Ingredience
- růžičky květáku
- několik malých hlaviček žampionů
- pórek
- čerstvé výhonky česneku
- čerstvý tymián
- čerstvá majoránka
- tamari
- petrželka
- černý kmín (černucha)
- sladká mletá paprika
- černé sezamové semínko
- sůl
- olej
- dlouhé fusilli
Jak připravit těstoviny s květákem a žampiony
- Očistěte veškerou zeleninu a bylinky a dejte na pánev všechno s výjimkou tamari a mleté papriky. Osmahněte. Podlijte trochou vody a duste.
- Když je květák uvařený – musí zůstat křupavý, poprašte paprikou a zvyšte plamen. Za stálého míchání dobře dochuťte a až nakonec přidejte tamari, znovu promíchejte a posypte čerstvou petrželkou.
- Mezitím si uvařte těstoviny a přidejte je na pánev, zvyšte plamen a vše dobře promíchejte.
Praktické
- Květák rozeberte na růžičky podobné velikosti žampionů.
- Květák se nesmí rozvařit.
- Pro verzi bez sóji použijte pohankovou nebo hrachovou tamari namísto sójové.
- Pro bezlepkovou dietu použijte bezlepkové těstoviny.
Obměna
- Čerstvé bylinky můžete obměnit za sušené.
- Můžete použít jakékoliv těstoviny.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.
PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?
Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !
Komentáře
Toto jídlo je taktéž vynikající. Konečně jsem si koupila černuchu a byla to symfonie chutí. Dělala jsem s rýžovými nudlemi, protože fusilli doma nemám, a moc jsme si všichni pochutnali. Děkuji!