Vločková indická kaše

Uvařeno

bez sóji

bez mléka

sezóna podzim

Rychlá a bezlepková vločková kaše s vůní Indie.

Ingredience

3 porce

žampiony
hlíva
olej
kurkuma
černá hořčičná semínka
sušené kari listy
mletá semínka koriandru
garam masala
asafoetida
dlouhý pepř
80 g rýžových vloček
mizuna
citrónová šťáva
kokosové mléko z konzervy (asi polovina)
konopná semínka

Na cestě za proměnou těla i duše (Lucka, 32 let)

Kvůli zánětu štítné žlázy se mi po třetím porodu nedařilo zhubnout posledních pár kil z 30, které jsem v těhotenství ...

Jak připravit vločkovou kaši s houbami po indicku

Rýžové vločky omyjte a nechte 30 minut nasáknout.
Do pánve dejte olej, všechno koření kromě kurkumy, nakrájené houby a orestujte.
Když jsou houby uvařené, přidejte rýžové vločky, kurkumu, sůl a kokosové mléko. Vařte, dokud nejsou vločky měkké.
Po uvaření přidejte mizunu, citrónovou šťávu a konopná semínka. Promíchejte a podávejte.

Praktické

Pokud chcete kaši hustější, vařte trochu déle, pokud dáváte přednost vlhčí verzi, přidejte více kokosového mléka nebo i trochu vody.
Nezapomeňte na citrónovou šťávu.
Kaše je dobrá teplá i vychladlá.

Obměna

Místo mizuny můžete použít rukolu, petrželku, koriandr nebo cokoliv zeleného.
Můžete použít jakýkoliv pepř.

Děti

Kořeněné jídlo nevhodné pro děti.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

8 lidí už poděkovalo za článek.