Zdravé vaření pro děti a maminky - Jíme Jinak

Makové mléko

Celé ty roky, co vaříme doma jinak, nepotřebuji k vaření žádné mléko. Ale vždycky, když je nějaký dezert od kamarádky Jitky obzvlášť lahodný, je v tom nějaké její domácí mléko. Rozhodla jsem se je postupně vyzkoušet a první jsem vzala na paškál mléko makové, protože jeho chuť jsem si uměla představit ze všech mlék nejméně. Věděla jsem jen, že to je výborný zdroj vápníku.

Více zde
Alternative text

Markétka Cikrytová (6 let): Povíd...

S naší dcerou si povídáme o tom, co jíme doma, co jí nechutná, co pijeme, co jíme na cestách, jak to řešíme na oslavách, návštěvách u babiček a kroužcích. Vysvětluje, jak je to s mlékem, cukrem, tropickým ovocem, proč děti u nás cucají česnek, kdy chtějí naše holky kuzu a umeboshku. Svými slovy objasňuje, proč nejíme některé potraviny a jak sledujeme svůj zdravotní stav. Video bude zajímat vaše mladší děti a potěší maminky, které mají strach, že jejich dítě na téhle stravě společensky a chuťově strádá.

Více zde
Alternative text

V květnu výhodný nákup u Paní Dýn...

Pro velký zájem opakujeme výhodný nákup s eshopem Paní Dýně. Pro členy Klubu Jíme Jinak jsme na květen domluvily k nákupu dopravu zdarma. Při větším nákupu prvních čtyřicet dostane navíc jako dárek domácí džem bez cukru.

Více zde
Alternative text

Podběl – bylinka na kašel

Zrovna kvete žlutá bylinka, která úspěšně pomáhá s jarními kašli, při akutních zánětech horních cest dýchacích a hodí se i zevně při ekzémech a pro hojení ran. Kdo zaváhá, bude si muset na další květy počkat do dalšího jara! A pozor, na své si přijdou i astmatici a cukrovkáři.

Více zde
Alternative text

Z každé procházky trochu zeleniny...

Mám obrovskou radost. Jaro je v plném proudu, sluníčko krásně hřeje a z každé procházky si doneseme domů něco čerstvého zeleného. Děti to baví sbírat a já mám zdarma zeleninu v bio kvalitě :-)

Více zde
Alternative text

Řebříček na jarním talíři

Jednou z prvních čerstvých bylinek, kterou používáme v jarní kuchyni už pár dnů, je řebříček. Možná se vám zdá, že ještě neroste, protože nevidíte bílé květy, ale nenechte se mýlit. Právě vykukuji z trávy první malinké zelené "žebříčky". Šup s nimi na talíř!

Více zde
Alternative text

Dokdy můžeme jíst kopřivy

Ptáte se, zda se ještě smí sbírat kopřivy na konzumaci, zda na ně není již příliš pozdě a zda to neškodí. Takže to uvedeme na pravou míru.

Více zde
Alternative text

Zeleninové rizotko s čerstvou ko...

Ačkoli není na pohled zrovna krásná, je kopřiva dvoudomá skvělým a zdravým zpestřením jarního jídelníčku. Listy i nať obsahují velké množství zdraví prospěšného chlorofylu, mnoho minerálních látek (železo, draslík, hořčík a vápník. Obsahuje také bílkoviny, třísloviny, serotonin a spoustu dalších užitečných látek. Nechoďte tedy do lékárny pro vitamínové doplňky, skočte na louku a máte vystaráno.

Více zde
Alternative text

Salát s mladými pampeliškovými li...

Pampeliška obsahuje velké množství vitamínů a minerálů, mezi jinými A, B, C a D. Železa obsahuje dvakrát více než špenát. Pampeliška se výborně hodí pro jarní čistící kúry. Čistí krev , odvádí z těla toxické látky, podporuje látkovou výměnu a je močopudná. Mladé pampeliškové listy chutnají podobně jako všechny podobné zelené salátové lístečky, např. polníček.

Více zde
Alternative text
Biomatky ve Vlastě č.19 – doplnění

Biomatky ve Vlastě č.19 – doplnění

Eva, Právě se děje

Pokud vám přijde do ruky Vlasta č.19, najdete tam rozhovor s několika ženami, které své děti stravují jinak, než je ve společnosti běžné. Svoje slovo do pranice jsme dostaly šanci říci sympatické redaktorce Kláře i my s Helčou a popravdě jsme ani moc nevěřily, že to v redakci projde. Ale prošlo! Časy se mění. Doplnily jsme článek.Čtěte více

Hyperaktivita a problémové chování III. – makrobiotický přístup

Hyperaktivita a problémové chování III. – makrobiotický přístup

Honza Jícha, Děti

Další důležitý překlad z knihy A. a M. Kushiových Macrobiotic Child Care and Family Health. Projevy, rizikové faktory, standardní a makrobiotický přístup k léčbě. Čtěte více

Špaldové kernotto

Špaldové kernotto

Helena, Obiloviny

Špaldové kernotto vzniká šetrným obroušením zrn od tvrdé obalové vrstvy a proto není nutné kernotto před uvařením namáčet. Po uvaření vypadá jako ječné kroupy a má výbornou chuť. Výhodou kernotta je krátká doba přípravy. Jeho použití je široké. Hodí se jako příloha, zavářka do polévek, do karbanátků, zapékaných pokrmů, místo rýže do rizota...Čtěte více

Celozrnná rýže

Celozrnná rýže

Helena, Obiloviny

Celozrnná rýže je léčivá a na vitamíny a minerály bohatá obilovina. Obsahuje oproti bílé, obroušené rýži až čtyřnásobně více vlákniny. Rovněž má třikrát tolik vitamínů B6 a E, dvakrát tolik vitamínu B2 a o třetinu více vitamínu B3. Také obsahuje více minerálů, někdy i víc než dvojnásobně. Týká se to hlavně hořčíku, fosforu a draslíku, ale značně více je i selenu a zinku.Čtěte více

Hyperaktivita a problémové chování II.

Hyperaktivita a problémové chování II.

Honza Jícha, Děti

Další důležitý překlad z knihy A. a M. Kushiových Macrobiotic Child Care and Family Health. Projevy, rizikové faktory, standardní a makrobiotický přístup k léčbě. Čtěte více

Kedlubnová polévka

Kedlubnová polévka

Helena, Polévky

Lehká, svěží a lahodná je jarní polévka z kedlubny.

Čtěte více

Hyperaktivita a problémové chování I.

Hyperaktivita a problémové chování I.

Honza Jícha, Děti

Další důležitý překlad z knihy A. a M. Kushiových Macrobiotic Child Care and Family Health. Projevy, rizikové faktory, standardní a makrobiotický přístup k léčbě. Čtěte více

Jak je to s ovocem při plísních v organismu?

Jak je to s ovocem při plísních v organismu?

Eva, Klub Jíme jinak

Vendula a její syn mají diagnostikované plísně v organismu. Ptá se, jak je to s konzumací ovoce, kombinací obilí a ovoce v dezertech a zda je úprava stravy nutná.Čtěte více

Hrušky v makovém pudinku

Hrušky v makovém pudinku

Eva, Dezerty a sladkosti

Zaujala mě diskuse pod prvními recepty na makové mléko a pudink. Někdo psal, že se mu pudink srazil, tak jsem slíbila učinit další pokus. Po výletě nám zbyly hrušky, které bylo potřeba zpracovat, tak jsem spojila další makové pokusy právě s nimi a výsledek je opět velmi chutný a ani tentokrát se nic nesrazilo. Co u vás?Čtěte více

Bulgur se slunečnicovým semínkem

Bulgur se slunečnicovým semínkem

Helena, Obiloviny

Bulgur je jako pokrm známý už od dob Babylónských. Vyrábí se z tvrdých odrůd pšenice, která se nejprve namáčí, čímž se škrob v zrníčkách rozštěpí. Pak se předvaří v páře, vysuší a nakonec rozdrtí na malé kousky. Díky této úpravě je bulgur velmi dobře stravitelný a látky v něm obsažené náš organismus dokáže dobře využít. Navíc má lahodnou oříškovou chuť.Čtěte více

Jíme Jinak