Ingredience
pro 2 osoby
- 4 tortilly nebo batátové lokše
- tzatziky dip
- uzené tofu nebo tempeh
- gyros koření nebo mletá paprika a sušený mletý česnek
- rajče
- rukola
- salát
- šalotka
- klíčky
Jak připravit vegan řecký gyros
- Nejprve si připravíme tzatziky dip.
- Uzené tofu nebo tempeh nakrájíme na proužky, obalíme v koření a orestujeme na pánvi dozlatova (na oleji, nebo bez oleje dle toho, jakou máme pánev a jestli nám nevadí použít olej).
- Nakrájíme si zeleninu.
- Na tortillu naskládáme zeleninu a restované tofu nebo tempeh a zalijeme tzatziky dipem.
- Zarolujeme, zabalíme a vezmeme například s sebou do školy, práce nebo na výlet.
Praktické
- Pokud máte již předem hotové tortilly a dip, je tento recept opravdu rychlovka.
- Pro bezlepkovou dietu použijte tortillu bez lepku nebo si vyrobte vlastní bezlepkové lokše.
Obměna
- Tztaziky dip můžete udělat i úplně jednoduše – stačí smíchat rostlinný jogurt s citronovou šťávou, špetkou soli nebo umeoctem a řeckým kořením.
- Místo tzatziky dipu můžete použít i tofunézu.
- Syrovou zeleninu můžete měnit dle chuti – můžete použít různé druhy salátů, polníček, rukolu, rajče, ředkvičku nebo ředkev, okurku, papriku, pickles, čerstvé bylinky atp.
Děti
- Tento recept je vhodný pro děti od 2 let.
PS: Přibrala jste po zimě? 😦 Během 2 týdnů to spravíme! 😁
Sezóna plavek začne brzy. Máme chutný jídelníček, skvělé recepty, videa, jemné cvičení - a samozřejmě živou podporu a motivaci. Už za 2 týdny uvidíte výsledky. Mrkněte na výzvu Hubneme do plavek a naskočte!
Komentáře
👍