Domů > Zdravé recepty > Pomazánky a dipy

Fialová pomazánka

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez mléka

bez vajec

Luštěninová pomazánka s červeným zelím, která může být klidně ozdobou svátečního stolu. Pochutnáte si na ní s kváskovým chlebem nebo různými plackami, pokud ji uděláte řidší, můžete ji použít také jako dip.

Ingredience

90 g červeného zelí
200 g vařených fazolí cannellini
1 lžíce tahini
mletá sladká paprika
olivový olej
prolisovaný česnek
citrónová šťáva
špetka mletého koriandru
černý pepř
sůl
rozinky
mizuna

Bála jsem se, že to bude drahé, Lucka (37 let)

Zdravím Evi, chci Vám poděkovat za kurz Podzimní detox, kterým jsem před Vánoci prošla. Jsem na mateřské dovolené se ...

Jak připravit fialovou pomazánku z fazolí a zelí

Zelí nakrájejte na proužky.
Všechny suroviny s výjimkou mizuny a rozinek dejte do sekáčku a rozmixujte na požadovanou konzistenci.
Dejte pomazánku do misky a poprašte trochou papriky, osmahnutým slunečnicovým semínkem, pepřem, zakápněte olivovým olejem a ozdobte mizunou a rozinkami.

Praktické

Pokud nechcete použít syrové zelí, můžete ho blanšírovat, ale možná trochu ztratí barvu.
Rozinky můžete vynechat.

Obměna

Místo mizuny použijte petrželku nebo rukolu.
Místo fazolí cannellini můžete použít například cizrnu.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl a vynecháme pepř.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

8 lidí už poděkovalo za článek.