Zdravé vaření, online kurzy, recepty - Jíme Jinak

Tváře změny – první film zd...

Filmový festival začíná! Zítra, v úterý 17.1., si můžete přehrát z pohodlí domova v čase, kdy se vám to hodí, první film v rámci festivalu Země na talíři. Pokud se chcete inspirovat novodobými hrdiny, kteří odmítají praktiky konvenčního zemědělství, pak se zítra dívejte s námi!

Více zde
Alternative text

Startujeme 5 denní lednovou očist...

Přidejte se taky! Je po svátcích a my bychom měli být odpočatí a plní energie. Jenže se nám do ničeho moc nechce, jsme unavení, rozmlsaní a nosíme s sebou menší či větší vánoční špíček. Jdeme to napravit!

Více zde
Alternative text

Země na talíři – filmový fe...

Pokud se zajímáte o to, co jíte, jak se potraviny pěstují, o ekologii nebo farmaření, bude se vám následujících 12 filmů líbit. Jde o filmy z Francie, Belgie, Itálie, USA, Slovenska a dalších zemí. Osm z těchto filmů se vysílalo v kinech v rámci festivalu Země na talíři na podzim. Ve spolupráci s organizací Glopolis se nám podařilo získat licence pro promítání filmů online, což je naprosto unikátní počin v České republice!

Více zde
Alternative text

Nový seriál: Biologická zima a le...

Biologická zima je tu. Je proto chytré upravit jídelníček, pitný režim, používání soli a tuků, změnit způsob vaření a životní styl, abychom si zimu a blížící se svátky užili ve zdraví a pohodě. Všechny zásadní souvislosti a praktické rady jak v zimě správně vařit a jak posílit ledviny a močový měchýř, jejichž nejcitlivější období  právě přichází, jsme pro vás připravily v novém zimním seriálu. Právě nyní máte možnost si tyto cenné materiály zdarma stáhnout.

Více zde
Alternative text

Hrozinkový svařák bez cukru

Kamarádky na vánoční besídce dostaly chuť na svařák. Víno bylo, ale bez cukru jim nechutnal. Jenže cukr do něj nechtěly. Tak jsme vyzkoušeli připravit svařák bez cukru. A povedlo se!

Více zde
Alternative text

Vánoční nealkoholický punč

Punč je název pro velké množství alkoholických i nealkoholických nápojů, které většinou obsahují ovoce či ovocnou šťávu. Slovo punč má původ v hindském výrazu pánč a jeho význam znamená pět. Původně se totiž zhotovoval z pěti přísad: z alkoholu, cukru, citrónu, vody a čaje či koření. Dnes je velmi oblíbený v období kolem Vánoc a vaří se většinou z pouze malého množství ovocné šťávy. Hlavními přísadami jsou cukr, kyselina citrónová a umělá dochucovadla. Zkusila jsem tedy udělat punč jinak a jelikož mě výsledek velmi mile překvapil, ráda se s vámi podělím o recept.

Více zde
Alternative text

Svařák pro dospělé

To je verze pro ty, co se bez alkoholu na Silvestra prostě neobejdou :-)

Více zde
Alternative text

Silvestrovský nealko svařák pro d...

Nemám ráda alkohol. Nejen, že mi nechutná, ještě na mě nemá vliv.  Ale tenhle domácí nealko svařák má opravdu uvolňující účinky. Dělám ho v různých variantách už kolikátý rok a vždycky to má grády. Jako dvě kojící matky jsme si ho vloni na Silvestra daly s Helčou v hospodě s kamarády, kteří pili alkoholické nápoje. Nejen, že nám upíjeli a já nestačila dovařovat, ale navíc jsme s nimi dokonale držely tempo v radostném opojení :-) Vyzkoušejte!

Více zde
Alternative text
Knackebrot, extrudáty a sójové mléko

Knackebrot, extrudáty a sójové mléko

Helena, Ptáte se nás

Anna začla Jíst Jinak a má spousty otázek. Neví jestli může jíst extrudované Rácio chlebíčky, knackebrot či jiné extrudáty. Dále si oblíbila sušené sójové mléko a není si jistá, zda je vhodné, jestli ho může pít ve večerních hodinách, nebo s ním nahradit večeři.Čtěte více

Tváře změny – první film zdarma již zítra

Tváře změny – první film zdarma již zítra

Eva, Nepřehlédněte

Filmový festival začíná! Zítra, v úterý 17.1., si můžete přehrát z pohodlí domova v čase, kdy se vám to hodí, první film v rámci festivalu Země na talíři. Pokud se chcete inspirovat novodobými hrdiny, kteří odmítají praktiky konvenčního zemědělství, pak se zítra dívejte s námi!Čtěte více

Vydatná zeleninová polévka s jáhlami

Vydatná zeleninová polévka s jáhlami

Helena, Polévky

V chladných dnech jsem si oblíbila husté polévky, které mě zasytí a často nahradí i celý oběd. A protože miluji kapustičky a jáhly, vznikla velmi lahodná zimní verze polévky.Čtěte více

Léky už nepotřebuji – Jitka (45 let)

Léky už nepotřebuji – Jitka (45 let)

Helena, Právě se děje

Jitka vždy ráda jedla a také ráda vařila. Jenže stále stupňující se zdravotní potíže ji brzy dohnaly do ordinace mnoha lékařů. Bohužel nikdo ji nedokázal pomoci. Až když Jitka úplně změnila jídleníček, začalo se její zdraví zlepšovat. Kromě 7 kg dole se Jitka zbavila většiny zdravotních potíží a už nemusí brát žádné léky.Čtěte více

Mobil víc než pohár?

Mobil víc než pohár?

Eva, Právě se děje

Když se vypravíme ven, je vždycky co pozorovat. Občas jednání rodičů vůbec nerozumím, někdy se mi dokonce zdá, že mají děti víc rozumu než ti velcí. Třeba dnes v restauraci bylo opět co sledovat. Nebyl to záměr, přišli jsme se najíst a odpočinout. Ale nedalo se nevidět a neslyšet. Ovšem doposud jsem to celé vlastně nepochopila. Možná jsem zcela mimo. Posuďte sami.Čtěte více

Lyžovačky se zdravou stravou

Lyžovačky se zdravou stravou

Eva, Výhodné akce

Časy se mění a dnes už můžete vyrazit na hory, kde nebudete odkázání jen na párek či sekanou v chatě na sjezdovce. Nemusíte dokonce vařit ani vy. Duhový koník letos nachystal zimní pobyty v Peci pod Sněžkou, Janských Lázních a Železné Rudě, na kterých vás čeká kromě lyžování a programu pro děti i dospělé také již samozřejmá plná penze naprosto po našem.  A pozor - členové klubu mají 10% slevu.Čtěte více

Uvolnění Beta-karotenu v miso polévce

Uvolnění Beta-karotenu v miso polévce

Helena, Kdy a jak jíst

Lenka se ptá, zda je nutné přidávat olej nebo osmaženou cibulku do miso polévky proto, aby se vstřebal Beta-karoten, který je rozpustný pouze v tucích.Čtěte více

Startujeme 5 denní lednovou očistu

Startujeme 5 denní lednovou očistu

Eva, Nepřehlédněte

Přidejte se taky! Je po svátcích a my bychom měli být odpočatí a plní energie. Jenže se nám do ničeho moc nechce, jsme unavení, rozmlsaní a nosíme s sebou menší či větší vánoční špíček. Jdeme to napravit!Čtěte více

Rýžové kváskové koláčky (bezlepkové)

Rýžové kváskové koláčky (bezlepkové)

Eva, Dezerty a sladkosti

Tuhle moje děti viděly v pohádce koláče a ptaly se, zda bych jim je taky udělala. Měla jsem po ruce trochu uvařené rýže a zrovna se mi podařilo oživit bezlepkový kvásek, tak jsem koláčky zkusila udělat právě z těchto ingrediencí. Snědli jsme je ještě za tepla, měla jsem problém uhájit každému jeden na zítřek ke svačině. Nejsou jako ty klasické moučné z pekárny, ale nám chutnaly moc. Budu je muset zopakovat - právě jsem to slíbila, když šly holky spát.
Čtěte více

Země na talíři – filmový festival zdarma na Jíme jinak

Země na talíři – filmový festival zdarma na Jíme jinak

Eva, Nepřehlédněte

Pokud se zajímáte o to, co jíte, jak se potraviny pěstují, o ekologii nebo farmaření, bude se vám následujících 12 filmů líbit. Jde o filmy z Francie, Belgie, Itálie, USA, Slovenska a dalších zemí. Osm z těchto filmů se vysílalo v kinech v rámci festivalu Země na talíři na podzim. Ve spolupráci s organizací Glopolis se nám podařilo získat licence pro promítání filmů online, což je naprosto unikátní počin v České republice!Čtěte více

Jíme Jinak