Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Sladkosti

Goji bochánky

Uvařeno

bez cukru

bez mléka

bez vajec

Další varianta oblíbených rychlých “hromádek”, skvělá jako sladká svačinka nebo pohoštění ke kávě nebo čaji. Tento dezert je bez vajec, mléka a cukru a jakéhokoliv sladidla, slazený pouze sušeným ovocem.

Ingredience

27 kusů

25 g goji (kustovnice)
50 g rozinek
50 g ovesných vloček
100 g jablka
20 g chia semínek
40 g oleje
1/2 lžičky koření pěti vůní
200 g mouky
160 g ovesného mléka
trochu citrónové kůry z bio citrónu
trochu citronové šťávy
18 g prášku do pečiva bez fosfátů

Připadala jsem si jako zombie, ale stačil týden, aby mi bylo lépe, Beáta (59 let)

Beáta se narodila s vrozenými vadami kyčlí, zad a malým vzrůstem. K permanentním bolestem a chození o berlích se se p...

Jak připravit sladké bochánky s goji bez cukru

Do mísy dejte vločky, goji, rozinky, citrónovou šťávu,citrónovou kůru, semínka chia, koření a zalijte ovesným mlékem. Promíchejte a nechte 30 minut nabobtnat.
Nyní přidejte na malinké kostičky nakrájené jablko, mouku, prášek do pečiva, olej a dobře lžící smíchejte.
Lžící tvořte bochánky a klaďte je plech vyložený pečícím papírem.
Pečta v předehřáté troubě na 180°C asi 25 minut.

Praktické

Pokud máte vaše a nebo bio jablka, nemusíte je loupat.
Doba pečení bude záležet na vaší troubě, já pekla asi 25 minut na 180°C.
Dodržujte dobu máčení ovoce a vloček.
Jako velká většina mých rychlých sladkostí je i tento recept bez sladu nebo sirupu. Pokud máte raději sladší, použijte vaše oblíbené slazení, ale upravte pak i konzistenci těsta.
Kupujte pouze kvalitní a pokud možno bio goji. Takže koukněte vždy na složení a berte jen Lycium barbarum a ne Lycium Chinense! Také pozor na oxid siričitý. Velmi často jej najdeme mezi ingrediencemi zejména v sušeném ovoci.
Pro verzi bez lepku použijte bezlepkové vločky a bezlepkovou mouku.

Obměna

Místo koření pěti vůní můžete použít třeba koření perníkové nebo alespoň skořici.
Mouku volte jakoukoliv, já jsem použila pšeničnou mouku T1, která má nízký obsah lepku.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale pokud jsou už vaše děti zvyklé na běžné pečivo a sušenky, můžete jim tuto zdravou variantu nabídnout již dříve.

PS: Přibrala jste po zimě? 😦 Během 2 týdnů to spravíme! 😁

Sezóna plavek začne brzy. Máme chutný jídelníček, skvělé recepty, videa, jemné cvičení - a samozřejmě živou podporu a motivaci. Už za 2 týdny uvidíte výsledky. Mrkněte na výzvu Hubneme do plavek a naskočte!

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

32 lidí už poděkovalo za článek.