Zdravé vaření pro děti a maminky - Jíme Jinak

Otevíráme vstup do 9 týdenního pr...

Kurz Vánoce jinak se výborně osvědčil. Krom toho, že stovky ženských shodily přebytečná kila, vznikla výborná parta, která se navzájem podporovala a užila si veselé přípravy na Vánoce a pohodový Advent. Že to tedy nebude jen o jídle, to už je vám jasné. Pro prvních sto máme dárek - slevu 1.000 Kč.

Více zde
Alternative text

Knedlík se sezamovým semínkem a k...

Děti mi škubou na zahradě poslední kvetoucí měsíčky. Tak jsem jim dala mističku, aby jejich řádění nepřišlo vniveč a lístečky jsem přidala do knedlíků. Hned byl talíř veselejší!

Více zde
Alternative text

Salát ze žluté cukety, ředkvičky ...

Cuket je v září dostatek, občas už nevíme, co s nimi. Málokdo ví, že právě ta žlutá je velmi dobrá i syrová jen tak na talíř nebo třeba do salátu. Jeden takový můžete udělat třeba z ředkviček a hlávkového salátu.

Více zde
Alternative text

Omáčka z červené čočky a řepy s r...

Tato omáčka vznikla z nouze, protože jsem zapomněla namočit luštěniny, ale předčila očekávání. Někteří členové naší rodiny řepu neradi. V této podobě jim však chutnala náramně. Manžel se domníval, že máme omáčku z rajčat. Tuhle omáčku si rozhodně brzy zopakujeme.

Více zde
Alternative text

Salát z rukoly, mrkve, okurky a ř...

Mám hromadu čerstvé rukoly z maminčiny zahrádky, takže přišla do salátu a všichni se olizovali.

Více zde
Alternative text

Kukuřičná polenta s řasou Arame...

Kukuřičnou polentu v horkých dnech milujeme teplou i studenou, na sladko i na slano, k omáčce i místo chleba s pomazánkou. Už jsme v ní měli ledacos, dnes jsem pro změnu dala řasu Arame. Vypadalo to zajímavě a chutnalo dobře (řasa nebyla v polentě cítit), dokonce i děcku, které řasy zrovna nemusí.

Více zde
Alternative text

Dýňová čočka s kokosem a čerstvým...

Máme rádi luštěninové haše, proto jsme nadbytek dýně využili na nastavení čočky. Celý ten hrnec padl na oběd. Pravda, bylo nás na něj sedm, ale hlavně nám moc chutnalo. Čerstvé bylinky a kokos z něj udělali takové lehce indické jídlo.

Více zde
Alternative text

Dýňový pudink

Protože velká dýně byla opravdu velká a protože máme rádi pudinky, udělala jsem dnes z části dýně tento dezert. Je to rychlovka, dá se udělat na pár dní dopředu a ozdobit třeba dýňovými semínky.

Více zde
Alternative text

Krémová polévka z velké dýně s bí...

Sousedka nám věnovala velkou dýni. Asi by se z ní dobře pracovalo v rámci haloweenu, ale my se do ní pustili jinak. Krémová dýňová polévka z ní připravená opět jen zahořela a s naší oblíbenou hokkaido si díky dochucení vůbec nezadala. Děti se olizovaly a polévku si lily ještě na druhé jídlo jako omáčku. Jestli si ji dáte jako polévku nebo omáčku necháme na vás :-)

Více zde
Alternative text
Otevíráme vstup do 9 týdenního programu

Otevíráme vstup do 9 týdenního programu

Eva, Nepřehlédněte

Kurz Vánoce jinak se výborně osvědčil. Krom toho, že stovky ženských shodily přebytečná kila, vznikla výborná parta, která se navzájem podporovala a užila si veselé přípravy na Vánoce a pohodový Advent. Že to tedy nebude jen o jídle, to už je vám jasné. Pro prvních sto máme dárek - slevu 1.000 Kč.Čtěte více

Žlutá polévka  s bílými fazolemi

Žlutá polévka s bílými fazolemi

Helena, Polévky

Žlutá polévka vznikla z toho, co jsem našla v lednici. Sklidila velký úspěch a já musela slíbit, že ji dám na web :-).Čtěte více

O sušeném obilném mléce

O sušeném obilném mléce

Honza Jícha, Magazín Zrnění

Je až s podivem, kolikrát jsme se setkali s případy, kdy si maminka stěžovala na to, že její dítě i přes dokonalou domácí makrobiotickou stravu neprospívá nebo se nemůže zbavit vleklých problémů – střevních, dýchacích a jiných, vesměs souvisejících se zahleněním. Při pečlivém zkoumání jeho stravy se pak ukázalo, že jediným, ovšem dosti podstatným nedostatkem je pravidelné až každodenní užívání sušeného obilného mléka různého druhu. Prý se používá i na makrobiotických kurzech a nemůže tedy jít o nic špatného. Čtěte více

Polévka z čerstvých hřibů a čerstvých bylinek

Polévka z čerstvých hřibů a čerstvých bylinek

Eva, Polévky

Kromě bedel jsme taky konečně našli v naší lokalitě pravé hřiby. Polévka z nich byla krásně voňavá a rychle zmizela.Čtěte více

Bedlové řízky

Bedlové řízky

Eva, Hlavní jídla

Dokud rostou, pojďme si je užít. Bedlové řízky u nás doma udělaly velikou radost. Příprava jednoduchá a kulinářský zážitek skvělý.Čtěte více

Natto je super rychlovka

Natto je super rychlovka

Eva, Kondimenty

Natto je velmi zdravé. Má specifickou chuť i vůni, "táhne se". Pro nás je jedna krabička na jedno jídlo skoro málo. Tolik nám chutná. Pokud jej chcete upravit snadno a rychle tradičním způsobem, tak vyzkoušejte tento recept. Takto upravujeme natto nejčastěji u nás doma. Nejrychlejší rychlovka a príma zpestření našich talířů. Čtěte více

Knedlík se sezamovým semínkem a květy měsíčku

Knedlík se sezamovým semínkem a květy měsíčku

Eva, Nepřehlédněte

Děti mi škubou na zahradě poslední kvetoucí měsíčky. Tak jsem jim dala mističku, aby jejich řádění nepřišlo vniveč a lístečky jsem přidala do knedlíků. Hned byl talíř veselejší!Čtěte více

Salát ze žluté cukety, ředkvičky a salátu

Salát ze žluté cukety, ředkvičky a salátu

Eva, Nepřehlédněte

Cuket je v září dostatek, občas už nevíme, co s nimi. Málokdo ví, že právě ta žlutá je velmi dobrá i syrová jen tak na talíř nebo třeba do salátu. Jeden takový můžete udělat třeba z ředkviček a hlávkového salátu.Čtěte více

Polévka s fenyklem a ječnými nudlemi

Polévka s fenyklem a ječnými nudlemi

Eva, Polévky

Fenykl, ne ta semínka, ale taková ta hlíza, co vypadá jako cibule, je na mě hodně aromatický. Ale protože mi ho vozí farmář, tak hledám způsoby, jak ho využít, když už je bio a mám ho po ruce. V polévce je výborný, chutná sladce a nemá tu svoji lékořicovou vůni. Nikdo ho v polévce nepoznal a všem sedmi strávníkům polévka chutnala. Dospělým připomínaly ječné nudle proužky šunky.Čtěte více

Seitanové lečo

Seitanové lečo

Eva, Hlavní jídla

Jako dítě jsem lečo nenáviděla a odmítla jíst. Koneckonců nejedla jsem žádnou teplou zeleninu, natož rajčata nebo papriku. Ale tuhle verzi, kterou připravil můj muž, když jsem řekla, že nevím, co si počnu s rajčaty a paprikami od našeho bio farmáře, tu jsem snědla s chutí. První lečo, které mi chutná! Manžel byl s výtvorem naprosto spokojen, protože on lečo rád a ode mě by se těžko někdy dočkal.Čtěte více

Jíme Jinak