Ingredience
2-4 porce
- 1 hrnek jáhel
- 2,5 hrnky vody
- 1 hrnek kokosového mléka
- hrst kaštanů
- sůl
Jak připravit kaštanovo-jáhlovou kaši
- Jáhly propláchneme pod tekoucí vodou a zalijeme je čistou vodou.
- Kaštany vyloupeme (nebo použijeme již vyloupané), nakrájíme na kousky a přidáme k jáhlám.
- Přivedeme k varu, osolíme a snížíme plamen.
- Vaříme 15 minut, poté zalijeme mlékem a vaříme ještě dalších 5-10 minut doměkka.
Praktické
- Pokud by jáhly vsákly veškerou tekutinu, přilijeme ještě mléko (každé jáhly jinak sají tekutinu).
- Pokud chceme ještě více tekutější kaši, přilijeme jednoduše více mléka nebo vody.
- Kaši můžeme rozmixovat, anebo nechat tak, jak je.
- Ke kaši podáváme třeba rozdušenou dýni, mrkev nebo batát. Pokud ji chceme jako dezert, můžeme přidat rozdušené ovoce.
Obměna
- Kaštany můžeme použít buď přímo již vyloupané, anebo si je můžeme sami vyloupat a povařit spolu s jáhlami. Výborné jsou ještě předem upečené.
- Pokud máme kaštanové pyré, můžeme ho do kaše použít.
- Místo jáhel můžeme takto uvařit kaši i z jiných obilovin. Pokud použijeme vločky, anebo druhy obilovin, které se vaří rychle, je třeba si kaštany předem předvařit nebo použít již předvařené a oloupané.
- Místo kokosového mléka můžeme použít i jiné.
- Na doslazení a dochucení kaše můžeme použít amasaké, slad nebo sirup.
- Kaši můžeme ochutit i sladkým kořením – skořice, perníkové koření, vanilka aj.
- Kdo má rád, může si ji ještě posypat kakaem nebo karobem.
Děti
- Tato kaše je vhodná pro děti od 1 roku.
Komentáře
Dobrý den, jsem nováček. Můžu se zeptat, zda se používá do kaší na snídani sušené ovoce nebo pyré z ovoce? Já potřebuji ráno sladké a sušeného ovoce mám hromady ze zahrady, vždy jsem myslela, že je potřebné, ale tady nic s ovocem krom buchet, nevidím.. Může m někdo napsatm jak to s tím ovocem a pyré tedy je? Moc děkuji, Katka