Ingredience
pro 4 porce
- 1 mrkev
- 1 petržel
- 100 g dýně
- 2 ks jarní cibulky
- 2 PL slunečnicových semínek
- 1 litr zeleninového vývaru nebo horké vody
- miso pasta
- sůl
- pažitka nebo petrželka na posyp
Jak připravit miso polévku se semínky
- Ohřejeme zeleninový vývar nebo dáme vařit vodu.
- Do horkého vývaru dáme trošku soli, mrkev, petržel a dýni nakrájenou na malé kousky a omytá slunečnicová semínka.
- Vaříme asi 10 minut, přidáme nakrájenou jarní cibulku a povaříme ještě minutu, dvě.
- Sundáme z plotny, v malém množství horké polévky rozmícháme asi 2 lžičky misa a zamícháme do polévky.
- Necháme 3 minuty prolnout a můžeme podávat posypané petrželkou nebo pažitkou.
Praktické
- Nemáme-li po ruce hotový vývar, jednoduše si dáme 10 minut vyvařit odkrojky z mrkve, vnitřky z dýně a jakékoliv jiné odkrojky z jiné zeleniny a přidáme mořskou řasu. Za 10 minut scedíme a můžeme ho použít jako základ polévky.
- Pro bezlepkovou dietu použijeme rýžovou miso pastu.
Kombinujeme
- Do polévky můžeme přidat i uvařenou obilovinu i trochu luštěniny. Získáme tak výživnou či obědovou polévku, která vás zasytí na delší čas.
Obměna
- Polévku můžeme připravit z jakékoli zeleniny. Vyzkoušejte například kombinaci cibule, petržel, celer, kedlubna nebo cibule, dýně mrkev, květák, pórek.
- V zásadě je dobré nekombinovat více, než tři druhy zeleniny. Ideálně vezmeme jednu kořenovou, jednu kulatou a jednu listovou zeleninu.
- Co se týče semínek, můžete dát dýňová, lněná, sezamová…
Děti
- Děti mladší 1 roku by měly mít polévku ještě bez soli, proto polévku nesolíme a miso dáme jen bílé a malinko. Pro sebe pak dochutíme.
- Od 1 roku solíme jen pár zrníčky a misa dáme jen malinko. Odebereme pro dítě a sobě přidáme miso podle chuti. let.
- Od 1,5 roku může být soli i misa trochu více.mohou děti snídat stejnou polévku s vámi.
PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?
Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !
Komentáře
Dnešní polívčička – výborná, Protože je podzim tak jsem nejprve zasmažila cibulku a pak už byl postup stejný. Bez cibulky na mě působila moc jarně, ochlazující😉
Miso polevky si delam docela huste, protoze vyvarove polevky moc nemusim. Dnesni polevka byla pro mne zatim top. 👍