Zdravé recepty - bez mléka

klub

Cuketové katsu kari

Recept inspirovaný veganským katsu curry. Krémové a zároveň i křupavé jídlo, prostě dobrota. Malý nápad jak využít větší cukety.

klub

Rooibos Yogi panna cotta s jahodami (bez lepku, bez cukru, bez mléka)

Máme tu sezonu jahod, takže toho využijte. Dejte se do toho! Osvěžující panna cotta, sladká tečka po obědě nebo luxusní dezert pro návštěvu.

Bezová zmrzlina bez cukru

Tak tohle je ta nejlepší zmrzlina, respektive nanuk, jaký jsme kdy měli. Jestli vám voní květy černého bezu, tak tuhle zmrzlinu budete milovat. Prvně jsem ...

Jahody v agaru

Sezóna jahod je tady! Co ale s nimi, když dozrávají rychle a nestíháme je jíst? Jeden ze způsobů, jak jim prodloužit životnost a ještě si skvěle pochutnat,...

klub

Rychlá bezlepková buchta

Občas přijde vhod dezert, který rychle připravíme, šoupneme do trouby a dál se nestaráme. Přesně taková je tato buchta, která je nejen bez cukru a mléka, a...

Jarní ječmen s pečenou zeleninou

Jednoduché chutné jídlo nenáročné na přípravu, které je dobré i vychladlé. Můžete si ho připravit i s sebou do krabičky a pochutnat si na něm na výletě neb...

Dvojbarevný pohár Míša (bez cukru, bez lepku a bez mléka)

Pokud vám zbude tvaroh z tofu a amasaké, vykouzlíte velmi snadno a rychle jednoduché a chutné pohárky, které tak trochu připomínají dezert Míša z mého děts...

Mandlovo-kokosové mléko bez namáčení

Toto mléko má krémovitost kokosu a perfektní mandlovou chut. Rychlé, bez lepku, bez namáčení a zůstane vám fantastická okara, kterou můžete využít pro dalš...

Domácí ravioli na hrachové omáčce

Ravioli s jednoduchým a rychlý krémem z hrášku a houbami. Kdo má rád italskou kuchyni, určitě si přijde na své.

Houby

Nadýchané knedlíky s krémovou omáčkou z hub a zeleniny

Voňavá zeleninovo-žampionová omáčka s jemnou nasládlostí mrkve a máslové dýně krásně doplní lehké kuskusové knedlíky. Výsledkem je krémové a syté jídlo vho...

Bezlepková krémová omáčka s letní zeleninou a křupavým bazalkovým tofu

Tato omáčka je dokonalou ukázkou toho, jak se dá z čistě rostlinných surovin vykouzlit neuvěřitelně bohatá, jemná a krémová chuť, která potěší celou rodinu...

Polévky

Mrkvový krém s rozmarýnovými fazolemi

Tato jemná zeleninová polévka je přirozeně krémová i bez smetany. Uzená paprika dodá lehce kouřový tón, citrón polévku osvěží a křupavé fazole s rozmarýnem...

Zelenina a saláty

Nakládané ředkvičky (pickles)

Nakládané ředkvičky jsou rychlým a skvělým slaným kondimentem, který chuťově i barevně oživí každý oběd nebo večeři.

Polévky

Zeleninová polévka s kapustou a voňavým kapáním

Lehká, ale díky kapání sytá polévka, která využívá sladkost mrkve a pórku v kombinaci s výraznější kapustou. Ideální pro zahřátí těla i duše.

Čokoládové muffiny s cuketou a ovocnou omáčkou

Velmi šťavnatá a „brownie“ varianta muffinů, kde cuketa zajišťuje vláčnost, aniž byste ji v chuti poznali. Ideální způsob, jak využít úrodu ze zahrádky pro...

Vláčný perník s cuketou

Tento dezert kombinuje šťavnatý, vysoký korpus a tuhý krém, který krásně drží tvar i při zdobení špičkou.

klub

Svěží mini dortíky bez lepku

Máte radi nepečené dezerty? Pak vyzkoušejte tyto mini dortíky. Nejen že hezky vypadají, ale zaručeně si pochutnáte.

Reveňová bublanina

Rebarborový jahleník je příjemný osvěžující dezert, který hravě nahradí běžný moučník. Neobsahuje mouku, vejce ani cukr. Je přirozeně bezlepkový a velmi ch...

Omáčka s hlívou, mrkví a tofu a kuskusové knedlíčky

Voňavá omáčka z hlívy, mrkve a tofu v jemně kořeněném provedení příjemně zasytí a v kombinaci s jednoduchými kuskusovými knedlíčky vytvoří plnohodnotné jíd...

klub

Sametový krém do skleničky s hruškami a jahodami

Klíčem k úspěchu je tentokrát jáhly opravdu důkladně rozvařit a tofu vyšlehat do hladka s jablečným koncentrátem. Díky tomu zmizí jeho typická struktura i ...