Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Těstoviny

Špagety s medvědím česnekem

Uvařeno

bez sóji

sezóna jaro

sezóna léto

děti od 2 let

Z medvědího česneku se stala populární potravina. Zahlídla jsem ho prodávat kromě trhů i v supermarketu. A protože ho letos mám dobrý zdroj a česneku nadbytek, vymýšlím kam všude ho zakomponovat. Špagety s pórkem, medvědím česnekem a slunečnicovým semínkem je skvělá kombinace.

Ingredience

pro 4 porce

1 balení kukuřičných špaget (cca 400 g)
100 g medvědího česneku (svazek)
80 g opražených slunečnicových semínek
půlka pórku - zelená část
olej
sůl
umeocet

Jím jinak, lépe. (Eliška 25 let)

Donedávna jsem si myslela, že jím celkem zdravě… Ale poslední dobou mi nebylo dobře. Místo snídaně jsem si bral...

Jak připravit těstoviny s česnekem

Do velkého hrnce dáme vařit vodu.
Pokud nemáme opražená slunečnicová semínka, tak je opláchneme, necháme chvíli okapat a za občasného mícháme opražíme na suché pánvi.
Omyjeme medvědí česnek i pórek a necháme ho okapat.
Mezitím si nakrájíme pórek na jemné nudličky, stejně tak medvědí česnek.
Když se voda vaří, osolíme ji a dáme vařit špagety.
Rozpálíme olej na pánvi, přidáme pórek a sůl a společně chvíli restujeme.
Po chvíli přidáme medvědí česnek a společně ještě restujeme, stačí jen chvíli až změkne.
Na závěr přidáme opražená semínka a dochutíme trochou umeocta.
Slijeme uvařené špagety, necháme je okapat a pak je smícháme se směsí z pánve.

Praktické

Aby nám v pokrmu nechyběla zelenina, podáváme nejlépe s napařenou zeleninou, kouskem čerstvé zeleniny a kopečkem kvašené.
Pro labužníky je možné přidat i trochu rostlinné smetany nebo lžíci tahini.

Děti

Tyto bezmasé špagety mohou děti od 2 let, ale obvykle je medvědí česnek pálí. Pro děti můžete dát jen pórek a medvědího česneku minimálně.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !