Pikantní jáhlová kaše s dýní a hráškem

Jak připravit kaši z jahel s dýní a hráškem

1. Propláchneme jáhly a dáme do hrnce s vodou. Uvedeme k varu, přikryjeme poklicí a necháme vařit tak 25-30 minut.
2. Zatímco se jáhly vaří, nakrájejte dýni na kostky, nasekejte malý kousek čerstvé chilli papričky a vložte vše do pánve s  olejem, přidejte česnek a začněte restovat. Trochu orestujte, potom podlijte vodou, přidejte hrášek, medvědí česnek, osolte a promíchejte. Duste do změknutí dýně. Dejte pozor, abyste nevyvařili všechnu tu výbornou omáčku, musí to zůstat dost vlhké. Pokud je třeba, přidejte trochu vody.

3. Na suché pánvi opražte slunečnicová a dýňová semínka.
4. Když je kaše i dýně hotová, naservírujte do misky a posypte semínky a mákem.

Praktické

• Perfektní i do skleničky na cestu.
• Pokud máte rýžovar, můžete připravit kaši v něm, udrží se pak pěkně v teple.

Obměna

• Můžete použít jakoukoliv sezonní zeleninu.
• Můžete použít jakoukoliv dýni či olejnatá semínka podle chuti.

Děti

• Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl, olej a koření.