S makrobiotikou už není čas na chyby – rozhovor s Václavem Fuskem

Václav Fusek je možná jediným Čechem, který se k makrobiotice dostal prostřednictvím své profese, a ne z vlastního zájmu nebo zdravotní nutnosti. Vaří v jediném zařízení u nás, které kombinuje tuto stravu s lázeňskými službami nejvyšší kategorie – v hotelu Francis ve Františkových Lázních. Přijeli jsme si s ním popovídat o makrobiotice a lidech kolem ní při pohledu zvenčí – a ukázalo se, že i postřehy profesionálního kuchaře, který sám makrobiotikem není, mohou být pozoruhodně hluboké.

Pouze pro členy programu Magazín Zrnění

Prozkoumat

Už mám členství. Něco nejde? Nápověda

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Honza Jícha

Školením bohemista a hispanista, životními zážitky a směřováním spíše dřevorubec, spisovatel, scénárista, písničkář, gelototerapeut, cestovatel, průvodce, gymnaziální profesor, šéfredaktor Zrnění, lektor, překladatel a šťastný otec, který za vše, co je v něm dobré, vděčí kromě rodičů zejména své ženě Kláře.

Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.