- skleněné nudle
- mrkev
- pórek
- řapíkatý celer
- žlutá cuketa
- houby shiitake sušené
- umeocet
- tamari
- olej
- sůl
- černý sezam
- petrželka
Jak připravit jednoduché čínské nudle
- Nejprve namočte na pár hodin sušené shiitake do teplé vody.
- Nakrájete všechnu zeleninu na kousky, který vám vyhovují.
- Do woku nalijte trochu oleje, rozpalte ho, přidejte nakrájenou zeleninu, vymačkané houby a na vysokém plameni orestujte. Ke konci, když zelenina je už skoro hotová, polijte trochou umeocta a a tamari, osolte a pořádně zamíchejte. Ochutnejte a dolaďte.
- Uveďte do varu vodu, vypněte plamen a do horké vody namočte na 4 minuty nudle. Poté je sceďte a dejte do woku k zelenině.
- Dejte do misek, posypte černým praženým sezamem a čerstvou petrželkou.
Praktické
- Pro přípravu skleněných nudlí, přečtete návod na sáčku. Doba a úprava se může lišit podle výrobce.
- Pro verzi bez sóji použijte pohankovou nebo hrachovou tamari namísto sójové.
Obměna
- Přidejte jakoukoliv zeleninu chcete.
- Použijte jakékoliv koření dle vaší chuti.
Děti
- S menším množstvím soli a oleje vhodné pro děti od 2 let.
PS: Přibrala jste po zimě? 😦 Během 2 týdnů to spravíme! 😁
Sezóna plavek začne brzy. Máme chutný jídelníček, skvělé recepty, videa, jemné cvičení - a samozřejmě živou podporu a motivaci. Už za 2 týdny uvidíte výsledky. Mrkněte na výzvu Hubneme do plavek a naskočte!
Buďte první, kdo napíše komentář