Ingredience
- 1 lžíce oleje
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce rajčatové pasty
- uvařená červená půlená čočka
- 1-2 lžičky uzené papriky (dle chuti)
- špetka sušeného zázvoru
- 1/2 lžičky mletého koriandru
- špetka kurkumy
- špetka kajenského pepře/chilli
- 1 lžička jablečného octa
- na dochucení: umeocet, sůl
Jak připravit Marockou čočku
- Na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli a česnek a posolíme.
- Nasypeme koření, orestujeme a přidáme uvařenou čočku, jablečný ocet a rajčatové pyré.
- Zalijeme trochou vývaru nebo vody a dusíme cca 3-5 minut
- Dochutíme umeoctem, případně sojovkou, dle chuti.
- Ozdobíme petrželkou.
Praktické
- K této čočce se hodí nejrůznější placky a chleby (čapati atp.), anebo uvařená obilovina (třeba basmati rýže).
Obměna
- Můžeme přidat při restování cibulky k čočce i další zeleninu jako např. dýni, batát, mrkev, špenát atp.
Děti
- Tento pokrm je vhodný pro děti od 2-2,5 let (kvůli koření).
PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?
Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !
Komentáře
Tento recept mám moc rád 🙂
A tak mi to vyšlo zase na čtvrteční večeři, náhoda to asi ne, na ty už nevěřím 🙂