Cizrna ve žluté kari omáčce

Kari omáčka je sama o sobě velmi dobrá a když se do ní přidá ještě cizrna, budete vylizovat talíře.

Ingredience

4 porce

• 1 hrnek uvařené cizrny
• 1 větší cibule
• 1 větší mrkev
• kousek petržele
• kousek celeru
• půl lžičky kari koření
• olej
• sůl
• 1/4 litru vývaru nebo horké vody
• 50 ml rostlinné smetany nebo kokosového krému
• cca 1/2 lžíce umeocta

Jak na kari omáčku s cizrnou

1. Cibuli nakrájíme na kostičky, stejně tak mrkev, celer a petržel.
2. Do kastrolu dáme trochu oleje, rozpálíme a vložíme cibuli a lehce osolíme.
3. Cibuli orestujeme do sklovata, pak přidáme zbývající zeleninu a společně asi 5 minut restujeme, aby se zelenina lehce opekla a následně podlijeme horkým vývarem nebo vodou.
4. Přidáme kari koření a vaříme pod pokličkou cca 20 minut.
5. Sundáme z ohně, přidáme smetanu, ume ocet a rozmixujeme tyčkovým mixérem dohladka.
6. Přidáme uvařenou cizrnu a opatrně prohřejeme, aby se smetana nezačala vařit, mohla by se srazit.

Obměna

• Cizrnu můžeme vyměnit za jinou luštěninu, stejně tak zeleninu.
• Když změníte koření (třeba za červenou papriku, kurkumu nebo česnek), získáte zase jinou omáčku.
• Část cizrny můžete rozmixovat, zahustí to omáčku a ta bude mít zase jinou chuť.

Děti

• Do roka vynecháme sůl, olej a dochucovadla.
• Od 1,5 roku by toto jídlo děti mohly, pokud bychom jej udělali dietně a nekořenily.
• Od 2 let může dítě jíst toto jídlo s vámi, ale jsme umírnění v solení a dochucování.
• Pokud dítě běžně dostává maso apod., pak můžete klidně podávat tento pokrm, protože ve srovnání s konvenční stravou je pořád ještě velmi light.

💬 Sdílení je radost. Napište také! ❤

Ani som veriť nechcela, keď som sa dnes ráno merala (Edita)

Edita: Dobrý deň, dnes mám 15. deň programu Hubneme...

Nepotřebuji už kortikoidy a mám o 5 kg méně (Pavla)

Pavla: Zdravím 😉. Od puberty mě trápí dermatitida v...

Už rok každý den nová skvělá jídla (Marta)

Marta: Nuda??? Ani omylem! Vařím podle Jíme Jinak rok......

Břicho se mi zploštilo a já si pyšně vykračuji městem (Hana, 56 let)

Hana: Chci moc moc poděkovat za Vaše stránky a...

Děkuji, že JJ děláte s láskou a obrovským nadšením

Žaneta: Moc se mi Vaše stránky líbí, je vidět,...

Bez cukru, vajíček, bílé mouky… a takhle výtečné

Magda: Tak, a vánoční cukroví mám dodělané, jupííííííííííííííííííííí. Linecké...

Moje tělo se rychle uzdravuje (Božena)

Božena: Zdravím všechny. Tak jsem zvládla i druhý půst...

První týden kurzu a 2 kg dole!

Lada: Už mi nepnou kalhoty přes stehna a je...

Moja rodina je novou kuchyňou nadšená (Petra)

Petra: S Jíme Jinak jem už takmer tri mesiace...

Díky za kurz, který mě nikam netlačil, ale naopak motivoval

MoniVr: Dobrý den, chci moc poděkovat, cítím se moc...

S vámi je očista vždy příjemnější

Iva: Každý rok si říkám, že budu šetřit a...

I okolí si všimlo (Sylva)

Sylva: Přeji krásný den všem, protože já krásný den...

Čtvrtý týden a čtyři a půl kila dole (Hanka)

Hanka: Hezký den, mám za sebou čtvrtý týden, krásně...

Můj 19letý syn začal sám vařit dle JJ

Magda: Před chvílí se starší syn (19 let) ptá,...

Šok: jí to i můj masomil manžel!

Jana: Šok! Jídla z kurzu jí i můj masomil...

Je to skvělé a jednoduché vaření (Veronika)

Veronika: Ahoj Evi, dnes poslední den vaření kurzu Hubneme...