Sametový jemný krém, který perfektně kontrastuje s křupavými gnocchi. Vše bez lepku, bez mléka či smetany, bez vajec a poměrně rychlé. Stačí vyzkoušet.
Ingredience
4 porce
Na noky
- 150 g rýžového a kukuřičného kuskusu
- 150 g vody
- čerstvá petrželka
- olivový olej
- sůl
Na krém
- 1 velký bílý patizon
- cibule
- neslazené mandlové mléko
- sůl
- citronová šťáva
- česnek
- olivový olej
- gomasio
- vločky nori
- čerstvá petrželka
Jak připravit gnocchi bez lepku s patizonovým krémem
- Nakrájejte patizon na kousky, vložte do hrnce s cibulkou a česnekem. Zakryjte vodou a vařte, dokud nezměkne.
- Sceďte, vodu dejte stranou a vše rozmixujte.
- Přidejte mandlové mléko. Osolte a vařte, dokud sametový krém nezhoustne. Na závěr pokapejte citronovou šťávou.
- Do hrnce vložte kuskus a vodu a vařte 5 minut.Nechte odpočívat, dokud není možné těsto zpracovat rukama. Vytvářejte noky.
- Na pánev nalijte olej a opečte gnocchi, utvoří se křupavá kůrka. Posypte petrželkou. Až bude vše připraveno, dejte do talíře krém, posypejte vločkami z mořských řas, petrželkou a gomasiem. Přidejte gnocchi a olivovým olejem.
Praktické
- Krém i gnocchi můžete připravit i s časovým předstihem.
- Gnocchi je možné uchovat v lednici i do druhého dne.
Obměna
- Olej můžete použít sezamový nebo slunečnicový, já používám olivový, protože žiju v Itálii.
- Místo patizonu můžete použit větší přerostlé cukety.
- I kuskus může být nahrazen tím klasickým, není zapotřebí bezlepkový, pokud nemáte potíže s lepkem.
- Nepoužívejte jiné mléko než mandlové, právě ono vám vytvoří tu nádhernou krémovou konsistenci.
Děti
- Bez soli vhodné i pro menší děti.
Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů
Díky kurzu mám řád a disciplínu
Iva: Zdravím všechny v tomto kurzu už potřetí? A...
Moje hubnutí se znovu nastartovalo (Dana)
Dana: Tak jedu 10. den a první kilo dole....
Za výsledky krevních testů jsem dostala pochvalu (Vlasta)
Vlasta: Ahoj všichni, moc děkuji za tento program. Moc...
Na oslavě se po mých „JJ dobrotách“ jen zaprášilo (Adriana)
Adriana: Dobré ráno dievčatá. Ako tak čítam, celkom dobre...
Absolutně luxusní koprovka, po které mě nebolí břicho
Pstoklask: Absolutně luxusní koprovka, po které mě (konečně!) nebolí...
Zhubla jsem 5 kg za 6 týdnů (Andrea)
Andrea: Milá Evi, podle Jíme Jinak se stravuji už...
Díky novým videím v kurzu mám pocit, že jsme si blíž
Tereza: Moc moc chválím za nové zpracování kurzu (videa),...
Začínám konečně vnímat své tělo. 8,5 kg dole!
Dagmar: Zaplacením dalšího Vašeho kurzu jsem získala další inspiraci...
Ušetřili jste mi roky života. Je tu vše přehledně na jednom místě
Anna: Web Jíme Jinak mně obohatil o spoustu různých...
Bez masa je mi skvěle
Petra: Nejdřív jsem to vůbec neplánovala, ale nakonec jsem maso...
Děkuji za zorganizovaný celý jídelníček v kurzu
Bezinj: Druhý týden zvládám dobře, jídlo chutná i mému...
Za těch pár korun za kurz jsem dostala nálož informací
Vlasztovka: Přesto, že podle stránek JJ jím už od...
Už nechci vařit klasiku, kterou jsem dříve vařila
Pavlivlmaeorua: S pomocí dcery jsem se dostala k programu...
Chutná mně i vnoučkům a zhubla jsem přes 5 kg (Hana)
Hana: Evi, tak jsem Výzvu do plavek protáhla na...
Prva pochvala (dalsie celkom urcite budu nasledovat)
Anička: Dobry den, pred par dnami som objavila vasu stranku...
Už vím, jak na to (Eva)
Evacernosk: Evičko a Romane, mám vás oba ve své...
A je nutné tam dát ten kukuřičný kuskus? Kuku netoleruji
Asi není. Vyzkoušejte jiný kuskus.
Vypadá to výborně, ale není náhodou chyba v tom množství vody vůči kuskusu? Umím si to představit, že je dobře, když se jen zalijte horkou vodou, ale pokud se má 5 minut vařit, je to podle mě málo…
Chyba to není, možná záleží i na typu a značce. Pokud by se vám to zdálo málo, klidně přidejte vodu.
Markéto tak se moc a moc omlouvám, teď jsem na to koukala a máš pravdu. Te vody tam má být 300 g. Doufejme, že to admini opraví.
Patizonovy krem je vyborny,delala jsem ho jako preliv ke grilovanemu tofu a velka mnamka.Mandlove mleko jsem nemela tak jsem zkusila ovesnou smetanu a byl take uzasne kremovy.
Bezlepkové gnocchi fakt famózní, díky za tip.Dělala jsem jen z kukuřičného kuskusu a ještě do něj dala paprikové vločky pro barvu.
Paráda….holky dneska se mi zdálo o Evičce a Hele
tímto je moc zdravím……a tak jdu po dlouhé době opět na stránky….holky děkuji za ty Vaše super stránky…s láskou Moni
To je telepatie, Moni! Já na tebe posledních pár dní několikrát mysella, jak se asi máš a co děláš!!!! 😍
To vypadá dobře. Určitě zkusím. Děkuji za recept.
A až to uvaříte, Naďo, tak už můžete vložit i fotku výsledné dobrůtky do komentáře 😉