Zcela bez lepku a přitom tak chutně! A navíc překvapivě rychle hotové. Tak to vypadá, když vejde do kuchyně Roman a použije zbytky od oběda.
Ingredience
pro 4 porce
  • 4 kukuřičné tortilly
  • 1 hrnek vařeného čiroku (nebo rýže)
  • 1 hrnek vařených fazolí
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • kus čínského zelí
  • 1 mrkev
  • mleté koření: pepř, koriandr, sladká a pálivá paprika, kmín
  • sůl
  • olej
  • sojová omáčka
  • 2 lžíce rostlinné smetany

Postup

  1. Naděláme tortilly podle receptu (nebo nahřejeme koupené).
  2. Než jich naděláme dost, připravíme si náplň.
  3. Očistíme zeleninu, vše nakrájíme na tenké proužky, česnek nasekáme nadrobno.
  4. Ve woku rozpálíme olej, vložíme cibuli a česnek, posolíme a krátce orestujeme.
  5. Přidáme zbývající zeleninu, sojovou omáčku a koření, orestujeme.
  6. Na závěr vmícháme čirok a fazole, prohřejeme, vypneme.
  7. Do hotové směsi můžeme přimíchat rostlinnou smetanu.
  8. Naplníme tortilly a podáváme.

Praktické

  • Pro striktně bezlepkovou verzi nezapomeňte používat sojovou omáčku tamari, ne shoyou. Pohlídejte si také rostlinnou smetanu, pokud ji přidáte, aby nebyla pšeničná, ovesná apod.

Kombinujeme

  • Tortilla s tímto složením nám zastoupí kompletní talíř.
  • Pokud přidáte porci kvašené zeleniny, trochu čerstvé zeleniny a nějakou posypku, bude to přímo dokonalé.

Obměna

  • Čirok můžeme nahradit jakoukoliv obilovinou (pro zachování bezlepkové verze vybírejte mezi bezlepkovými), fazole luštěninou.
  • I zelenina je volitelná podle chuti a zásob.
  • Směs můžete doplnit o čerstvé bylinky ze zahrádky: bazalka, libeček, tymián, rozmarýn apod.

Děti

  • Tento pokrm je vhodný pro děti od 2 let, menším ubereme koření, sůl, sojovou omáčku a olej adekvátně věku. Jinak je pokrm bezlepkový, takže můžeme klidně už od roku, pokud dítě běžně jí fazole.

ZDARMA: Seriál "Hubneme do plavek"

Měníme jídelníček a hubneme do plavek

➠ Jak na léto zhubnout bez dřiny
➠ Jak upravit jídelníček
➠ Nejčastější letní chyby
➠VIDEO:Jak zhubnout do plavek
(vidělo už 3 000 lidí)

 

Zjistit více

Jak to vidíte vy? Napište komentář.

Komentujte
Vaše jméno

Stisknutím tlačítka souhlasíte, že zpracujeme Vaše osobní údaje (e-mail a jméno), abychom mohli komentář evidovat a zobrazit. E-mail nezveřejníme. Zásady ochrany osobních údajů.