Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Místo masa

Seitan na červeno

Uvařeno

sezóna podzim

Máme tady sezónu řepy a zelených fazolek – šup s nimi do kotlíku se seitanem.

Ingredience

pro 4 porce

1 balíček seitanu natural
1 cibule
1 hrst zelených fazolek
1 červená řepa
2 stroužky česneku
2 lžíce oleje
špetka mletého kmínu
špetka mletého koriandru
1 lžíce sojové omáčky
trochu vody na podlití
3 snítky čerstvého tymiánu

Co mám vlastně jíst?! (Lůca)

To byla moje otázka. Snažila jsem se v tom nějak zorientovat, ale bylo to spíš horší. Tolik informací. Tolik protichů...

Postup

Oloupeme a omyjeme zeleninu. Cibuli a řepu nakrájíme na proužky, fazolky zbavíme stopek a překrojíme napůl.
V pánvi rozpálíme olej, vložíme na něj cibuli a osolíme.
Seitan nakrájíme na kostky a přidáme na cibuli spolu s fazolkami a řepou.
Přidáme koření a sojovou omáčku, chvíli společně restujeme.
Přidáme česnek nasekaný na drobno.
Podlijeme trochou vody, zmírníme plamen a dusíme do změknutí řepy.
Na závěr přidáme lístečky čerstvého tymiánu, zamícháme a podáváme.

Kombinujeme

Seitan zastupuje rostlinnou bílkovinu, dobře se kombinuje s vařeným obilím nebo těstovinami.

Obměna

Místo seitanu můžete použít tempeh nebo tofu, pak dostaneme kompletní talíř.

Děti

Takto připravený pokrm je možné podat dětem od 1,5 roku, pokud ubereme dochucovadla.

Děti od 2 let mohou už jíst s vámi.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Eva

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.