Ingredience
- 1 litr vody
- slupky z jednoho většího jablka
- 1 dcl ovocenky nebo jablečného či jiného koncentrátu (lze nahradit jablečným moštem 1:1 s vodou)
- koření: 5 hřebíčků, 1 celá skořice, 1 hvězdička badyánu, čtvrt lžičky mletého kardamomu
- citron
- pár zrníček soli
- Omyjeme a oloupeme větší jablko, slupky dáme do studené vody, přidáme pár zrníček soli, koření a přivedeme k varu.
- Vaříme asi 10 minut a přidáme ovocenku nebo jablečný koncentrát a povaříme ještě 5 minut.
- Je-li vám nápoj málo sladký, doslaďte ještě ovocným koncentrátem nebo svátečně troškou medu.
- Na závěr přidejte lžíci až dvě citronové šťávy.
- Punč podávejte teplý a ozdobte plátkem citronu nebo pomeranče.
Praktické
- Když dáme koření do plátěného sáčku nebo sítka na koření, nebudeme muset na závěr lovit nebo cedit přes sítko.
Obměna
- Další rozměr nápoji dodáme přidáním čerstvého ovoce. Pak doporučuji vynechat slupky a koření dát do sítka. Můžeme povařit jablíčka, pomeranč či mandarinku, ale můžeme přidat i hrozinky, fíky, datle nebo sušené švestky.
- Kdo má rád ostřejší chuť může přidat i pár koleček zázvoru.
Děti
- Nápoj můžeme dát i maličkým dětem cca od 2 let, ale raději bych je příliš brzy nezvykala na sladké pití.
PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?
Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !
Komentáře
No a skoro po roce oblíbený “punč” znovu na scéně 🙂
Stálice pro celý adventní i vánoční čas 🙂