Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Fialová bašta

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

sezóna podzim

sezóna zima

Zajímá vás, jak si připravit barevnou a zdravou fialovou baštu plnou minerálů, antioxidantů a vitamínů? Vyzkoušejte tento recept a určitě potěšíte nejen oko, ale i vaše chuťové buňky.

Ingredience

černá rýže Nerone
čočka
fialové zelí
fialový batát
červená cibule
daikon
česnek
umeocet
olej
sůl
pepř
černá hořčičná semínka
černý kmín (černucha)
čerstvá petrželka

Jana Kubátová

★★★★★

Jíme jinak mne velmi oslovilo,…poznala jsem nová jednoduchá jídla,koření dochucovadla jako např. umeocet,tamari,no…

Jak připravit fialovou zeleninovou směs s rýží a čočkou

Veškerou zeleninu nakrájejte na nudličky (jako na fotografii).
Do pánve dejte olej, zeleninu, česnek a semínka hořčice a černuchy. Jemně osmahněte.

🫶 Narozeninová pecka pro nečleny!Pořiď si členství v Klubu a přidáme ti Podzimní detox. Platí během oslav 15 let Jíme Jinak - do 30.9.

Chci začít

Pokapejte umeoctem, rozzáří fialovou barvu na maximum. Dochuťte solí a pepřem. Přikryjte poklicí a duste.
Uvařte rýži s čočkou.
Jakmile jsou obiloviny a luštěniny uvařené, dejte je na talíř a dochuťte hotovou zeleninou. Posypte čerstvou petrželkou.

Praktické

Fialová zelenina je bohatá na antioxidanty, vitamíny, minerály jako vápník, hořčík, železo, draslík a mangan.
Nevynechejte umeocet.

Obměna

Pokud netrváte na fialové barvě pokrmu, můžete použít i bílé zelí nebo klasický batát.
Můžete použít jakoukoliv rýži.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření a vynecháme pepř a česnek.

PS: Váháš jestli začít Klubem nebo Podzimním detoxem?

Během 15 dnů oslav ti ulehčíme rozhodování. Detox ti dáme ke Klubu jako dárek k našim patnáctinám. Jen do 30.9. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

15 lidí už poděkovalo za článek.