Magazín Zrnění » Jíme Jinak

Magazín Zrnění

Otazníky kolem Módy II.

Otazníky kolem Módy II.

Klára Jíchová, Magazín Zrnění

Čtěte více

Otazníky kolem Módy I.

Otazníky kolem Módy I.

Klára Jíchová, Magazín Zrnění

Proč to nepřiznat: Těšila jsem se, že se alespoň na jedno číslo stane Zrnění magazínem odlehčeným a příjemně jinovým a bude se vcelku roztomile a nezávazně zabývat působením různých druhů oblečení či energetickými účinky barev. Ale realita je jiná. Zvu vás k procházce světem módy a předem upozorňuji, že to příliš příjemné čtení nebude.Čtěte více

Diktáty paní Módy

Diktáty paní Módy

Honza Jícha, Magazín Zrnění

Úvodník ze Zrnění 2/2012, který předznamenal téma celého čísla – biomódu. Ale pozor – pokud máte módu rádi/y, nečtěte ho!!!Čtěte více

Poselství modrých zón

Poselství modrých zón

Honza Jícha, Magazín Zrnění

Podrobné shrnutí všech skutečně funkčních a dlouhodobě prověřených metod na zvýšení dožitého věku. Budete možná překvapeni, že tzv. zdravá strava není vždycky podmínkou.  Čtěte více

Proces

Proces

Honza Jícha, Magazín Zrnění

Reportáž z procesu s Ivanou Königsmarkovou (v r. 2011) napsala pro Zrnění Martina Vaníková. A je to četba, ze které poněkud mrazí…Čtěte více

Vraťme na nohy to, co je postavené na hlavu – rozhovor s Radomilem Hradilem

Vraťme na nohy to, co je postavené na hlavu – rozhovor s Radomilem Hradilem

Honza Jícha, Magazín Zrnění

Čtěte více

Zrozeni k běhu

Zrozeni k běhu

Honza Jícha, Magazín Zrnění

Recenze na jednu z nejlepších knih o zdravém těle a mysli, jaká kdy vyšla. I česky!Čtěte více

Jak solit?

Jak solit?

Klára Jíchová, Magazín Zrnění

Obecně platí, že solíme méně, než jsme byli zvyklí v konvenční kuchyni, a používáme kvalitní mořskou sůl obsahující řadu cenných minerálů. Sůl nepoužíváme za syrova; tepelně ji zpracováváme alespoň 10 minut; nevařenou ji konzumujeme v kvašené zelenině, jako umeocet či ve formě gomasia. Další podrobnosti najdete v tomto článku.Čtěte více

Jedlé kaštany

Jedlé kaštany

KateÅ™ina Kyselová, Magazín Zrnění

Jedlé kaštany jsou skvělou volbou, máme-li chuť na něco sladkého a nechceme přitom jíst nic pečeného, ovoce ani přílišné množství sladu. Téměř tři čtvrtiny jejich hmotnosti představují totiž složité cukry, proto i bez sladu nebo sirupu můžou být dosti uspokojivé i pro velké milovníky sladkostí. Obsahují stejné množství bílkovin jako celozrnná rýže, se kterou se dají výborně kombinovat, stejně jako s některými druhy fazolí. Čtěte více

Menu na hory

Menu na hory

Honza Jícha, Magazín Zrnění

Strava na horách se bude lišit podle typu ubytování, aktivit, ale zejména podle času, který jste ochotni přípravě jídla věnovat. V tomto menu vycházíme z předpokladu, že hlavní náplní zimního pobytu na horách bude spíš lyžování a stolní hry nežli kuchyňské práce. Recepty se zaměřují především na výživnost a záhřevnost a také na chuťově výrazné kombinace – protože zimní dovolená jednou za rok musí být přece radostná po všech stránkách!Čtěte více

Jíme Jinak