- 2 lžíce sumahu (škumpy)
- 2 lžíce bílých sezamových semínek
- 2 lžičky semínek koriandru
- 2 lžíce tymiánu
- 1 lžíce oregana
- 1 lžička soli
- 1 lžíce majoránky
Jak připravit domácí koření Zaatar
- Nejprve nasucho opražte sezamová semínka a 2 lžičky si nechte stranou.
- Nasucho opražte semínka koriandru.
- V misce dobře promíchejte tymián, oregano, sumah/škumpu, sůl a majoránku.
- Opražený koriandr a sezam namelte nahrubo.
- Přidejte je k bylinkám i s celými sezamovými semínky, která jste si nechali stranou a dobře promíchejte.
- Skladujte směs v dobře uzavřené nádobě.
Praktické
- Budete potřebovat mlýnek na koření.
Děti
- Koření není pikantní.
- Obsahuje nerozmixovaná semínka sezamu.
PS: Přibrala jste po zimě? 😦 Během 2 týdnů to spravíme! 😁
Sezóna plavek začne brzy. Máme chutný jídelníček, skvělé recepty, videa, jemné cvičení - a samozřejmě živou podporu a motivaci. Už za 2 týdny uvidíte výsledky. Mrkněte na výzvu Hubneme do plavek a naskočte!
Komentáře
Tak když jsem udělala Dukkah, tak jsem se ještě dala do tohoto 😁 Povedlo se 😊 To bude vařeníčko 🥰 Děkuji 😊
Tak jsem sehnala tu tajnou ingredienci…sumah…v potravinach Orient,Brno. Urcite bude i jinde v tomto typu prodejen.Uz mam namichano,diky