Těstoviny s pikantní fazolovou omáčkou » Jíme Jinak

Těstoviny s pikantní fazolovou omáčkou

Autor , Rubrika Inspirace, Právě se děje, 10.05.2014

Štítky:, , , , , ,

Rychlá pikantní a velmi jedlá večeře. Určitě tím potěšíte i mužské osazenstvo.

Uvařit celozrnné (v mém případě žitné) těstoviny. Scedit.

Zelenina

Škrabkou na brambory naškrábat delší tenké plátky mrkve, petržele a nakrájet na kousky kapustu. Rozpálit olej, vsypat zeleninu, osolit a míchat. Postříkat shoyu, až se to začne připalovat, vlít trošičku vody (vývaru) a dusit do poloměkka. Ochutit shoyu a rýžovým octem.P5050094

Fazolová omáčka

Do mixéru dát fazole (černé oko nebo jakékoliv jiné), 2 stroužky česneku, sůl, pepř, petrželku, nakrájenou cibuli, špetku drceného koriandru a rozmixovat.

Na talíř dát těstoviny, zeleninu a fazolovou omáčku a vše pořádně promíchat. Posypat něčím zeleným.

  • materiály

    SERIÁL: Jak na zimu?

    Víte, jaké změny je potřeba v jídelníčku udělat?

    • Ukážeme vám klíčové souvislosti pro biologickou zimu
    • Jaké konkrétní potraviny patří do zimního jídelníčku
    • Jak ledviny ovlivňují náš život jak je posílit.
    Přihlaste se a pošleme vám seriál na e-mail.

    Chci poslat seriál ZDARMA
  • 5 komentáře. Jak to vidíte Vy? Napište.

    Neskutecna dobrota!!! Sice jsem nemela kapustu, ale i tak to bylo VY-NI-KA-JI-CI!!! 😀 Naskrabana mrkev a petrzel proste NEJVIC! 😉 (porad jen krajim a skrabat by me vubec nenapadlo.. skvela inspirace – MOC DIKY, Ajko!! 🙂 )

    Profilová fotografie na Facebooku

    Moc povedená kombinace, do omáčky jsme přidali lžíci mandloveho másla a lžíci tahini a vážně skvostné 🙂 všichni si velice pochutnali a dožadovali se přídavků :-0

    Zbyla mi dnes cizrna a tak jsem udělala trošku modifikovaný dip á la hummus. Do mixéru jsem dala uvařenou cizrnu a vlašské ořechy, 2 stroužky česneku, osolila, dala trošku mletého pepře, koriandru, pár kapek umeocta a citronové šťávy. Pustila mixér, rozmixovala na kousky, pak postupně mixovala a přilívala trošku vody, aby to mělo tužší konzistenci. Je moc dobré v tom nechat kousky ořechů. Určitě by to bylo super i na chléb, palačinky nebo k syrové zelenině 😉 Když dáte víc vody, bude to chutná omáčka na těstoviny.

    měli jsme dnes k obědu. A moc jsme si pochutnali. Musím však vyzdvihnout úpravu té zeleniny, to neskutečný chuťový zážitek. Mňam

    Dneska jsem tuto omáčku dělala z bílých velkých fazolí a místo petrželky dala kopr a taky je vynikající! Zkuste 🙂 Já ji měla jako takový výrazný kondiment ke kroupům a kinpiře 😉

    Jíme Jinak