Vánoce jsou za dveřmi

Přesně za týden tu budou Vánoce. Ale netřeba se stresovat, vždyť není nutné mít doma napečeno deset druhů. Stačí dva tři, nebo jen provonět byt jedním druhem. Když budete trošku přemýšlet a také improvizovat, je možné napéct tři druhy z jednoho druhu těsta a každý druh bude vypadat jinak.

Jako dítě jsem pečení měla moc ráda, ale pak nastoupila puberta, já se zakulatila a začala držet věčné diety. Cukroví jsem péct odmítala a ani jsem ho nechtěla mít doma, abych neujídala. A tak máma byla nakonec ráda, že po letech pečení a uklízení po nocích, už péct nemusí.

Znovu péct jsem začala až před dvěma lety společně s Evou, abychom si vyzkoušely, jestli je možné upéct nejen zdravé, ale i chutné cukroví ze zdravých surovin. A obě jsme byly překvapené, jak nám to spolu šlo od ruky a jak nám cukroví bez cukru chutná. Proto znovu připomínám naše tipy, které se nám osvědčily.

Jediné, na co vás chci upozornit, zdravé cukroví se kazí dříve, než to zakonzervované cukrem. Proto nemá smysl péct už na Mikuláše, dlouho by vám cukroví nevydrželo. Stačí začít až asi 10 dní před Vánoci a skladovat uzavřené a v chladu.

Naše tipy:

• Domluvte se s kamarádkou, maminkou nebo zapojte děti => ve dvou se to lépe táhne, je u toho i legrace, v jednom je to po dvou hodinách opravdu nuda a válet sám stý rohlíček je za trest
• Připravte si čtyři těsta, jednu polevu, strouhané ořechy a kokos a máte hned 8 různých druhů pečiva 
• => hrozinkové těsto na Rohlíčky s hrozinkami, Mandlová prsíčka a Hrozinkové zrno s mandlí
• => linecké těsto na klasické Slepované linecké cukroví, Srdíčka s oříšky a Stromečky s kokosem
• => těsto na Pracny
• => ořechové těsto na Ořechové košíčky plněné krémem
• Těsně před Vánoci můžete udělat ještě jednoduché a rychlé nepečené kousky, děti to rozhodně bude bavit s vámi
• => Kokosové kuličky z fazolí a Sezamové kuličky
• Netradiční, snadné a velmi chutné vánoční cukroví je Ořechový chlebíček