Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Rizota

Slzovka se zeleninou v jemné mandlové omáčce

Uvařeno
bez lepku
bez mléka
sezóna jaro
Ingredience
na 4 porce
  • uvařená slzovka (nebo slzovka a kroupy)
  • 2-3 mrkve
  • 1 brokolice
  • 1/4 hrnku mandlového másla
  • šťáva z 1 citronu
  • 1 lžíce sojové omáčky
  • 1 rozetřený česnek
  • pár kapek zázvorové šťávy
  • 2 lžíce vody

Nějaký čas jsem nic nenapsal a přitom se toho tolik událo. Nebo spíše vše je zase tro...

Jak připravit mandlovou omáčku se zeleninou a hatomugi

  1. Brokolici rozebereme na menší kousky a mrkev nakrájíme na kolečka.
  2. Zeleninu oblanšírujeme dokřupava.
  3. V misce smícháme všechny ingredience na mandlovou omáčku. Pokud by byla moc hustá, přidáme více vody.
  4. Přidáme uvařenou slzovku a okapanou zeleninu a vše promícháme, anebo mandlovou omáčku naléváme do misek na připravenou slzovku a zeleninu.
  5. Doporučujeme ozdobit nasekaným koprem a podávat například s uzeným tofu nebo tempehem.

Praktické

  • Pokud by byla omáčka moc hustá, přidejte více vody.
  • Pokrm můžete posypat opraženými semínky a oříšky.

Obměna

  • Místo slzovky můžete dát jinou obilovinu nebo třeba nudle a těstoviny.
  • Zeleninu můžete obměňovat dle chuti.
  • Místo mandlového másla můžete použít i sezamové tahini nebo kešu máslo. Omáčka bude mít zase jinou chuť.

Děti

  • Tento pokrm je vhodný pro děti od 1,5 roku, ale uberte na dochucovadlech.

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

8 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Výborné.. Použila jsem jen tahini a natural tofu v tamari, poprášené špetkou papriky.. Díky 👌🥰

Veronika
10. 2. 2024

Dobrý deň, aké množstvo slzovky dať prosím namočiť na jednu porciu? Ďakujem 🙂

Ukázat další komentáře