Super článek. Souhlasím, že kopřiva je zázrak přírody. Od jara je to náš kamarád. Do salátů, polévek, čaje, místo špenátů apod.
Ten zákvas se jmenuje jícha a soused měl pravdu. Kdo si tuto jíchu dělá, tak nepotřebuje žádné průmyslové hnojivo. Jen se musí dávat pozor a jíchu před aplikací ředit. Je dost silná.

Kozí nohu máme rádi, ale to musí růst. Tady sotva slezl sníh, tak zase hrozí, že bude ještě chumelit.
Nevadí, však my se dočkáme. Na salát výborné, hlavně mladé lístky.

Děkuji, je to prostě klasika a tradice mého kraje. Asi neexistuje nikdo kdo by při návštěvě tohoto kraje nechutnal tuhle dobrotu. V rodinách je na stali častěji než chléb.

Vierko, piadina skvělá. Byla k dýňovému pyré s fazolemi. Pyré by bylo asi lepší např. s rýží, ale tu jíme často. Chtěla jsem konečně vyzkoušet piadinu. Poslední bude večer s humusem. Oba jsme se olizovali. Chválíme a děkujeme za recept.