Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Těstoviny

Neapolské noky s tofu a vůní citrónu

Uvařeno

Zapomeňte na těžké omáčky: krémovost zde pochází z hedvábného tofu , které se promění v hladkou a obklopující omáčku bez nutnosti smetany nebo sýra. Štiplavá vůně česneku, chuť citrónové kůry a svěžest bazalky vytvářejí dokonalou rovnováhu, ideální pro ty, kteří hledají uklidňující, rychlý pokrm s nečekanou chutí.

Ingredience

Na neapolské noky:

400 g krupice z tvrdé pšenice
152 g vody

Ostatní ingredience:

200 g hedvábného tofu
olej
bazalka
česnek
citrónová kůra z bio citrónu
sůl
pepř
lahůdkové droždí

Kamila Hovorkova

★★★★★

Od té doby co jim podle Jíme jinak nemám nafojkle břicho a konečně nevypadám jako těhotná! Cítím se svěží a plná energie…

Recept na neapolské noky s tofu a vůní citrónu

Těstoviny připravte podle pokynů vašeho strojku. Posypejte je krupicí a nechte několik hodin uschnout.
Vložte hedvábné tofu do mixéru a rozmixujte ho.
Do pánve nalijte olej, prolisovaný česnek a citrónovou kůru a zahřejte.

Pojď s námi uvařit živě
14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio
Rezervovat místo

Nalijte tofu do pánve a přiveďte k varu. Přidejte bazalku a lžíci lahůdkového droždí.
Těstoviny vařte 3 minuty a přidejte je do hrnce spolu s trochou vody, ve které se vařily.
Promíchejte, přidejte čerstvě mletý pepř a servírujte.

Praktické

Těstovina je domácí připravena ve stroji. Není problém koupit tento formát v obchodě.

Obměna

Místo noků můžete použít jakékoliv těstoviny.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale vynecháme pepř a ubereme sůl.

Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši

14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.