Jan

Jmenuji se Honza, letos mi bude 71, s makrobiotikou jsem začal někdy v roce 1982 , ale doma se to nesešlo s velkým pochopením. Také možná proto, že chyběla pestrost, jediné ochucovadlo jsem měl gomasio, sojovku a miso. Myslelo se jen na jídlo a na vaření a manželka z toho byla otrávená až přestala vařit svá oblíbená jídla a vždycky se něčím odbyla. tak že se sřídalo období tzv. normální stravy a MB stravu jsem zařazoval jen když mi nebylo dobře. Ani teď ještě nevařím podle receptů Jime Jinak, protože mi většinou do receptu něco chybí, ale improvizuji a zatím se držím- maso žádné, ani vejce už od začátku nejím. Denně chodím do venkovního bazenu si zaplavat. jediné, co mě teď hodně trápí, když dlouho stojím, tak mě od bederní páteře pálí v kyčlích. Dělám si obklady s ohřátou solí. Možná vynechám to otužování asi to je kontraproduktivní.