Domů > Zdravé recepty > Pomazánky a dipy

“Škvarková” pomazánka

Uvařeno

bez lepku

bez mléka

sezóna podzim

sezóna zima

Výborná pomazánka na kváskový chleba i topinku, ve kterém pohanku, jakožto základní ingredienci, nepoznají ani její nejzarputilejší odpůrci.

Ingredience

na 4 porce

1 šálek vařené pohanky (kroupy nebo lámanka)
1 lžíce hořčice (bez cukru)
2-3 lžíce oleje
1 cibule
3 stroužky česneku
2 kyselé okurky
1 lžíce majoránky
sůl
pepř

Díky změně stravy už léky ani operaci nepotřebuji (Jana, 38 let)

Potýkala jsem se se spoustou zdravotních problémů, které jsem se řešila léky. Chtěla jsem to změnit a tak jsem hledal...

Jak připravit falešnou škvarkovou pomazánku

Cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme na oleji s větší špetkou soli a špetkou pepře.
V průběhu smažení přidáme protlačené česneky.
Na kostičky nakrájíme kysané okurky.
Všechny ingredience (smaženou cibuli s česnekem, okurky, pohanku, hořčici, majoránku) dáme do mixéru a krátce promixujeme, aby stále zůstaly hrubší kousky.
Necháme vychladnout minimálně hodinu (třeba přes noc v lednici).
Podáváme s kváskovým pečivem, plackami nebo i jen tak se zeleninou.
Zbytek skladujeme v lednici.

Praktické

Tato pomazánka je výborná například na topinkách nebo čerstvém kváskovém chlebu posypaná nasekanou pažitkou a obložená čerstvou zeleninou. Výborná svačina nebo večeře.

Obměna

Místo pohanky můžete použít i jinou uvařenou obilovinu, ale chuť pomazánky bude zase trošičku jiná.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !