Ingredience
- 2 lžičky cajun koření
- 40 g kešu
- 1 lžíce lahůdkového droždí
- citrónová šťáva
- 120 g vody
- 100 g těstovin penne
- sůl
Jak připravit cajunské těstoviny
- Dejte na pár hodin namočit kešu.
- Kešu slijte a dejte do mixéru s 120 g vody, solí, lahůdkovým droždím a citóonovou šťávou. Rozmixujte nahladko.
- Na pánev dejte olivový olej, rozehřejte ho a přidejte cajun koření, lehce a šetrně osmahněte.
- Na tuto směs nalijte kešu krém, zamíchejte a krátce povařte. Krém zhoustne.
- Uvařte těstoviny, slijte je a dejte do pánve, promíchejte a servírujte s čerstvou petrželkou.
Praktické
- Pokud je krém příliš hustý, přidejte trošku vody z uvařených těstovin.
- Těstovinu vařte al dente, dojde potom v omáčce.
- Pro bezlepkovou dietu použijte bezlepkové těstoviny (kukuřičné, rýžové..).
Obměna
- K omáčce bez masa můžete použít jakékoliv těstoviny.
Děti
- Pikantní jídlo nevhodné pro děti.
PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?
Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !
Komentáře
Tak to byla velká mňamka 😊 Jen mi tam trochu chyběla nějaká ta zeleninka, ale nechtělo se mi napařovat, tak jsem na oleji osmahla nakrájenou cibulku s nastrouhanou mrkví, chvilku podusila, zasypala kořením a pak na to nalila tu rozmixovanou kešu směs. Ještě jsem přihodila tři lžíce vařené černé čočky. Moc jsme si pochutnali. Děkujeme 😊
Měla jsem strach přidat tam citron a dále jsme jen pár kapek ale příště určitě přidám více. Vynikající omáčka, udělala jsme ji k batátovým nokum a byla vynikající. Kořeni jsme dala dohromady z odkazu ale neměla jsme tymián tak jsme přidala sušenou petržel. Děkuji. Dávám do oblíbených.