7 tipů na rychlé a jednoduché jedlé dárky k Vánocům

Pečený čaj

Tak jednoduché a tolik parády… Stačí si sehnat hezké malé lahvičky a můžete začít tvořit z toho, co máte doma.

Ovoce vložíte do pekáčku, přidáte dle chuti koření, trochu alkoholu (já dala rum), trochu vody, špetku soli, promícháte a pečete na 200 °C asi 35 minut. Poté naplníte do skleniček a musíte zasterilizovat (já dávám ponořené do vody a vařím aspoň půl hodiny). No a pak šup ozdobit, zabalit a je to. Uchovávejte v chladu. Dávkování čaje je čistě individuální dle chuti. Já si například na velký hrnek dávám 1 lžičku ovoce a zaliji horkou vodou.

Kombinace, které můžete vyzkoušet:

• Jablka, hrušky, skořice
• Jablka, vanilka
• Hrušky, vanilka
• Švestky, jablka, skořice, badyán
• Rakytník, ovocenka, kardamon
• Meruňky, skořice
• Bezinky, kardamon
• Citron, ovocenka, zázvor
• Ostružiny, svařákové koření
• Jahody, vanilka

Chilli a jiné domácí oleje

Pořiďte si hezké malé lahvičky. Vyberte vhodný panenský olej (např. já použila sezamový a lněný) a do něj naložte celou chilli papričku. Jde použít jakýkoliv olej, stejně tak ingredience dovnitř. Ozdobte lahvičky a uchovávejte v chladu.

Vyzkoušejte naložit:

• Rozmarýn
• Bazalka
• Citrón
• Česnek
• Tymián
• Pepř
• Limetka
• Provensálské koření

Zkuste experimentovat a kombinovat, výsledek vás i obdarované oslní.

Ochucené octy

Udělejte si nejlépe svůj domácí ocet z jablíček či hrušek nebo kombinace obou druhů. Dejte ho do malých lahviček a naložte do něj různé druhy bylinek či koření. Experimentujte.

Tip: Výborné pro zimní zahřívací vaření jsou octy naložené s bylinkami jako je rozmarýn, tymián, bobkový list nebo chilli. Na jaře můžete naložit také fialkový ocet.

Domácí granola

Udělejte velký plech domácí granoly a zabalte do hezkých sklenic. Je to mňamka, která vašim blízkým udělá radost. Uchovávejte v chladu.

Domácí čokoláda

Domácí pralinky opravdu stojí za to! Jsou jednoduché, vypadají krásně a jsou výborné. Můžete experimentovat s náplněmi (oříšková másla, drcené ořechy, semínka, sušené ovoce aj.) nebo ochucením čokolády (esenciální oleje, mirin, rum, pomerančová šťáva, koření aj.). Na trhu existuje spousta druhů formiček na čokolády v různých tvarech, postačí ale i forma na led. Uchovávejte v chladu.

Zkuste například varianty:

• Kakaové máslo, kakao, trochu kokosového oleje, kokosový cukr a uvnitř různé ořechy, kokos, datlová pasta
• Kakaové máslo, karob, sladěnka, kokosový olej a dovnitř opět oříšky, kokos, datlová pasta, opilé višně

Tip: Takto připravenou čokoládu můžete použít i na adventní kalendář nebo jako jedlé čokoládové ozdoby na stromeček.

Domácí želé bonbonky

Toto je tak jednoduchá mňamka, kterou se mi podařilo oslnit rok a půl starou dcerku. Půl litru šťávy (já měla zbytek domácí rybízové se sladem, přidala jsem ještě citronovou šťávu a trochu ovocenky) dáte vařit a přidáte agar (já dala dvě polévkové lžíce a ztuhlo to nádherně). Povaříte dle návodu na obalu agaru, vylijete do formiček na led a necháte ztuhnout. Můžete použít různá domácí přírodní barviva a příchutě nebo vytvořit různé tvary (medvídky, žížaly, srdíčka aj.). Uchovávejte v chladu.

Pickles

Udělejte do ozdobných lahviček pickles pro zdraví vašich blízkých! Můžete kombinovat různé druhy zeleniny a koření, udělat jednodruhové (kysané zelí), vícedruhové pickles nebo vodní pickles v nálevu se solí, sojovou omáčkou nebo umeoctem. My děláme nejraději řepové. Uchovávejte ho v chladu.

Máte také nějaké nápady na jedlé dárky?

Podělte se s námi o vaše nápady v komentářích.