Tvarohový koláč s ovocem a drobenkou je česká klasika. V této verzi zcela bez mléčných výrobků, vajec i cukru, a navíc bez lepku. Můžete do něj použít jakékoliv ovoce, kterého máte přebytek.
Zdravá verze na italskou klasiku, na které si pochutná celá rodina. Špagety Carbonara - bez masa a mléčných výrobků.
Baba Ganoush. V překladu znamená rozmazlený táta. Tak se pojďte také rozmazlit tímto orientálním dipem! Je luxusně nadýchaný, jemný a výborný. Místo původního lilku jsme zvolili variantu z cukety - a je luxusní!
Lahodná thajská arašídová omáčka s pěkně křupavou zeleninou. Výborné jídlo do letních dní. Doporučujeme s rýžovými nudlemi a posypat opraženými arašídy!
Zdravý dezert bez cukru a dokonce i bez sladidla? Jde to. Tento jáhlový pudink sladidlo ani nepotřebuje, maximálně ovoce na ozdobu. Díky dvěma hlavním ingrediencím vás po ochutnání přesune do dalekých exotických zemí :-)
V letních dnech je třeba osvěžení a ochlazení. Na to se skvěle hodí právě citron. Už jste ho zkoušeli použít celý i s kůrou do omáček? V kombinaci s máslovou fazolí je to lahoda.
Miluji citrón, ale nebaví mě strouhat citronovou kůru a mačkat citronovou šťávu. Máte to stejně? Proto jsem vymyslela vychytávku, jak citron zpracovat 2v1, kterou můžete mít pořád v lednici po ruce. Hodí se jak do dezertů, sladkého pečení, limonád,...
V létě potřebujeme příjemně osvěžit. To můžeme udělat nejen drinkem, ale i jídlem. Tato omáčka s citrónovým nádechem je jednou z možností. A krásně do ní "schováte" ředkve nebo tuřín (což je mimochodem velmi zdravá zelenina!).
Skvělá mírně pikantní zeleninová pomazánka na cokoliv, co se dá mazat - pečivo, tortilly, placky, palačinky nebo jako dip k zelenině. Svou krásnou růžovou barvičkou rozjasní každý pokrm.
Nejrychlejší varianta na hummus je z půlené červené čočky! Ideální svačina, večeře nebo oběd s sebou. Přibalte placky, kváskový chleba nebo hranolky zeleniny a můžete vyrazit.
Svěží příloha k zelenině s vůní orientu. V horkém létě jsou takto připravené citronové jáhly anebo jiná obilovina ideálním jídlem.
Milujete kopr? Tak to určitě zkuste tento lehoučký á la bramborový salát s pořádnou dávkou kopru! Jako dělaný do tohoto slunečného počasí - třeba s sebou na výlet někam k vodě...
uvařená slzovka (nebo slzovka a kroupy) 2-3 mrkve 1 brokolice 1/4 hrnku mandlového másla šťáva z 1 citronu 1 lžíce sojové omáčky 1 rozetřený česnek pár kapek zázvorové šťávy 2 lžíce vody Jak připravit mandlovou omáčku se zeleninou a...
Máte rádi pesto, ale nemáte zrovna po ruce čerstvé bylinky? Zkuste tuto luxusní verzi italských těstovin s pestem - místo bylinek zde hraje hlavní roli brokolice!
Zkuste si připravit fazole trochu jinak - ve formě kaše! Skvělá jako příloha k pečené nebo dušené zelenině.
Osvěžující citrónový krém a lehký korpus ze semínek a vloček. Tento zdravý dortík je zcela bez cukru, mouky, lepku a živočišných produktů. Je lehký, ale zároveň díky oříškům a semínkám i zasytí.
Kamarádka tomuto jídlu, které u nás ochutnala, říkala večeře pro sportovce. Rychle hotové, plné bílkovin, syté a přitom netlačí v břiše. Pro mě je to jedna z chutných rychlovek, kterou mám za 15 minut na stole.
Do jarního kuskusu můžete přidat všechno, co zrovna kolem raší. V tom našem je pořádná porce kopřivy, bršlice a česnáčku. Jídlo je raz dva hotové a velmi chutné.
Nejjednodušší zálivka na saláty, kaše i zeleninu, kterou vykouzlíte během chviličky z pouhých 2 ingrediencí.
Jemně česnekový dip nejen k zelenině, dá se mazat na chléb nebo použít jako krémovou omáčku na těstoviny.
Tradiční řecký osvěžující salát nebo příloha ke grilování či chlebu.
Oblíbená klasika: rybí salát! I když tento recept chutná jak tuňáková pomazánka, rybu v ní nenajdete. Luxusní záležitost do sendviče!
Čerstvé divoké byliny jsou bohaté na vitamíny, enzymy, minerály a mnoho dalších látek, které naše tělo potřebuje. Pokud vám nechutná žabinec v salátu, vyzkoušejte tento divoký koktejl. Na jaře je to perfektní detoxikační nápoj, v létě skvělé osvěžení.
Čerstvé divoké byliny jsou bohaté na vitamíny, enzymy, minerály a mnoho dalších látek, které naše tělo potřebuje. Pokud vám nechutná žabinec v salátu, vyzkoušejte tento divoký koktejl. Na jaře je to perfektní detoxikační nápoj, v létě skvělé osvěžení.
Dvoubarevná bábovka bez pečení. Hodí se jako bleskurychlý dezert pro návštěvu.
Teplý kořeněný salátek z červené pšenice s osvěžující kyselkavou citrónovou zálivkou. Ideální pro jarní období a podporu jater.
Výborný teplý zdravý a kompletní salát plný vitamínů a železa z červené řepy a bílkovin z čočky. Skvělý i s sebou do školy nebo práce. Zasytí, ale přitom nezatíží trávení. A pokud chcete slavnostní verzi, zamíchejte do něj tofunézu!
Luxusní rybí tofu prsty vhodné jako součást talíře nejen na Vánoce, ale kdykoliv v průběhu roku. Výborné jsou podávané třeba s jáhlovou kaší a ředkvičkovým salátem. Ale pozor - velmi rychle mizí!
Tohle je náš nejoblíbenější kondiment pro chladné dny. Děláme si ho doma sami. Levně a bez chemie. Kupované obsahují kromě jablek a křenu ještě kvasný lihový ocet, olej, zahušťovadla jako je guar gum, mléčnou syrovátku, modifikovaný škrob, regulátory kyselosti,...
Zdravá verze cheesecake v dvojbarevném provedení s čokoládovou polevou a ovocem. Tento si zamiluje celá vaše rodina.
Sýry z kešu oříšků mají nespočet různých variant a všechny jsou výborné. Tento sýr je s příchutí kopru.
Kombinace měkoučkých piškotů namočených v kávě a hedvábného nadýchaného krému. Tomu nejde odolat... A navíc zcela bez cukru, mléka, vajec a bílé mouky!
Lehký, rychlý a zdravý salátek plný bílkovin z cizrny. Hodí se jako skvělá svačinka nebo večeře, například po cvičení. Pro zasycení přidejte kváskový chléb z celozrnné mouky. V zimě salát podávejte teplý, v létě můžete vychlazený.
Hummus je oblíbeným občerstvením každé oslavy. Na halloween ho ale doporučujeme vhodně strašidelně ozdobit :-) Přidejte syrové nebo pečené hranolky se zeleniny a skvělá halloweenská dobrota je na světě.
Pikantní dýňová hořčice skvěle ladí například s pečenou zeleninou, tofu, seitanem nebo tempehem, rostlinnými párečky, karbanátky či rostlinnou sekanou. Můžete ji použít i na pomazání chleba nebo tortill.
Křen má antibiotické a desinfekční účinky na lidský organismus. Pomáhá posílit organismus a léčit rýmy, nachlazení, kašel a záněty dýchacích cest. Tento lahodný dip je proto perfektním lékem a prevencí před podzimními nemocemi!
Máte-li jablek, že nevíte, co s nimi, udělejte sladký jedlý jablečný papír nebo jablečné ruličky.
Revoluce v tvorbě sýrů! Sýr zcela bez ořechů, tuků, nízkokalorický, ale i tak moc dobrý. Dá se krájet i strouhat. Výborný na kváskovém pečivu, plackách nebo jen tak jako zobání. Ochutit si ho můžete dle vlastních preferencí.
Klasická jogurtová zálivka v rostlinné podobě s domácím veganským jogurtem. Výborná na saláty nebo jako dip k zelenině.
Luxusní kokosová zálivka vhodná na exotická jídla, sladké druhy zeleniny, saláty nebo jako dip například k pečené zelenině nebo indickým jídlům.
Francouzská petrželková omáčka do salátů, zeleninových pokrmů, na pomazání pečiva, placek nebo do teplých jídel.
Lehounká, zdravá a výživná majonéza vhodná do salátů, ale i do teplých jídel, tortill, jako dip k zelenině nebo omáčka k těstovinám.
Krémová, našlehaná a jemná zálivka plná zdravých nenasycených mastných kyselin a živin. Mimo saláty se dá použít i jako dip, omáčka nebo pomazánka.
Chipsy se dají udělat z jakékoliv zeleniny a marinády jsou také variabilní. Ozdobíte s nimi saláty nebo je můžete mlsat jen tak jako nízkokalorickou pochoutku.
Tyto exotické kuličky barevně i chuťově ozvláštní každý salát. Rozplývají se na jazyku, jsou šťavnaté a jejich chuť je lahodně kokosová s nádechem citrónu.
Tenhle salát vás dostane. Chutná jako tučná klasika s majonézou, kterou znáte z dětství. Avšak v této verzi s uzeným tofu a lehkou rostlinnou majonézou je lehoučký a netlačí po něm břicho. A přitom je táááák dobrý!
Lesní plody přímo vybízí k tomu, abychom z nich něco připravili. Vždycky jsem měla ráda různé tvarohové a jogurtové verze dortíků s ovocem, tak jsem hledala uspokojivou formu, která by byla bez cukru, bez mléka. Povedlo se! A navíc...
Lehký letní salát s řapíkatým celerem je osvěžujícím doplňkem k obědu nebo večeři.
Tomatová polévka patří k našim nejoblíbenějším. Děláme ji však bez rajčat, bez cukru a nezahušťujeme ji moukou. Přesto je k nerozeznání od pravé rajské a navíc je fantasticky chutná.
Rychlá a moc dobrá poleva nejen na velikonočního beránka, ale na všechny typy buchet, koláčů i na kaše a krémy.
Shizo působí blahodárně na naše trávení. Můžeme jej proto přidat i do zálivky na salát, do dipu k zelenině nebo jen tak jako chuťovku třeba ke karbanátkům.
Čočka je podzimní luštěnina a tak jí intuitivně dávám v tomto období přednost. Ve spojení s kari kořením a s cuketou ze zahrádky, vznikl rychlý a chutný oběd.
Okurka, česnek, tofunéza a kopr. Výborný osvěžující salát, který se hodí ke všemu pečenému a grilovanému.
Všem, co mají "rajčatovou závislost" jako jsem měla já, udělá radost polévka, kterou jsem dokonale zmátla okolí. Chutná dost věrohodně jako rajčatová, ale nejsou v ní žádná rajčata!
Humus nemusí být jen z cizrny. Zkuste zajímavou kombinaci fazolek mungo, tymiánu a arašídového másla. 
Krémová fazolová polévka z mungo fazolek se sezamovou pastou tahini a pár kapkami citronu vás překvapí svoji sytou a lahodnou chutí.
V teplých dnech přijde k chuti lehká pomazánka z bílých fazolí a kurkumy.
Část mých strávníků nemá ráda řepu, část celer. V téhle polévce bylo obojí a chutnala všem. Pro jistotu jsem nepřiznala složení :-)
V Indii se používá mnoho druhů koření, takže i obyčejné jídlo je díky tomu chuťově velmi výrazné. A jelikož my Jíme Jinak, šetřila jsem s kořením a připravila jsem pro vás jen mírnou formu indického pokrmu.
"My máme paštiku?!" divil se před několika lety můj muž, když jsem tuhle pomazánku dělala poprvé. Cizrnová pomazánka je hitem jak u nás doma, tak na akcích mezi běžně se stravujícími kamarády. Víte, jak ji dochutit, aby připomínala paštiku?
Bylo potřeba udělat honem něco slaného na oslavu. Za pár minut byla hotová tofu pomazánka a během ochutnávání se diktoval recept hostům.
Chybí vám chuť tvarohu? Zkuste tuto věrnou kopii - verzi z tofu! Hodí se jako svačinka, nádivka do koláčů, závinů, žemlovek nebo dortů. Prostě všude tam, kde byste jinak použili tvaroh.
S jarem se snažíme postupně přidávat víc čerstvé zeleniny. Salát má být křupavý a osvěžující, což krásně doplní kompletní talíř.
Výborná pomazánka, která chutí připomíná falešnou humrovou. Je vhodná na chleba, pufované pečivo či kneckebrot.

ČTĚTE TAKÉ

Bez vás bych byla ztracená

Martina: Díky za všechny vaše skvělé nápady, já bych...

Tempura z kopřivy

Kopřiva v těstíčku je vítanou křupavou složkou našich talířů....

Paleo nebo raw food? (Michael Pollan)

Některé z vás znepokojují dva stravovací směry, které jsou...
video

Medvídci ala Brumík

Měkká a nadýchaná svačinka naplněná sladkým krémem. Oblíbená u...

Přejeme vám krásné Velikonoce

Jaro už je v plném proudu a Velikonoce tady. Možná vás...

Helča oslavila 45. narozeniny

Tak jsme zavzpomínali na mládí. Helča slavila narozeniny a...

Proč jíst třešně: 10 zajímavostí o třešních, které vás překvapí

Třešně známe a milujeme všichni. Ale i o třešních...

Kroupová polévka s řepou a kapustičkami

Červená řepa se tuto sezónu pro mě stala favoritem....

Skutečně zdravá škola (nebo školka)

Když začněte jíst jinak a dojdou vám všechny souvislosti,...

Sladovník á la medovník

Těsto: 600 g špaldové mouky (pro bezlepkovou verzi použijte...

Seitan na červeno

Máme tady sezónu řepy a zelených fazolek - šup...

Jedno jablko denně … jedna dávka jedů

Staré přísloví říká: Jedno jablko denně a doktora netřeba. To už ale v...

Ořechová náplň do cukroví

Miluji vlašské ořechy a všechny dobroty, které tyto ořechy...

Zdravé jídlo pro muže – beseda v Mnichovicích u Prahy

Ve středu 15.11. si budeme povídat o zdravé stravě a o...

Děkuji, že je tady vše na jednom místě přehledně a srozumitelně

Dobrevpet: Jsem moc ráda, že jsem narazila na vaše...

Sacharidy a štíhlá vyrýsovaná postava – jde to dohromady?

Po sacharidech se přibírá. Když chci hubnout, musím sacharidy...

Zeleninové kapsy

Malá křupavá inspirace třeba na večeři.

Díky kurzu jsem snížila přísun chipsů a dalších nesmyslů

Gseidlova: Všechny recepty jsou vynikající. Snížila jsem výrazně přísun...

Jáhlový koláč s hruškami a vanilkou

Koláč z kukuřičné krupice s čímkoliv si naše rodina...

Klesl mi cholesterol, glykemie i další hodnoty v krvi

Jana P.: Dobrý den, chtěla jsem vám poděkovat, za...
Téma: brokolicové pesto, ovocný papír, sladkokyselý salát, uzená paprika, rýžový ocet, houby, asijské koření, cuketový humus, rajčata, krém z jáhel, na výlet, chipsy ze zeleniny, mangold, sladkost, ovesné mléko, pudink, červená cibule, tofu tatarka, rajče, bílé miso, broskve, omáčka z mandlí, dort bez cukru, citronové pyré, thajská kuchyně, jitrocel, tiramisu krém, omáčka s fazolemi, co jíst v létě, natural tofu, zdravé pomazánky, dorty, cibule, bez brambor, jarní cibulka, kokos, zdravý dort, olivový olej, batát, petrželka, sýrový salát, zákusek, čínské zelí, kopr, syrová strava, buráky, kešu ořechy, pohanková mouka, hummus z červené čočky, kokosová smetana, veganský sýr, tiramisu, rostlinná majonéza, bez obilovin, přírodní tofu, jídlo do školy, mandle, balzamikový ocet, olej, Video, bezl laktózy, zázvorová šťáva, řízečky, hummus z mungo, česnáček, vejmrda, divoké byliny, obilný sirup, Vánoce, kukuřičný škrob, co vzít na cesty, slunečnicová semínka, tahini máslo, citron, smoothie, probiotika, garam masala, obilný salát, proteiny, mandlové mléko, citrónová kůra, arašídová omáčka, oregáno, tatarka z tofu, smažené, špenát, velké fazole, Online kurz Super saláty 2, pórek, bez ořechů, sezamová pasta, máslová dýně, kokosový olej, fazolová pomazánka, jak udělat vegan sýr, kaše, čočka, veganské tiramisu, červená pšenice, uzené tofu, BIO citrón, tymián, dip, ovoce, co na chleba, hummus z fazolí mungo, tzatziki, sezóna podzim, petrželkové pesto, pesto z petržele, kešu dresing, řebříček, do práce, večeře, rajčatová pasta, rostlinný sirup, italská kuchyně, bez cukru, kuskus, ředkev, těstoviny, dezert, vegan tiramisu, poleva, dýně máslová, bílé fazole, slané kuličky, bezlepkové vločky, dýňová semínka, original JJ, vegan sýr, tuňákový salát, kaše z fazolí, bábovka, bezinky, půlená čočka, hrozinky, celiakie, papír, rostlinný jogurt, broskev, bez mouky, salát, sladká brambora, pepř, nori vločky, sezamové máslo, střevo, limetka, lahůdkové droždí

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?