Jarní vášeň začíná

Už jsem se nemohla dočkat, až si budu moci z procházek nosit něco do kuchyně. Zima byla dlouhá a Velikonoce brzy, takže jsem tentokrát ani nenašla kopřivy do velikonoční nádivky. Během posledních pár dní se však rostlinky prodraly ven a moje vášeň propuká. Chodím, hledám, raduju se z nalezených zelených natěk a prvních kvítků. Co je jedlé a co znám, to uždibuju nebo rovnou sbírám. Samozřejmě zatím jen maličko, jsou tu včelky a další hmyz, takže jim nechci všechen ten vzácný květový ráj vysbírat.

Dneska jsem našla první fialky a po chvilce obdivování a očichávání jsem jednu snědla. Mají tak specifickou vůni! A vlastně i chuť. Moje máma dodnes s láskou vzpomíná na bonbóny fialky, které já si vybavím jen matně, ale pamatuju si, že skutečně voněly stejně jako ty květy. Jak to asi tehdy výrobce dělal?

Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví.

Chci Lehčí Vánoce

V travnatých plochách u lesa jsem našla konečně taky první bršlici, pažitku a pidi midi kopřivy. A taky už se rýsuje jitrocel. Už pár dní máme k dispozici sedmikrásky, no a žabinec, ten je k mání už od prvního ubývání sněhu, když na nás zase vykoukl. Pampelišky tu jsou ještě maličké, zatím je nechávám růst a chystám se, že jich pár na zahradě přikryji, aby byly světlejší a jemnější chuti.

Zatím víc koukám než sbírám. Ale dělá mi to neskutečnou radost. Vidím, jak mi roste jídlo a čerstvá lékárnička :-)