Zdravé vaření, online kurzy, recepty - Jíme Jinak

Festival Země na talíři – v září v kině

Pokud jíte jinak a přemýšlíte jinak, tak tyhle filmy vás rozhodně budou zajímat! Podívejte se na program a upoutávky a uvidíte sami, že je jeden zajímavější než druhý. A jestli jste v Klubu, máte vstupenky zdarma na všech 6 filmů, stačí je do 18.9. zarezervovat.

Více zde
Alternative text

Poslední letošní sběr třezalky

Třezalka nám ještě stále vesele kvete na zahradě, vyrostly jí i nové výhonky, takže jsme s holkama udělaly poslední letošní sběr. Tentokrát budeme dělat olej a tinkturu. Na čaj už máme nasušeno.

Více zde
Alternative text

Když stokilová holka hladoví (Jana, 24 let)

Jana se dostala na váhu téměř 100 kilo. Mohl za to životní styl i snížená funkce štítné žlázy. Ve svém příběhu píše, jak držela diety a hladovky a nikam to nevedlo, dokud neobjevila, že ji chybí sebeláska. Pak už to bylo velmi snadné. Změnila jídelníček a během roku a půl shodila 50 kilo.

Více zde
Alternative text

Rozhodla jsem se a shodila 26 kg (Michaela, 25 let)

Michaela se na vysoké škole při výšce 162 cm dostala na váhu 84,7 kg a přivodila si tak krom komplexů z vlastního těla také vysoký krevní tlak. Zkusila posilovat, zkusila jídelníček od trenéra. Marně. Vzdala to a pak zkusila znovu. Zjistila, že v hubnutí hraje roli i stres. Když si udělala jasno v prioritách, změnila jídelníček a začala sportovat, propracovala se k postavě modelky s váhou 58,2 kg. Velikost 42 vyměnila za 36 a je nevýslovně šťastná.

Více zde
Alternative text

Houbová smaženice, po které vám nebude těžko

Možná, stejně jako, my občas zatoužíte cestou z lesa s košíkem hub v ruce po smaženici. Ale bývá vám po ní těžko. Pokud je to váš případ, máme pro vás tip. Vyzkoušejte ji udělat po našem, tedy bez vajíčka. Nikdo nepozná, že to není ta „pravá“, pochutnáte si a nebude vám po ní zle.

Více zde
Alternative text

Krémová polévka z dýně a batátů

Uzrála mi první dýně a tak jsem v rychlosti vykouzlila zase jiný druh dýňové polévky.

Více zde
Alternative text

Tapenáda z oliv a fazolí

Zdravá pomazánka, kterou určitě ohromíte i běžné strávníky.

Více zde
Alternative text

Jak na babičky – nový program právě spuštěn!

Děti, výživa, babičky a okolí všeobecně, to je velké téma. Jak dojde na mléko, sladkosti nebo maso, hned se začne o vápníku, mozku a všem, co dětem bude chybět. Kvůli stravě dochází v rodinách k mnoha zbytečným konfliktům a trápení. Nemusí to tak vůbec být! Stačí vědět, jak na to. A od toho je tu zbrusu nový online program, který pro vás po roce práce právě otevíráme tímto videem.

Více zde
Alternative text

Zdravé dezerty – nový online kurz

Právě jsme spustily zbrusu nový online kurz pro všechny, kdo mají rádi sladké, ale chtějí mlsat zdravě a nenabírat po každém snědeném dezertu. Věřte nebo nevěřte, chutné a krásné dobroty se dají udělat i ze zdravých surovin. Pokud jste si doposud nebyli jistí s jejich výrobou, tak s naším video-kurzem to zvládnete naprosto hravě, i kdybyste byli naprostí začátečníci. Kdo si pospíší, dostane dárek - recepty na vánoční cukroví!

Více zde
Alternative text
Rybízový nápoj

Rybízový nápoj

Helena, Nápoje

Z rybízu snadno vytvoříte rychlý a osvěžující nápoj, který oceníte hlavně v tropickém počasí.Čtěte více

Zeleninový wok s houbami shitakee

Zeleninový wok s houbami shitakee

Eva, Hlavní jídla

Shitakee jsou léčivé a navíc velmi chutné. Včera jsem je namočila a zapomněla je během dne použít. Od oběda zbylo obilí a tak byla večeře jasná - rychlovka z jednoho hrnce. Využily se namočené houby, perličkový ječmen s rýží i mangold, který teď pěkně roste.Čtěte více

Perličkový ječmen a červená rýže (bezlepková příloha)

Perličkový ječmen a červená rýže (bezlepková příloha)

Eva, Obiloviny

Bezlepková dieta nemusí být vůbec nudná, stačí kombinovat obilí a dostanete pokaždé jinou přílohu. Já dnes dostala chuť na červenou rýži i na perličkový ječmen. Rozhodování jsem vyřešila snadno - uvařila jsem je společně. A měli jsme rázem novou přílohu se zajímavou barvou a lehce oříškovou chutí. Perličkový ječmen, známý také jako slzovka nebo hatomugi, nejen dobře chutná, ale zároveň léčí.Čtěte více

Osvěžující limonáda z meduňky

Osvěžující limonáda z meduňky

Helena, Nápoje

Ve velkém teplu určitě oceníte osvěžující bylinkovou limonádu.Čtěte více

Cítím se v harmonii (Eva, 67 let)

Cítím se v harmonii (Eva, 67 let)

Eva, Právě se děje

Často s někým řešíme, že ta naše strava není jen o hubnutí, byť se tak třeba právě běžící letní program jmenuje. Že změna jídelníčku má blahodárný vliv i na psychiku nám málokdo věří, dokud to nezažije.Čtěte více

Houbové rizoto s tymiánem

Houbové rizoto s tymiánem

Helena, Hlavní jídla

Z dovolené jsem si přivezla dva koše hub a tak vznikl další báječný recept. Tymián a houby jsou totiž skvělá kombinace.Čtěte více

Veganský okurkový salát se smetanou

Veganský okurkový salát se smetanou

Eva, Saláty

Okurková sezóna je tu a my si užíváme zeleninu, na kterou si v zimě sotva vzpomeneme. Okurkový salát je jednoduchá rychlovka, která v teplých dnech příjemně osvěží, chutná všem a jen tak se neomrzí.Čtěte více

Trabanty, Volhy a agar v tlačence

Trabanty, Volhy a agar v tlačence

Eva, Právě se děje

Když jsem dočetla a zveřejnila poslední článek od Aloise na téma nedostatek zboží v ČSSR, šla jsem s dětmi na dlouhou procházku. Celou dobu se mi v hlavě honily vzpomínky na tu dobu, na nemožnost sehnat některé věci a na prázdné regály v mastně. S manželem jsme měli sraz v hospodě, kde probíhala u vedlejšího stolu debata cyklistů v podobném duchu. Pak mě překvapilo, když mluvili o agaru. Je zase překvapilo, co jíme.Čtěte více

Retro: Všichni vědí co, nikdo neví jak

Retro: Všichni vědí co, nikdo neví jak

Alois Dvořák, Právě se děje

Pamatujete se na film Bony a klid? Nebo dokonce pamatujete tu dobu, kdy se pro dobrou čokoládu nebo kafe muselo do Tuzexu? A když do Tuzexu přišly džíny, stála fronta až na náměstí. Všichni věděli, že zboží je u nás málo. Dokonce chyběly i hygienické potřeby jako toaletní papír nebo dámské vložky. Ale nikdo to neuměl vyřešit.Čtěte více

Špendlíková bublanina (bezlepková)

Špendlíková bublanina (bezlepková)

Eva, Dezerty a sladkosti

Jablka letos moc nejsou, zato mirabelky, kterým naše rodina říká špendlíky, opět dozrávají všude v okolí. Padají po zemi a málokdo se o ně zajímá, přitom je to bezvadné nestříkané ovoce, navíc zdarma. Zkusila jsem je vloni dát do naší oblíbené bezlepkové buchty a mělo to úspěch. My dospělí jsme měli radost, že jsme našli obdobu maminčiny višňové bublaniny a koláč jsme hrdě nazvali špendlíková bublanina, i když není tak nadýchaný jako ta česká klasická. Je opět bez vajec, mléka, cukru i lepku!Čtěte více

Jíme Jinak