Paštiková pomazánka

Uvařeno

Skvělá a zdravá paštika inspirovaná DM paštikami.

Ingredience

pro 4 porce

50 g pražená slunečnicová semínka (nebo dýňová, příp. kombinace)
2 PL oleje
rozdušená zelenina (např. cibule, celer, mrkev) /od každé zeleniny cca 50g
sojovka, umeocet, (citrónová šťáva)
1 lžička medvědího česneku nebo stroužek česneku
50 g vařené fazole adzuki nebo jiných luštěnin
jarní cibulka

Nemůžu uvěřit, že to šlo tak snadno (Petra, 34 let)

Přestože od mala sportuju, od puberty řeším váhu. Mám za sebou období na Low Carb, Paleo i veganství. Jíme Jinak jsem...

Postup

Lehce opražíme opláchnutá semínka na sucho na pánvičce.
V hrnci rozdusíme zeleninu (navrstvíme olej, cibuli, celer, mrkev, sůl, můžeme trochu podlít vodou) do měkka 3-10 min podle velikosti kousků.
Semínka rozmixujeme na prášek.
Zeleninu smícháme s uvařenými fazolemi a česnekem a rozmixujeme dohladka.
Přidáme prášek ze slunečnicovývh semínek, sójovou omáčku, umeocet a citronovou šťávu.
Můžeme přidat i něco zeleného – např. jarní cibulku nebo petrželku.

Praktické

Pokud použijete dýňová semínka, bude pomazánka více zelená.
Zeleninu krájejte na tenké plátky aby byla rychle hotová.
Pomazánka bude dost hustá po semínkách, nemusíme se tedy bát zeleninu podlít vodou.
Lze použít jiné koření (bazalka, petržel, oregáno, česnek, tymián, rozmarýn…)
Říznost dodá i lžička kvalitní hořčice.

PS: Přibrala jste po zimě? 😦 Během 2 týdnů to spravíme! 😁

Sezóna plavek začne brzy. Máme chutný jídelníček, skvělé recepty, videa, jemné cvičení - a samozřejmě živou podporu a motivaci. Už za 2 týdny uvidíte výsledky. Mrkněte na výzvu Hubneme do plavek a naskočte!