Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Teplý těstovinový salát s pařenou zeleninou a cizrnou

Uvařeno

Jela jsem na setrvačník, až jsem vyhořela (Radka, 45 let)

Vyrostla jsem na mase, mléku, vejcích. Časem mě dohnaly zdravotní problémy a v práci jsem vyhořela. Následoval rok, k...

Když vám toho v lednici moc nezbývá, pak to co máte prostě smíchejte a kupodivu nakonec vyjde chutné jídlo. Množství pro 2 chlapské porce.

Ingredience a pomůcky

2 porce uvařených těstovin (jakékoliv, které máte při ruce)
1/2 hlávky brokolice nebo i méně
1 mrkev nakrájená na tenká kolečka
2 žampiony nakrájené na fleky
2 menší hrsti uvařené cizrny
2 jarní cibulky
Sezamové gomasio
2 lžíce farmářského za studena lisovaného oleje
sůl

Postup

Do hrnce s napařovacím nástavcem jsem dal vařit těstoviny, do nástavce současně napařovat mrkev, žampiony, na malé růžičky rozebranou brokolici a cizrnu z lednice k prohřátí.
Ve woku jsem upražil sezam se solí a pak namlel najemno.
Na talíř se nevešlo, tak jsem vše spolu smíchal ve skleněných salátových miskách a posypal na kolečka nakrájenou jarní cibulkou.

Praktické rady

Kdo chce “šmakovější”, může na dvou lžicích oleje osmahnout na drobno nakrájenou cibulku, ale již nesolit (sůl je již v těstovinách a gomasiu).
Namísto sezamového gomasia lze použít např. slunečnicovo-dýňové. A nebo jen posypat lehce opraženými slunečnicovými semínky se solí.
Ozvláštnit lze jedlými jarními květy (sedmikrásky, pampeliška, šeřík).

PS: Přibrala jste po zimě? 😦 Během 2 týdnů to spravíme! 😁

Sezóna plavek začne brzy. Máme chutný jídelníček, skvělé recepty, videa, jemné cvičení - a samozřejmě živou podporu a motivaci. Už za 2 týdny uvidíte výsledky. Mrkněte na výzvu Hubneme do plavek a naskočte!

Hetto Martin

Jak se říká: “Tichá voda břehy mele”. Ano jsem tichý a mé nejbližší okolí si stále stěžuje, že i málomluvný. Na druhou stranu to vynahrazuji svou určitou šikovností. Mno, každý jsme nějaký, v něčem dobří, v něčem méně. Mám rád činnosti v nichž mohu propojit kreativní hlavu a ruce, i když za cenu dělání stále něco jinak a v častějších změnách.

1 člověk už poděkoval za článek. Oceňte práci autora také.