Zdravé vaření, online kurzy, recepty - Jíme Jinak

Hostina s Vladimírem Kafkou

Setkání s Vladimírem je skutečná hostina. Pro duši. Ať zdraví, či na smrt nemocní, všichni se máme co učit z jeho vyprávění. Svým přístupem pomáhá slézt hrobníkovi z lopaty těm, které už poslali domů zemřít. V březnu s ním můžete přijít pobesedovat osobně. Našel si čas ve svém totálně nabitém diáři a bude tu pro vás. Předprodej vstupenek začíná!

Více zde
Alternative text

Michal si cukrovku vyléčil jídlem (Šárka, 47 let)

Michal byl typický cukrovkář druhého typu. V lednu mu naměřili cukr 29 a chtěli ho ihned hospitalizovat. Nechtěl ani nemocnici, ani inzulín, ani léky. Raději začal jíst jinak. Vzal to do svých rukou a první výsledky měl během týdne. Do půl roku se z cukrovky uzdravil. Cukr v krvi 6 a 20 kilo dole.

Více zde
Alternative text

Startujeme 5 denní lednovou očistu

Přidejte se taky! Je po svátcích a my bychom měli být odpočatí a plní energie. Jenže se nám do ničeho moc nechce, jsme unavení, rozmlsaní a nosíme s sebou menší či větší vánoční špíček. Jdeme to napravit!

Více zde
Alternative text

Miso polévka z kadeřávku

Na zahrádce mám pořád kadeřávek, který je skvělý zdroj vitamínů v zimě. V polévce spolu s mrkví je výborný.

Více zde
Alternative text

Země na talíři – Online festival dokumentárních filmů ...

Startujeme druhý ročník! Pokud se zajímáte o pěstování potravin, ekologii nebo farmaření, bude se vám následujících 8 filmů líbit. Jde o filmy z Norska, Švédska, Argentiny, Belgie, USA a dalších zemí, které se promítaly v kinech v rámci festivalu Země na talíři. Jíme Jinak a Země na talíři se podařilo získat filmy k promítání online, což je naprosto unikátní počin v České republice!

Více zde
Alternative text

Květáková polévka s fazolkami mungo

Polévka může být úplně jednoduchá, tentokrát mi stačil jeden druh zeleniny a jeden druh luštěniny.

Více zde
Alternative text

Pečená zeleninová polévka

Věděli jste, že zeleninovou polévku můžete také upéct? Její chuť bude mnohem výraznější a ještě vás prohřeje až do morku kostí.

Více zde
Alternative text

Není to stoprocentní, ale funguje to! (Vlaďka)

Vlaďka je s námi na stránkách už nějaký ten pátek. Poslední dobou prý stravu lajdačila, stresu neunikla, všechno v nerovnováze. Nebylo to vůbec podle jejich představ. Když šla na odběry krve a preventivní prohlídku, čekala s obavami na svůj ortel...Výsledky ji překvapily a ona se o svoje první pocity s námi okamžitě podělila v komentáři.

Více zde
Alternative text

Cukrové běsnění

Každý týden stejná scéna. Kluk dostane bonbóny a následnou hyperaktivitu s euforií vzápětí střídá pláč. Už tolik týdnů čekám, až to ten tatínek pochopí a já budu mít klid na práci.

Více zde
Alternative text
Koloběh jedů – festivalový film č.4

Koloběh jedů – festivalový film č.4

Eva, Právě se děje

V dalším festivalovém filmu se podíváme na šokující praktiky chemického průmyslu. Ve filmu uvidíte mnohé významné osobnosti  od prezidenta Jimmyho Cartera po jeho svátost Dalajlámu. Zaostřeno bude na pesticidy. Někde zakázané, jinde hojně používané, roztáčí svůj koloběh jedů po celé planetě. Nerozložitelné chemikálie tak kolují prostředím. Kde se koloběh uzavírá? Týká se to i nás?Čtěte více

Gulášová omáčka z černých fazolí

Gulášová omáčka z černých fazolí

Eva, Omáčky

Perfektní omáčka, něco mezi svíčkovou a gulášem. Byla za pár minut hotová, ale hodna podávání v nejlepších restauracích. Dá se podávat i jako krémová polévka. My se jí nemůžeme nabažit, takže jdu namočit další černé fazole.Čtěte více

Neviditelná hranice – festivalový film č.3

Neviditelná hranice – festivalový film č.3

Eva, Právě se děje

Biopaliva znějí jako něco skvělého. Ve skutečnosti jsme opět u drancování přírody kvůli palmám olejným. Mizí vesnice, mizí města, lidé nemají vodu...Poptávka jde z Evropy. Od nás. Tento snímek nás zavede do Kolumbie, ve které hon velkých vlastníků půdy za palmovým olejem a z něj vyráběných „zelených“ paliv, vysidluje malé farmáře a domorodé obyvatelstvo z jejich pozemků a domovů. Mají venkovští farmáři šanci?Čtěte více

Zázračné medicinální houby – zbraň proti nemocem

Zázračné medicinální houby – zbraň proti nemocem

Ajka, Právě se děje

Když se řekne slovo houby, většině z nás se asi vybaví ty, které sbíráme v lese nebo kupujeme v obchodě a používáme do gulášů, polévek, smaženic nebo řízečků. Češi prostě houbaření milují. Ale i přes to, že jsou pro nás houby typické, mnoho z nás vlastně ani netuší, jaký zázrak na talíři má a co všechno houby dokáží.Čtěte více

Pobytový seminář Jíme Jinak

Pobytový seminář Jíme Jinak

Eva, Výhodné akce

Připravily jsme na duben čtyřdenní pobytový seminář v přírodě. Bude to komorní akce v domácím prostředí. Budeme si povídat, budeme vařit, budeme ochutnávat a sdílet. A hlavně si to užijeme!Čtěte více

Mrtví osli se hyen nebojí – festivalový film č.2

Mrtví osli se hyen nebojí – festivalový film č.2

Eva, Právě se děje

Ve snaze o vyšší zisky do státní pokladny etiopská vláda pronajímá miliony hektarů své zemědělské půdy zahraničním investorům. Platí za to strašlivou daň. Rozprodává Etiopie vlastní budoucnost? A týká se to jen Etiopie? Nebo se řítíme stejným směrem jen si to vůbec neuvědomujeme? Uvědomujeme si, jakou hodnotu má půda? Tyto otázky nám pomůže zodpovědět další film z letošního festivalu dokumentárních filmů o jídle.Čtěte více

Smažená zeleninová směs

Smažená zeleninová směs

Ajka, Hlavní jídla

Chodíte domů hladoví a potřebujete udělat chutnou večeři za 10-15 minut? Tak toto je přesně recept pro vás. Stačí mít v lednici zbylou obilovinu, nakrájet zeleninu a hodit na pánev a je to!Čtěte více

Děkujeme za déšť – festivalový film č.1

Děkujeme za déšť – festivalový film č.1

Eva, Právě se děje

Dovolujeme si vám představit první film z letošního festivalu dokumentárních filmů o jídle. Jak souvisí jídlo a naše klima?  Víc než si umíme představit. Pusťte si poutavý příběh keňského farmáře, který chce nakrmit svou rodinu, zachránit svoji zem a dostane se kvůli tomu až do politiky. Má šanci něco změnit?Čtěte více

Krémová polévka z černých fazolí s restovanou mrkví

Krémová polévka z černých fazolí s restovanou mrkví

Helena, Polévky

V zimě má polévka organismus prohřát, zasytit a dodat mu energii. Tohle všechno splňuje polévka z černých fazolí. Věděli jste, že čím tmavší je fazole, tím má výraznější chuť a lépe stravitelnou bílkovinu?Čtěte více

Seitan s brokolicí

Seitan s brokolicí

Eva, Hlavní jídla

Brokolice se seitanem je dobrá kombinace. Když se přidá trochu koření a trochu zelené zeleniny, dostanete chuťovku ala čína. Opět jedno z jídel, které máte za pár minut na stole.Čtěte více

Jíme Jinak