Ingredience
pro 4 porce
- asi 15 cm daikonu – bílé ředkve (nebo vodnice)
- 6 ks ředkviček
- několik listů čerstvého baby špenátu nebo mangoldu
- 3 lžíce tofunézy
- lžíce šťávy vymačkané z čerstvého zázvoru
- Daikon nastrouháme na hrubém struhadle, ředkvičky nakrájíme na proužky, špenát omyjeme a necháme okapat.
- Nastrouháme kousek zázvoru na hrubém struhadle a pomocí ruky vymačkáme šťávu.
- V hrnku dohladka rozmícháme tofunézu a zázvorovou šťávu.
- Zálivku důkladně smícháme se zeleninou a přidáme lístky baby špenátu.
Obměna
Místo daikonu můžeme použít vodnici a přidat strouhanou mrkev. Místo lístků baby špenátu rukolu či polníček…. Můžete přizdobit i naklíčenou čočkou, mungem nebo řeřichou.
Děti
Bez zálivky můžeme salát podávat už od roka. Se zálivkou zhruba od 2 let, zázvor vynecháme.
PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?
Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !
Komentáře
Mňam, ten byl famózní 🥰 Příště udělám víc. Děkujeme 😊
Ahoj, cim prosim nahradit tofunezu /sojanezu (alergia na soju). Dakujem :)