Magazín Zrnění » Jíme Jinak

Magazín Zrnění

Tradiční kuchyně Blízkého východu II.

Tradiční kuchyně Blízkého východu II.

Honza Jícha, Magazín Zrnění

Dalším příspěvkem v seriálu o tradičních kuchyních světa bude tento díl o blízkovýchodní kuchyni. Dozvíte se ledacos o židovské a arabské stravě, ale i o moderních fastfoodových variantách.Čtěte více

Tradiční kuchyně Blízkého východu I.

Tradiční kuchyně Blízkého východu I.

Honza Jícha, Magazín Zrnění

Dalším příspěvkem v seriálu o tradičních kuchyních světa bude tento díl o blízkovýchodní kuchyni. Dozvíte se ledacos o židovské a arabské stravě, ale i o moderních fastfoodových variantách.Čtěte více

Podobenství o fíkovníku

Podobenství o fíkovníku

Honza Jícha, Duchovní zdraví

O čem že mluví všechny ty početné biblické pasáže o fíkovnících? Jistě nepůjde jen o ovoce…Čtěte více

Dřevo v lidské kultuře

Dřevo v lidské kultuře

Honza Jícha, Magazín Zrnění

Další úhel pohledu na tak obyčejné, a přitom tak posvátné téma stromu. Uvidíme, že k tomuto druhu energie by se člověk měl chovat s kromobyčejnou úctou. A znovu připomínáme, že součástí tohoto tématu jsou i již dříve publikované články „Strava pro jaro“ a „Regenerace jater a žlučníku“. Neváhejte si je vyhledat v archivu Magazínu Zrnění!Čtěte více

Stromy se na nás dívají

Stromy se na nás dívají

Katka Ulmanová-Kotěrová, Magazín Zrnění

Blok jarních článků pokračuje zamyšlením nad stromy a jejich významem pro člověka, jakož i dějinami lidského zacházení s nimi. Připomínáme, že součástí tohoto tématu jsou i již dříve publikované články „Strava pro jaro“ a „Regenerace jater a žlučníku“. Neváhejte si je vyhledat v archivu Magazínu Zrnění!Čtěte více

Slovo o dřevu

Slovo o dřevu

Honza Jícha, Magazín Zrnění

Právě spouštíme nový seriál, v němž se budeme podrobně věnovat pěti energetickým přeměnám z hlediska počasí, stravy, zdraví a nemocí, psychiky, vztahů i kulturních souvislostí. Jedině při pochopení systému a celku je možné porozumět nuancím a finesám uzdravujícího vaření. I přes panující mrazivé počasí začínáme jarní energií dřeva (stromu), která nám zanedlouho zaklepe na dveře. Čtěte více

Dnešní maminky chtějí všechno rychlé a instantní – rozhovor s Dagmar Lužnou

Dnešní maminky chtějí všechno rychlé a instantní – rozhovor s Dagmar Lužnou

Honza Jícha, Magazín Zrnění

Dagmar Lužná je jednou z mála osob, které se snaží rozšířit skutečně zdravý životní styl v naší zemi, a vkládá do svých záměrů nemálo energie. Píše, přednáší, vede kurzy. Často stojí na začátku zásadních zvratů v životech lidí, kteří jejíma rukama prochází. Vedla i moje první kroky na cestu do „království nebeského“, přiznává Monika Skopalová, která s ní pro Zrnění připravila rozhovor. Čtěte více

S makrobiotikou už není čas na chyby – rozhovor s Václavem Fuskem

S makrobiotikou už není čas na chyby – rozhovor s Václavem Fuskem

Honza Jícha, Magazín Zrnění

Václav Fusek je možná jediným Čechem, který se k makrobiotice dostal prostřednictvím své profese, a ne z vlastního zájmu nebo zdravotní nutnosti. Vaří v jediném zařízení u nás, které kombinuje tuto stravu s lázeňskými službami nejvyšší kategorie - v hotelu Francis ve Františkových Lázních. Přijeli jsme si s ním popovídat o makrobiotice a lidech kolem ní při pohledu zvenčí – a ukázalo se, že i postřehy profesionálního kuchaře, který sám makrobiotikem není, mohou být pozoruhodně hluboké.Čtěte více

Ještě jednou lepek

Ještě jednou lepek

Honza Jícha, Magazín Zrnění

Známé osobnosti výživového poradenství a odborníky na bezlepkovou stravu MUDr. Vladimíru Strnadelovou a Jana Zerzána jsme požádali o příspěvek ve formě odpovědí na otázky: proč nedoporučují lepek malým dětem, jak se má lepek k makrobiotické stravě a kdy je možné ho začít dětem podávat, a k tomu pár slov o sladké rýži.Čtěte více

Antiglutena (antická tragédie)

Antiglutena (antická tragédie)

Honza Jícha, Magazín Zrnění

Všechno o lepku odedávna podnes.Čtěte více

Jíme Jinak