Zdravé vaření, online kurzy, recepty - Jíme Jinak

Kopřivový špenát

Kopřivový špenát dnes u nás ochutnali kamarádi, co klasický špenát milují a tenhle divoký u nich prošel se spokojeným pomlaskáváním. Vyrazte na mladé kopřivy a dodejte si železo a vitamíny chutnou a levnou formou. Navíc je to rychlovka.

Více zde
Alternative text

Sváteční perník s rýží a sušeným ovocem

Ten se tedy povedl! Mám pro vás velmi chutný tip jak zužitkovat přebytky sušeného ovoce, které se ve zdravě se stravujících rodinách během svátků snadno sejdou. V tomhle perníku, který nemá chutí daleko k biskupskému chlebíčku, se schovají rozinky, sušené meruňky, švestky i případná exotika v podobě datlí, fíků apod.

Více zde
Alternative text

Veselí jarní šneci

Pokud se vám tvoření kraslic ze šnečích ulit líbí, přidám ještě jeden nápad , který může sloužit jako dekorace nejen na jaře.

Více zde
Alternative text

Jak na babičky – nový program právě spuštěn!

Děti, výživa, babičky a okolí všeobecně, to je velké téma. Jak dojde na mléko, sladkosti nebo maso, hned se začne o vápníku, mozku a všem, co dětem bude chybět. Kvůli stravě dochází v rodinách k mnoha zbytečným konfliktům a trápení. Nemusí to tak vůbec být! Stačí vědět, jak na to. A od toho je tu zbrusu nový online program, který pro vás po roce práce právě otevíráme tímto videem.

Více zde
Alternative text

Fialka a maceška v kuchyni

Fialky zrovna kvetou. Možná jste je jako děti nosily mamince do vázičky. Ale víte, že jsou léčivé a že jejich květy i listy můžeme použít také běžně v kuchyni?

Více zde
Alternative text

Jarní kvásková polévka s kopřivou

Kdo nemá rád japonská dochucovadla, má rád tradiční českou kuchyni a má rád polévky à la kyselo, ať zkusí tento recept. Je to jednoduché a tak moc dobré!

Více zde
Alternative text

Lesní pažitka neboli divoký šnytlík

Chodím na něj už řadu let a oko mám na něj tak vycvičené, že ho poznám i z auta, když jedeme pomalu někde kolem lesa či pole. U nás už roste a tak ho denně přidávám do polévek, na pomazánky, zkrátka jako jakoukoli jinou čerstvou jarní posypku, která je k mání právě teď a ještě pár týdnů bude. Voní jako ta ze zahrady, ale je o něco jemnější, proto ji mají rády i děti. Ocení ji také ti, kdo nesnesou cibuli nebo česnek.

Více zde
Alternative text

Polévka Šangri-La s ovesnými vločkami

Dnes jsem použila jiné koření než obvykle a do polévky zapražila ovesné vločky. Všichni si přidávali, tak se hned dělím o recept.

Více zde
Alternative text

Plevel – první jarní zelenina

Sobotní obchůzka po okolí odhalila nový zdroj čerstvé jarní zeleniny. Je zdarma, je v bio kvalitě, plná potřebných živin a energie, roste všude okolo. Stačí si natrhat. My jsme dnes našli žabinec ptačinec, kvetoucí hluchavky, kopřivy, řebříček a dokonce jednu sedmikrásku. Ozdobené talíře dostaly sváteční rozměr, nechte se inspirovat.

Více zde
Alternative text
Zelňačka s tofu

Zelňačka s tofu

Helena, Polévky

Milujete zelňačku a nevíte jak ji uvařit zdravě bez brambor a klobásy? Nám se to povedlo a je ještě lepší, než ta klasická.Čtěte více

Fialka a maceška v kuchyni

Fialka a maceška v kuchyni

Eva, Zelenina

Fialky zrovna kvetou. Možná jste je jako děti nosily mamince do vázičky. Ale víte, že jsou léčivé a že jejich květy i listy můžeme použít také běžně v kuchyni?Čtěte více

Jarní kvásková polévka s kopřivou

Jarní kvásková polévka s kopřivou

Eva, Polévky

Kdo nemá rád japonská dochucovadla, má rád tradiční českou kuchyni a má rád polévky à la kyselo, ať zkusí tento recept. Je to jednoduché a tak moc dobré!Čtěte více

Podběl – bylinka na kašel

Podběl – bylinka na kašel

Eva, Zelenina

Zrovna kvete žlutá bylinka, která úspěšně pomáhá s jarními kašli, při akutních zánětech horních cest dýchacích a hodí se i zevně při ekzémech a pro hojení ran. Kdo zaváhá, bude si muset na další květy počkat do dalšího jara! A pozor, na své si přijdou i astmatici a cukrovkáři. Letos jsme ji našli už v březnu, tak se rozhlédněte i u vás, jestli už kvete.Čtěte více

Rychlá večeře nebo oběd z quinoy a salátu

Rychlá večeře nebo oběd z quinoy a salátu

Helena, Saláty

Quinoa nebo-li merlík čilský patří mezi superpotraviny s vysokým obsahem bílkovin a širokou škálou živin. Je vhodná pro sportovce, protože podporuje růst svalové hmoty. Navíc je přirozeně bezlepková, takže se perfektně hodí i na jarní očistu. Rychlý a jednoduchý salát je skvělý nejen po cvičení, ale i po té, co přijdete domů hladoví a potřebujete si rychle něco připravit.Čtěte více

Víkend s divokými Bylinami – s Honzou Vopršalem

Víkend s divokými Bylinami – s Honzou Vopršalem

Eva, Výhodné akce

Wonder full life centrum vás zve na další pobyt. Tentokrát se můžete seznámit s divokými bylinami a jejich použití v kuchyni. Lektorem je Honza Voprašal, hostitelem Bob Carr a nádherná krajina Adršpachu. Registrovaní čtenáři mají slevu 5% a Klubáci 500 Kč.Čtěte více

Tradiční Velikonoce – pobyt se zdravou stravou

Tradiční Velikonoce – pobyt se zdravou stravou

Eva, Výhodné akce

Patříte mezi lidi, kteří na Velikonoce odjíždějí z domova? Duhový koník vám nabízí možnost strávit je vesele a tvořivě. Pojďte prožít velikonoční čas se společně naladěnými lidmi. Zdobení vajíček, pletení pomlázek, zpěvy, hry nejen pro děti, procházky, sdílení a povídání o krásném čase nového zrození a jeho významu z duchovního hlediska. A pozor - členové klubu mají 10% slevu.Čtěte více

Jaká divoká zelenina už roste

Jaká divoká zelenina už roste

Eva, Právě se děje

Slibovala jsem, že zařadím mezi články i fotky, které jsem dala jen na Facebook. Přidávám k minulým úlovkům tedy i dnešní jako inspiraci, co už můžete v přírodě najít a donést do kuchyně.Čtěte více

Káva, cola, čaj a čokoláda – co mají společného?

Káva, cola, čaj a čokoláda – co mají společného?

Gabča, Klub Jíme jinak

Tyto hnědé nápoje i konzumace tabulkové čokolády se staly běžnou součástí našich životů. Je káva, čaj, sklenka coly nebo kousek čokolády neškodný požitek nebo si zahráváme s drogou, jak varují někteří? Tušíte, jak látky obsažené v těchto stimulantech ovlivňují naše zdraví a psychiku? Víte, čím je nahradit?  Mám pro vás souvislosti, o který jste možná při pití kávy, coly, čaje a čokolády neměli ani tušení. A pro milovníky colových nápojů mám recept na bylinkovou domácí colu.Čtěte více

Vy a káva, kafe, kafíčko, presíčko

Vy a káva, kafe, kafíčko, presíčko

Roman, Klub Jíme jinak

Pro kávu máte mnoho rozkošných názvů. Je vidět, že k někteří k ní máte skutečně vztah. Když jsem hledala, jaké máte zkušenosti s pitím kávy, našla jsem neuvěřitelné množství komentářů. Je zajímavé číst, jak si kdo poradil s jejím vysazením, jak to kdo zvládal a čím kávu nahradil. Nápadná je spojitost se stresem, prací, dětmi...a s čokoládou.Čtěte více

Jíme Jinak