Ingredience
3 porce
- 1 brokolice
- 4 stroužky česneku
- olej
- chilli paprička
- sůl
- 300 g celozrnné rýže ribe
Jak připravit brokolicové rizoto z celozrnné rýže
- Vařte celozrnnou rýži po dobu 45 minut, aniž byste ji příliš vysušili, ponechte jí trošku vlhčí.
- Zatímco se rýže vaří, očistěte brokolici oddělením hlaviček od košťálu.
- Nakrájejte košťál na kousky. Vložte ho do pánve s 2 nasekanými stroužky česneku, osolte a jemně orestujte. Podlijte vodou a vařte do měkka. Po uvaření rozmixujte v mixéru na sametový krém.
- Zatímco se vaří jak košťál, tak rýže, nalijte do pánve olivový olej, rozpalte ho, přidejte chilli papričku a 2 stroužky česneku. Přidejte hlavičky brokolice, osolte a krátce orestujte. Podlijte trochou vody a poduste do měkka.
- Jakmile je rýže uvařena, smícháme ji s připraveným krémem. Nakonec přidejte i brokolici, pár kousků si nechte na ozdobu pokrmu. Promíchejte a servírujte.
Praktické
- Celozrnná rýže se vaří 45 minut. Zatímco se rýže vaří, připravte si vše ostatní, ušetříte tím čas.
- Na tuto rýži můžete použít i tlakový hrnec.
Obměna
- Nemáte-li rádi pikantní jídla, vynechte chilli papričku.
- Můžete použít i jiný druh rýže než ribe.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl, olej a vynecháme chilli papričku.
PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?
Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !
Komentáře
Taaak jednoduché a přitom taaak lahodné 😋. S tofu kostičkami v křupavé krustičce posílám plný počet bodů 😉👌.
Děkuji za skvělou večeři 🫶.
Já jsem nefotila, vařila jsem do práce, takže jsem to lila do termosky a to není moc fotogenické. Ale je to vynikající 😋😋😋děkuji za skvělý recept. určitě budu ještě znova vařit, tak udělám fotogenickou fotku. Díky za jednoduchý recept.