Cuketový „tatarák“

Tak trochu „jiný“ tatarák na zahájení víkendu 😀
A dáme si k tomu zbytek kváskového chleba.

Mňamka 🥰

Klasický hovězí tatarák mám velmi rád, ale tento z cukety mu může směle konkurovat s domácím kváskovým chlebem 🙂

Je skvělý !!! Dneska s jahlovymi plackami ze včerejška. Nejim maso už spoustu let z etických důvodu, ale když si někdo dal v hospodě tatarak s topinkami, mlsně jsem po něm pokukovala, teď už nemusím! Huraaa!

I když se budu opakovat, tatarák nemá chybu a chutná každému. V životě jsem vyzkoušela různé „náhradní tataráky“😀, třeba z brambor, z kořenové zeleniny, z červené řepy, z ořechů a už ani nevím z čeho. Tento cuketový vyhrál a ustálil se v našem jídelníčku. Dneska je to náš nedělní oběd a jako dezert bude ke kávě cuketový makovec. No jo, cukety rostou jako divé.😀😉

Jednoduše MŇAM! jak jsem měla cuketu ojezenou, tak tohle je perfektní překvapení. Určitě udělám někdy i běžným strávníkům na návštěvě 🙂👍

Tatarák je můj oblíbený recept, právě před chvíli jsem si na něm pochutnala s domácím kváskovým chlebíkem. Čas cuket je tu, mám jich obrovské množství a zítra chci zkusit cuketové halušky, bude to moje premiéra, tak mi držte palce ať se povedou. Všechny zdraví Laďka

Konečně vyzkoušeno, je fakt výborný.😁

Zdravím. Tak dobrý tatarák už jsem dlouho nejedla. Další várka poputuje zítra za hranice.
Jana

Co dodat, zítra bude znova, mňam :).

Úžasná bašta, dělám už podruhé, chutná i memu muži :-)

Tak ještě fotku

Velká dobrota, ačkoli měla jsem pochybnosti 😅

Robím celoročne,ale v čase sezóny cukiet je to pre mňa „povinná“ jazda😀niekedy ako doplnok ,dnes v hlavnej úlohe a stále chutí

Přesně, jak píšete všichni tady… dobrota 👍😋

Tatarák byl nás dnešní oběd, a děti mlaskaly a mladší si přidával..udělala jsem k tomu špaldovo čirokové placky s provensálským kořením (trochu dle receptu od Viery – čínské palačinky) a bylo to fakt výborné. My to přirovnávali k tataráčku, co se prodává ve zdravce jako pomazánka, zkusím i zavařit, na topinky to bude skvělé…

Tuhle dobrotu milujeme celá rodina, na stole jsme měli už několikrát 😄👍 děkujeme za recept 👏❤️

Super! Super! Super! Nečekala jsem že to bude až tak vynikající. A opět musím dodat, že můj masožravec doma byl stejně nadšený jako já :-) Moc děkuji za recept

Je perfektní!!! Vyzkoušeno

Výborný recept, manžel říkal, že možná i lepší než ten masový. To už je co říct:)

Tak tentokrát jsme dělali tatarák znovu, shoyu jsem dala jen kapku, místo protlaku bio kečup ve větším množství (asi 2,5 lžíce), lžičku plnotučný hořčice a bylo to ještě lepší než minule!

Tento recept jsem dělal již potřetí, chutná celé rodině. Tentokrát přidávám i fotku :-)

Manžel měl milion řečí, že bez masa to není tatarak.Až jsem pánev dala stranou a připravovala topinky,chodil tajně ujidat. Nakonec jsem měla tataraku málo a na pár topinek se nedostalo.Švagrová nám dala cukety,tak jsem udělala větší množství a za dohledu manžela sterilizuji v troubě pár skleniček na zimu.😀😀

Tento tataráček snědl i můj zarytý manžel.

Tak tohle je luxusní recept. S čerstvě namletým pepřem a domácím kváskovým chlebem, to je výborná a lehká večeře :-) Díky

Evičko, hořčici mám mletou nebo celou (kuličky), kterou bych měla používat? Omlouvám se, jsem si ještě hodně nejistá tak se ptám na vše :-)))děkuji

Mňam to je neskuteční dobrota, budu ho jíst každý den :-D Děkuji za úžasné recepty

Letos jsem ho dělala poprvé a jen se po něm zaprášilo. Ještě že je velká úroda cuket.

Super recept. Tatarák byl luxusní a chutnal i “masožravcům”. ?

Chutnalo nám to moc (i když tatarák mi to ničím nepřipomínalo:-)
Doporučuju na topinku!

Opět další skvělý recept :). Cukety nám postupně dozrávají na zahrádce a tak jsem moooc ráda, že mám další způsob jak je chutně zpracovat. Tatarák nám velmi chutnal. Děkuji vám za recept, holky :) . Ještě tento týden vyzkouším upéct váš sladký cuketový chlebíček.

Krok 4 se ztrácí. Cuketu jsem dala dusit přímo na orestovanou cibuli s česnekem. A celkový výsledek? Bomba, jako všechny recepty.

Když je ta zelenina zavařená, tak není kyselinotvorná?

Děkuji za super nápad. Místo cukety jsem použila štýrskou dýni,která je chuťově nevýrazná. Měla jsem zbytek cizrnoveho hummusu a část tataráku jsem smíchala s ním, další topinku z domácího kváskového žitného chleba jsem udělala dole hummusu a nahoře tatarák a třetí pouze s tatarákem.. Všechny 3verze výborné, zasytily.

Vynikající pochoutka, moc děkuji za recept.

Ji se teply nebo studeny?

Tataráček je vynikající na cokoliv. Doma měl veliký úspěch, takže jsem i několik sklenic zavařila na zimní časy :)

Dělala jsem poprvé, vynikající, děi i manžel mlaskají ještě teď :-). Moc děkuji za skvělý recept.

U nás ted6 veljý úspěch (u dospěláků), i když jsem nedala vše, těšíme se na repete! Děti byly rády, že nemusí ochutnávat :-D

Dobrý den, prosim o radu jak tatarák zavařit? Jak dlouho/kolik stupňů.?

Holky, tak tento recept je skvělý. Moc jsem si pochutnala. :)