Recepty » Jíme Jinak

Recepty

Vydatná zeleninová polévka s jáhly

Vydatná zeleninová polévka s jáhly

Helena, Polévky

V chladných dnech jsem si oblíbila husté polévky, které mě zasytí a často nahradí i celý oběd. A protože miluji kapustičky a jáhly, vznikla velmi lahodná zimní verze polévky.Čtěte více

Rýžové kváskové koláčky (bezlepkové)

Rýžové kváskové koláčky (bezlepkové)

Eva, Dezerty a sladkosti

Tuhle moje děti viděly v pohádce koláče a ptaly se, zda bych jim je taky udělala. Měla jsem po ruce trochu uvařené rýže a zrovna se mi podařilo oživit bezlepkový kvásek, tak jsem koláčky zkusila udělat právě z těchto ingrediencí. Snědli jsme je ještě za tepla, měla jsem problém uhájit každému jeden na zítřek ke svačině. Nejsou jako ty klasické moučné z pekárny, ale nám chutnaly moc. Budu je muset zopakovat - právě jsem to slíbila, když šly holky spát.
Čtěte více

Zeleninová Dashi polévka

Zeleninová Dashi polévka

Helena, Polévky

Dashi vývar se hodí jako skvělý základ do polévky. Má silnou chuť, proto stačí přidat jen dva druhy zeleniny, trochu soli, tofu a máte rychlou a výbornou polévku.Čtěte více

Vegetariánské Dashi

Vegetariánské Dashi

Helena, Polévky

Pravý Dashi vývar se vaří z řasy Kombu a sušených vloček tuňáka. Tento vývar je v Japonsku velmi oblíbený a díky řase Kombu obsahuje velké množství minerálů a enzymů. Zkusila jsem uvařit vegetariánskou verzi, kdy se tuňák nahradí houbami a musím říct, že chuť je vynikající. Vývar se hodí se jako základ do polévek, ale i na omáčky a všude tam, kde byste použili zeleninový vývar.Čtěte více

Vánočka hrnková z celé pohanky (bezlepková)

Vánočka hrnková z celé pohanky (bezlepková)

Eva, Dezerty a sladkosti

Šárčin recept na bezlepkovou vánočku jsem si trošku upravila a s výsledkem jsme už po několikáté moc spokojeni. A protože ji děláme do formy, je i tvar bezpečně zaručen.Čtěte více

Bramborový salát bez brambor

Bramborový salát bez brambor

Eva, Klub Jíme jinak

Od té doby, co vaříme jinak, dělám ráda bramborový salát. Nikdo nepozná, že je ze samých zdravých surovin, do půl hodiny je na stole a není nám po něm těžko. Vizuálně a chuťově je k nerozeznání od toho klasického. Už jsem testovala kdekoho a nikdo nepoznal, že chybí vejce, brambory i majonéza. Příprava je natolik snadná a rychlá, že jeho různé alternativy dělám s chutí i mimo Vánoce a Velikonoce.Čtěte více

Domácí tatarka

Domácí tatarka

Eva, Klub Jíme jinak

Rostlinnou domácí tatarku můžete připravit snadno a rychle. Oproti kupované bude bez cukru i konzervantů a pochutnáte si na ní jako na klasické. Po téhle vám ovšem nebude těžko. Tatarku můžete dávat na pečenou zeleninu, fritované kousky či ji dát do bramborovému salátu. V lednici vám pár dní vydrží a obratem ruky z ní uděláte pomazánku či zálivku do zeleninového salátu.Čtěte více

Kokosky Jinak

Kokosky Jinak

Helena, Klub Jíme jinak

Vykouzlit zdravé kokosky během chvilky není žádný problém, když víte jak na to. Stačit vám bude pouze pět ingrediencí a půl hodiny času včetně pečení.Čtěte více

Ovocné salámky

Ovocné salámky

Eva, Dezerty a sladkosti

Jedno z nejrychlejších vánočních cukroví, které se zaručeně povede a dá se udělat klidně v den, kdy je chcete jíst, takže klidně až na poslední chvíli nebo těsně před nečekanou návštěvou. Nemusí měknout, je trvanlivé a hodí se i jako svačina na cesty. Tohle je přesně to cukroví, které s vámi mohou dělat i ty nejmenší děti! Ukážeme vám i bezlepkovou verzi.Čtěte více

JJ v kuchyni: „Bramboračka“, karbanátky, čočková omáčka a vegeburgry

JJ v kuchyni: „Bramboračka“, karbanátky, čočková omáčka a vegeburgry

Eva, Hlavní jídla

Nedávné vysílání Jíme Jinak v kuchyni mělo velký ohlas. Děkujeme! Vařily jsme chuťovky jako je 'bramboračka' bez brambor, nadýchané řepové karbanátky, omáčku z červené čočky, celozrnnou rýži s jáhlami, salát se zálivkou, zeleninu nishime a vege-burger. Pro členy klubu nyní dáváme k dispozici záznam včetně nákupního seznamu a receptů. Užijte si jej.Čtěte více

Jíme Jinak