnes jsem použila jiné koření než obvykle a do polévky zapražila ovesné vločky. Všichni si přidávali, tak se hned dělím o recept.

Více zde
Alternative text

Druhé kolo soutěže o nákup v eshopu Country Life a vstup do ...

První kolo soutěže už má své výherce a zbývá pár dní do ukončení druhého kola a ještě spoustu času na kolo třetí. Pokud chcete vyhrát nákup v eshopu Country Life nebo vstup do Klubu Jíme Jinak, přidejte se. Vyfoťte svoje pokrmy a pošlete nám je do facebookové soutěže. Budou-li se líbit vaše fotky nejvíc, vyhrajete.

Více zde
Alternative text

Plevel – první jarní zelenina

Sobotní obchůzka po okolí odhalila nový zdroj čerstvé jarní zeleniny. Je zdarma, je v bio kvalitě, plná potřebných živin a energie, roste všude okolo. Stačí si natrhat. My jsme dnes našli žabinec ptačinec, kvetoucí hluchavky, kopřivy, řebříček a dokonce jednu sedmikrásku. Ozdobené talíře dostaly sváteční rozměr, nechte se inspirovat.

Více zde
Alternative text

Experiment na záchranu syna (Šárka 32 let)

Kryštůfek v roce a půl začal trpět na stafylokoka, streptokoka, až skončil na operaci očí. Bral jedny antibiotika za druhými, jednou jich dostal 6 během 6 týdnů. Tehdy jeho máma nakoupila knihy, neznámé suroviny a začala. Začátky nebyly vůbec snadné. Vypadalo to strašně a chutnalo to strašně. Ze syna, který byl 3 dny ve školce a 2 týdny pak doma marodil, se ale stal zdravý kluk Neobešlo se to ovšem bez krize maminky. Naštěstí má Šárka úžasného manžela a výsledkem je dnes úplně jiná rodina, které přijde normální jíst jinak.

Více zde
Alternative text

Vyhrajte nákup v eshopu Country Life nebo vstup do Klubu Jím...

Vaříte jinak? Vyfoťte svoje pokrmy a pošlete nám je do facebookové soutěže. Budou-li se líbit vaše fotky nejvíc, vyhrajete nákup v eshopu Country Life, a pokud jich pošlete opravdu hodně, získáte vstup do Klubu Jíme Jinak. Soutěž právě začíná!

Více zde
Alternative text

Proč neuděláme změnu ke zdravějšímu jídelníčku

Změnu ke zdravějšímu jídelníčku neudělám. To není nic pro mě. Nevydržím to, nemám disciplínu, ani odvahu to zkoušet. V práci se mi smějí, jsem za bioblbku, doma zdravě nikdo nejí. Jsem na to sama a vůbec je to strašně pracné. Ještě k tomu neumím moc vařit. Týká se vás něco z toho? :-) Pak si pusťte moje krátké video!

Více zde
Alternative text

Jen se usmívám a je mi fajn (proměna Pepy a jeho dcery)

Pepa si neuměl představit život bez masa nebo rohlíků. Jak to jeho žena dokázala, že začal jíst s ní? Tyhle sympatické lidi jsem potkala onehdy na festivalu. Tehdy mi Pepova žena Irena ukázala v telefonu starší fotku a já nevěřila svým očím. Pak mi poslali další, na které je Pepa se svou dcerou před a po změně jídelníčku. Vyprosila jsem si zveřejnění, protože to prostě musíte vidět!

Více zde
Alternative text

Jarní očista výhodněji nebo zdarma

Zásobíte nás emailovými dotazy na cenu Jarní očisty. Je mezi vámi mnoho maminek na mateřské dovolené a také žen v důchodovém věku a chtěly byste získat program levněji. Máme dobrou zprávu pro všechny - vstup do programu můžete vyhrát, můžete využít slevy 1.000 Kč pro prvních sto účastníků nebo ho získat za super cenu jako mají členové Klubu Jíme Jinak. Zde je přehled možností a odpovědi na nejčastější dotazy ohledně financí a termínů. Začínáme příští pondělí!

Více zde
Alternative text
40 dní bez masa – Velikonoční masopůst

40 dní bez masa – Velikonoční masopůst

Eva, Právě se děje

Už jste někdy drželi masopůst? Tak to musíte vyzkoušet! Jestli celý život jíte maso a nikdy nebyla od něj pauza, bude vám tělo nesmírně vděčné, když mu dáte šanci si odpočinout a trochu se vyčistit. Maso je pro nás poměrně těžce stravitelné, mražené skoro nestravitelné. Navíc se masem většinou krmíme víc, než na kolik je náš metabolizmus uzpůsoben. Přetěžujeme si tak trávení, následně trpí celá imunita.Čtěte více

Cizrnová pomazánka s česnekem a kurkumou

Cizrnová pomazánka s česnekem a kurkumou

Helena, Pomazánky

Výborná jednoduchá pomazánka, která svojí jemnou chutí příjemně překvapí. Hodí se na celozrnné pečivo.Čtěte více

Jarní zeleninová miso polévka

Jarní zeleninová miso polévka

Eva, Polévky

Lehká jarní polévka s mořskou řasou a miso pastou zahřeje organismus, povzbudí trávení a přitom nám nechá dostatek místa na hlavní chod.Čtěte více

Zeleninový vývar

Zeleninový vývar

Eva, Polévky

Zeleninový vývar je základní surovinou pro přípravu polévky. Využijeme jej i pro přípravu omáček, kaší, dušené zeleniny nebo pomazánek. Je to minerálová a vitamínová bomba. Při nemoci a oslabení, při kojení, po porodu a v rekonvalescenci jej můžeme popíjet i samotný místo čaje.Čtěte více

Jarní salátek s ředkvičkou a kvašenou zeleninkou

Jarní salátek s ředkvičkou a kvašenou zeleninkou

Eva, Saláty

Lehký zeleninový salátek plný vitamínů je skvělým osvěžením k pečeným či smaženým pokrmům. Kvašená zelenina nám pomůže s trávením a ochrání nás před jarní únavou.Čtěte více

Vařené jáhly

Vařené jáhly

Eva, Přílohy

Jáhly před vařením důkladně propereme v teplé vodě. (Náleží totiž podle tradiční čínské medicíny k elementu dřeva a teplá voda v nich jejich energii posílí.) Jáhly vaříme ve vodě poměru 1:2. Na hrnek jáhel tedy použijeme 2 hrnky vody. Propláchnuté jáhly dáváme do vařící vody a přidáme špetku soli. Ztlumíme plamen na minimum a vaříme, až se voda vstřebá. Podle stáří jáhel a měkkosti vody to bude cca 15 až 20 minut. Pokud chceme...Čtěte více

Jáhly

Jáhly

Eva, Obiloviny

Přirozeně bezlepková obilovina, velmi jednoduchá na přípravu. Vhodné i pro kojence jako první příkrm hned po rýži. Jáhly jsou výborné na kaši, na placky, rizota, jako příloha místo rýže, do nákypu i do krémů. Jáhly jsou proso zbavené slupky. V tradiční české kuchyni to byla jedna z hlavních obilovin, znali ji už staří Slované, ovšem v Číně se používala už 3. tisíce let před naším letopočtem. Jáhly mají vysoký obsah železa, fosforu, hořčíku...Čtěte více

Červená čočka loupaná

Červená čočka loupaná

Eva, Suroviny - Luštěniny

Červená čočka vznikne oloupáním hnědočervené slupky. To vede ke zlepšení stravitelnosti a odstranění nadýmání. Červená čočka má tedy tu obrovskou výhodu, že nenadýmá a mohou ji tedy bez obav konzumovat i kojící matky. Červená čočka obsahuje velké množství železa, vitamínu B6, kyseliny listové, selenu, fosforu a zinku. Pro tento zdroj minerálů je také považována za jako všechny luštěniny, je i červená čočka plná kvalitních rostlinných bílkovin. Zejména vegetariáni ocení chutný...Čtěte více

Omáčka z červené čočky a mrkve

Omáčka z červené čočky a mrkve

Eva, Omáčky

Omáčka z červené čočky je rychle připravená a chutná všem členům rodiny. Protože nenadýmá, mohou ji i kojící maminky a malé děti.Čtěte více

Vařená červená čočka

Vařená červená čočka

Eva, Přílohy

Vařená červená čočka Loupanou červenou čočku opláchneme studenou vodou. Do hrnce vložíme kousek mořské řasy, přidáme čočku a trojnásobek studené vody. Vaříme tedy v poměru 1:3 až 1:4.  Stravitelnost můžeme ještě zlepšit přidáním bazalky, saturejky či majoránky. Vaříme asi 15 až 20 minut. Když se voda vstřebá, je čočka hotová. Pozor, půlená červená čočka se vaří polovinu času! Delším varem získáte rovnou kaši. Neloupanou červenou čočku je lepší namočit cca na...Čtěte více

Jak na babičky - Jak reagovat, když přijde řeč na vápník, bílkoviny, maso? Podívejte se na úplně nový program!Více
Jíme Jinak