Výborný, sytý a rychlý chléb plný semínek, který chutná malým i velkým. Je výborný jen tak samotný, namazaný, k polévce, jako topinka i jako krutony. Zcela bez mouky, droždí i kvásku - zvládne ho upéct opravdu každý.
Podzimní lahodná kaše pro velké i malé se sladkými kaštany. Když ji rozmixujete, budete mít lahodný krém!
Tahle úprava jahel a dýně krásně zahřeje, hodí se proto do chladných dnů. Jáhly i dýně jsou lékem na žaludek, slinivku a slezinu. Je to vhodný pokrm pro ty, koho stále honí chuť na sladké. Pokrm můžete podávat jako...
Nejluxusnější bezlepkový štrůdl, jaký jsem kdy udělala/jedla. Nadýchané, tenké a lehoučké kynuté těsto z jednodruhových muk, výborný i druhý den. Ale pozor - hrozí nebezpečí, že ho sníte celý na posezení :-)
Nemáte rádi řasy? Pak zkuste alternativu sushi - vyměňte nori řasu za rýžový papír. Toto sushi chutná i dětem.
Špendlíky neboli mirabelky, rostou v létě úplně všude. Nasbírejte od každé barvy trochu a udělejte si výborný nákyp.
Rychlé knedlíky zcela bez lepku. Hodí se k jakékoliv omáčce a jsou vhodné i pro malé děti.
Neuvěřitelně smetanově jemná pepřová omáčka, zcela bez mléčných produktů. Výborná k těstovinám nebo k alternativám masa či jako dip k pečené zelenině.
Miluji tu vůni a chuť domácího chleba. Ta křupavá kůrka, obláčkově nadýchaná střídka, nakyslá chuť po kvásku... Právě takový je tento cereální kváskový bezlepkový chleba. A neuvěříte, že je zcela bez lepku! Přála bych vám všem ho ochutnat :-)
Zdravý dezert bez cukru a dokonce i bez sladidla? Jde to. Tento jáhlový pudink sladidlo ani nepotřebuje, maximálně ovoce na ozdobu. Díky dvěma hlavním ingrediencím vás po ochutnání přesune do dalekých exotických zemí :-)
Věrná alternativa k bramborové kaši bez živočišného mléka a částečně odlehčená květákem. Skvělé příloha například ke grilovanému tofu nebo tempehu!
Svěží příloha k zelenině s vůní orientu. V horkém létě jsou takto připravené citronové jáhly anebo jiná obilovina ideálním jídlem.
Jakmile začne sezóna ovoce, přijde vhod recept na bezlepkové ovocné knedlíky - dělám tyto knedlíky často. Jsou zdravé a jednoduše vynikající :-)
Kucmoch neboli také škubánky jsou tradičním jídlem české kuchyně. Nejčastěji se podávalo nasladko s mákem. Výborné je ale také naslano s kysaným zelím.
Děti viděly tiramisu a moc se jím líbilo. Tak jsem vyrobila naše. Byla to rychlovka a byly nadšené. Dezert je bez cukru, bez lepku, bez kofeinu a bez mléka. A vejce je jen pečené v piškotách, protože ty bez vajec...
Venku je opět zima a já dostala chuť na něco zahřívajícího, pečeného. Tak jsem si místo klasické obilné kaše udělala trošku netradiční zahřívací verzi - kaši pečenou. Tato kaše má křupavý propečený povrch a uvnitř je příjemně mokrá a...
Zdravé bezlepkové šulánky neboli šišky s mákem. Sladká dobrota našeho dětství ve zdravé formě bez cukru, mléka, vajec a bílé mouky. Oblizuje se celá rodina:)
Návod na efektivní přípravu zdravé snídaně, když ráno nemáte času nazbyt. Ve videu vám ukážeme, jak snadno a rychle připravit výživnou a chutnou snídani, když nemáte předem nic připravené. Uvidíte, jak má snídaně vypadat, jakou má mít konzistenci a...
Jáhly vařené s pohankou jsou přirozeně bezlepkové a v této kombinaci a úpravě se jedná o velmi zahřívající pokrm. Perfektně se hodí pro chladné zimní dny, kdy nám dodá energii. V této úpravě většinou pohanka nevadí ani těm, kteří...
Na povrchu křupavé a vevnitř měkké. To jsou tyto luxusní placky z jáhel. Neobvyklá součást talíře nebo super svačinka do školy, práce nebo na výlet.
Rychlé, barevné a moc dobré kari z tofu a květáku, které zahřeje, dodá energii a povzbudí.
Výborné a rychlé sladko-slané jídlo, které uspokojí chuť na něco sladkého bez hřešení sladkostmi nebo dezerty.
Výborná přirozeně nasládlá dýňovo-jáhlová kaše, která může sloužit jako uspokojující sladká snídaně, dezert nebo příloha k pečené zelenině, špízům či "řízečkům".
Vláčný, měkkoučký, nadýchaný a díky kvásku příjemně nakyslý bezlepkový chléb. Obsahuje všechny potřebné aminokyseliny pro efektivní nabírání svalové hmoty a obecně výživu těla a to nejen sportovce, ale i všech ostatních včetně malých dětí. Vyroben z živinami nabitých ingrediencí,...
Lepenice je staročeské prosté jídlo. Dříve se mu také říkalo žvanda. Podávalo se většinou jako samostatné jídlo, v bohatších rodinách i jako příloha k dalším pokrmům. Tato verze neobsahuje brambory a namísto zelí v ní upotřebíte kapustu, která je...
Toto jsou naše nejoblíbenější palačinky z pouhých 3 ingrediencí. Nasladko i naslano. Jsou rychle hotové, bez mouky, bez lepku, zdravé, vláčné a moc chutné. A hlavně vždy se povedou úplně bez chybičky. Už žádná roztrhaná palačinka!
Dezert jako stvořený pro začínající podzimní čas. Výborná kombinace jáhel, máku, vlašských ořechů a švestek... Úplně bez mouky, bezlepkový, lehký a přitom moc dobrý.
Skvěle ochucené slané "řezy" z jáhel, které jsou dobré už jen samy o sobě. Namažte pomazánkou, obložte čerstvou zeleninou a máte perfektní a rychle hotovou letní svačinku, oběd nebo večeři. Tyto jáhlové řezy můžete mít v lednici vždy v...
Na téhle buchtě mě baví, že všechno dám do jednoho pekáčku, strčím do trouby a víc se moc nestarám. Šetřím čas i nádobí. A výsledek je skvělý dezert bez cukru, mouky, mléka, vajec a bezlepkový. Pekáček jsme snědli k...
Rebarborový jahleník je příjemný osvěžující dezert, který hravě nahradí běžný moučník. Neobsahuje mouku, vejce ani cukr. Je přirozeně bezlepkový a velmi chutný. Povýšili jsme ho v naší rodině na reveňovou bublaninu. V zimě si ho klidně dáme teplý.
Občas to chce na snídani trošku změnu. A tak vznikly tyto skvělé velmi jednoduché placičky z ingrediencí, co dům dal tak, jak to chodilo na Velký pátek u našich předků. Jsou výborné i jen tak samotné, naslano se zeleninou...
Tyhle placky "co dům dal" bývají hned hotové a jsou vděčnou změnou na talíři. Ideální verze na cesty nebo do práce. V plackách je obilí, luštěnina i zelenina.
Máme pro vás ideální dezert do chladných dní. A protože je v něm dýně, což nikdo nepozná, dá se považovat za zdravý.
S tímto receptem si Raffaello můžete bez výčitek dopřát i na snídani v podobě teplé kaše. A pokud vám náhodou zbytek této kaše zůstane v lednici, tak z ní můžete udělat skvělé Raffaello kuličky.
Vždycky jsem měla ráda makovec. Ale i ten z celozrnné mouky mi nedělá moc dobře, tak jsem hledala alternativu a včera udělala na zkoušku makovec z jahel a přidala koření a citrón. To vám je dobrota! Bez lepku, bez...
Všem, co mají "rajčatovou závislost" jako jsem měla já, udělá radost polévka, kterou jsem dokonale zmátla okolí. Chutná dost věrohodně jako rajčatová, ale nejsou v ní žádná rajčata!
Po kořeněných jáhlovo - rýžových plackách se jen zaprášilo. Česnek tentokrát nevadil ani dětem. Doplněné humusem a svěžím salátem.
Pokud máte bezlepkový kvásek, můžete si bezpečně a chutně připravit jakékoliv kváskové dobroty. Třeba placky z vařeného obilí. A když přidáte čerstvý medvědí česnek, budou strávníci spokojeně pomlaskávat. Kváskem nakyslé placky jen zahořely.
Pokud máte rádi ořechovou chuť, ale kvůli alergii nemůžete jíst ořechy ani mandle, máme pro vás zajímavý tip. Na našem trhu se již dají koupit "oříšky" tigernut, což vlastně nejsou žádné ořechy ale hlízy šáchoru. Jsou sladké a chutnají...
V chladných dnech jsem si oblíbila husté polévky, které mě zasytí a často nahradí i celý oběd. A protože miluji kapustičky a jáhly, vznikla lahodná zimní verze polévky z jahel.
Když se smíchají zbytky od večeře s tím, co je zrovna po ruce, vznikne vynikající dezert. Plech téhle dobroty zasytil 8 lidí během velikonočního víkendu na dvou výletech do přírody. Dezert je tedy vhodný i na cestování - je...
Moc ráda vařím rýži s jáhlami. Kromě toho, že mi tato kombinace moc chutná, je to i dobrý způsob, jak dostat jáhly do strávníků, kteří jáhly moc nemusí. Ze zbytku rýže s jáhlami vznikl i tento knedlík. Nechte se...
Dodají vám potřebnou energii, jsou plné živin, jednoduché na přípravu a navíc chuťově výborné. Jsou skvělou svačinkou na výlety, do školy nebo do práce. Těchto kuliček si můžete do zásoby udělat více. V chladu a uzavřené nádobě vydrží 4 -...
Potřebujete rychle dezert pro návštěvu nebo svačinu pro dítě? Pokud chcete vyrobit občerstvení a přitom se věnovat návštěvě a nestát u plotny, vyzkoušejte tento recept.
Nedávné vysílání Jíme Jinak v kuchyni mělo velký ohlas. Děkujeme! Vařily jsme chuťovky jako je 'bramboračka' bez brambor, nadýchané řepové karbanátky, omáčku z červené čočky, celozrnnou rýži s jáhlami, salát se zálivkou, zeleninu nishime a vege-burger. Pro členy klubu nyní dáváme...
Jáhly a  rýži vařím společně velmi často. Dnes jsem k nim přihodila i sezamové semínko a výsledek mohu jen doporučit.
Bezpluchý oves je velmi zdravá a výživná obilovina. V kombinaci s jáhly a lněným semínkem máte zase nový druh přílohy.
Experimentovala jsem s chia semínky a vznikl tenhle dezert. Moc nám chutnalo, že ač pečený, byl vlastně velmi šťavnatý. Suché buchty už nám nic neříkají :-)
Na výlety nosíme často pomazánku a placky. Děláme je na mnoho způsobů, tyhle jsou zrovna z jahel a sezamu. 
Ještě nemáte žádnou velikonoční dobrotu na stole? Snadná pomoc. Tento zajíček se dá zvládnout docela rychle a i když v něm není lepek, vejce ani máslo, krásně drží tvar a moc dobře chutná.
Takovéhle kaše jsme si dávali první tři roky jiného vaření na snídani. Od té doby, co snídáme jen polévky, dáme si takovou kaši s chutí občas na večeři. Tahle kombinace se obzvlášť vyvedla a kaše z jahel a rýže...
Vařit jen jeden druh obiloviny je nuda. Proto rády kombinujeme obiloviny se semínky. Zkuste třeba jáhly se lněným semínkem.
Staročeský jahelník máme rádi my i naše děti. Výhodou je snadná příprava - nemusí se totiž péct. Vyrábíme ho na mnoho různých způsobů, tentokrát jsme připravily ořechový a daly ho do dortové formy.
Jáhlové kuličky byly jedny z prvních úspěšných dezertů, které jsme začaly vyrábět, když jsme se učily zdravé dezerty. Tyhle kokosové můj muž dokonce prohlásil za "jáhlové rafaelo".
Potřebujete rychle udělat jednoduchý dort? Zdravý? Bez cukru, mléka, lepku? Vhodný i pro maličké děti? Stačí polít některý z napařovaných dezertů a ozdobit. Je to raz dva hotové a oslava může začít. Pokud jste včera vyzkoušeli čokoládovo ovocný pudink,...
Ještě stále nemám dokoupené zboží a experimentuji se stejnými zbytky surovin - rozinky, mák, ovocenka... Tuhle zbyly jáhly, tak jsem udělala jahelník. Chtěla jsem vzít Helče vzorek a málem nezbylo, holky se málem popraly o poslední drobeček. My prostě...
Ještě stále nemám dokoupené zboží a experimentuji se stejnými zbytky surovin - rozinky, mák, ovocenka... Tuhle zbyly jáhly, tak jsem udělala jahelník. Chtěla jsem vzít Helče vzorek a málem nezbylo, holky se málem popraly o poslední drobeček. My prostě...
Vařit jen jeden druh obiloviny je nuda. Proto rády kombinujeme obiloviny mezi sebou. Jáhly s rýží jsou naše velmi oblíbená kombinace, navíc bezlepková. Slunečnicové semínko v rýži krásně křupe.
Začíná sezóna malin a tak jsem jsem pro vás vymyslela nový recept s tímto vynikajícím ovocem. Vznikl vlastně velmi originálně. Sotva jsem vlekla těžkou tašku plnou zeleniny z obchodu a přitom se mi větší část malin v tašce rozdrtila....
Chybí vám chuť tvarohu? Zkuste tuto věrnou kopii - verzi z tofu! Hodí se jako svačinka, nádivka do koláčů, závinů, žemlovek nebo dortů. Prostě všude tam, kde byste jinak použili tvaroh.
Obilné mléko je jednoduchá věc, jen to jednou zkusit. Toto je nejčastější obilné mléko, které dělám já. Primárně ho dělám pro svoji mladší dcerku (9 měsíců), ale s chutí ho svačí moje starší (4 roky) a navíc se nám...
Naše oblíbená bezlepková varianta snídaňové kaše nebo lehké večeře.
Pozdní příchod z výletu, hlad, nouzové zásoby zeleniny v lednici, pár zbytků z předchozího dne...a za půl hodiny si pochutnáváme na čerstvé teplé večeři. V bříšku je zase jak v pokojíčku, což se po jídle v restauraci na dnešním...
Koláč z kukuřičné krupice s čímkoliv si naše rodina zamilovala. Letošní léto jsem ho pekla na různé způsoby každý týden a někdy i víckrát. Jednou se syrovým ovocem a agarem, jednou s povařeným ovocem a agarem, jednou jako bublaninu, pak...
Dýně hokkaido nebo máslová, jáhly, zelenina a zázvor dokáží vykouzlit výbornou polévku vhodnou pro zimní dny. Jáhly jsou obilovina vhodná hlavně na zimní období, neboť obsahují vyšší množství tuků. Zázvor nás prohřeje a dodá dýňové polévce říz.
Protože dotazů na ideální náhražku za mateřské mléko chodí mnoho, honem zařazuji ještě recept na obilné mléko s luštěninou, které je vhodné v momentě, kdy maminka nemůže kojit. Příroda nevymyslí lepší potravu pro miminka než je mléko od jejich...
Oblíbená rychlovka v naší rodině. Kombinace jahel a bílé rýže a k tomu na sladko upravená zelenina jsou jedním z favoritů, který si žádají často na snídani nebo večeři. Když jim obilí rozmixuji na hladkou kaši, je to skoro...
Chuťově vyladěná luxusní slavnostní velikonoční nádivka pro celou rodinu!
Pečená velikonoční nádivka je sama o sobě kompletním jídlem. Je poměrně rychle hotová a chutná i těm, kdo rádi klasickou nádivku s vejcem a masem. Uzený tempeh v nádivce totiž připomíná uzené maso, tofu zase rozšlehané vejce. Nádivku můžeme podávat i...
Ke třetím narozeninám jsem upekla synovi výborný dort, kde jedna vrstva připomínala tvarohovou náplň. Dokonce i můj mlsný muž si na něm pochutnal a na mě zbyly jen dva kousky. A protože jsem slíbila, že ho do neděle dám...
Tento výborný, lehký, zdravý a osvěžující dort, jsem pekla synovi k prvním narozeninám. Protože obsahuje hlavně ovoce a větší množství hrozinek, je přirozeně sladký a dětem moc chutná. Použité obiloviny - rýže a jáhly jsou bezlepkové, proto ho mohou...
Když jsem objevila tento recept, přestala jsem toužit po bramborové kaši. Jáhlovo -batátová kaše je výborná příloha ke karbanátkům a je vhodná i pro malé děti, které milují její nasládlou chuť.
Obilné krémy jsou jednoduché a velmi se hodí zvlášť teď na podzim, kdy tělo potřebuje více energie na zahřátí. Můžeme je použít jako dezert, nebo svačinku pro děti, ale klidně i k snídani.
Opět jedna velmi chutná a rychlá verze pro knedlíky či nočky. Stačí ráno uvařit víc na snídaňovou kaši a máte základ pro obědovou přílohu. A jako všechny knedlíky, i tyto můžeme dát malým dětem do ručičky na svačinku.
Jáhly zahřívají a venku je pořád ještě dost chladno. Pokud už nevíte, jak naložit s jáhlami, zkuste z nich udělat knedlíky, šišky nebo třeba maličké nočky. Možná vám budou chutnat více než obvyklé bramborové.

ČTĚTE TAKÉ

Mám lepší a vypnutější pleť

Evča: Ahoj Evi, nevím, jestli to se patří, přesto...

Jíme jinak v Radiožurnálu (záznam rozhovoru)

V sobotu večer jsem si povídala s s Michaelou...

Nejčastější dotazy na Jarní očistu

Co když to nezvládnu? Co všechno mi kurz může dát?...

Zdravá strava a cestování – 3. díl (výbava na cesty)

Také se vzdáváte cestování kvůli tomu, že si myslíte,...

Polévka s tuřínem, batátem a vločkami

Protože většinu jídel připravuji bezlepkově, je i taková banalita,...

Jak se v kurzu orientovat

Jak se v kurzu pohybovat a kde co najdete.

Jíme Jinak křtí Kouzlo kvásku v Olomouci 16.5. 2019

Kdo nemůže 11.5. do Prahy, možná bude mít blíž...

Jsem nabitá energií a pořád se usmívám

Spenito: Ahoj Ajko (a holky :) ), líbí se...

Salát z kvašené řepy

Z kvašené řepy nebo jiné mléčně kvašené zeleniny se...

Polystyrenové a sádrové kraslice

Šárka, kterou znáte z komentářů a z jejího příběhu o...

Medové perníčky bez cukru a vajec (vegan)

Luxusní zdravé perníčky, které jsou ihned měkké. Bez cukru...

Křupavá zlatavá kapusta

Mám moc ráda zeleninu, která je stále křupavá a...

Sladká tymiánová omáčka s dýní, řepou a zelím

Omáčky by měly být na našem talíři často, zelenina...

Kurzy pro podzim 2012

Karolínka se má čile k světu, přes den moc...

Julie už nebere léky na epilepsii

Před třemi lety  se nám maminka Jana svěřila s příběhem...

Benzoan sodný (E211) prodlužuje životnost potravin, ale zkracuje život lidí

Konzervanty jsou běžnou součástí složení mnoha potravin, dokonce i...

Překvapilo mě, jak je jídlo rychle hotové

Pavlína: Velice příjemně mě překvapilo, jak je jídlo rychle...
video

Menstruace – jak má probíhat a co dělat, když není

Máte před menstruací napětí v prsou či jste citlivá?...

Jak nahradit cukr ve vánočním pečení

Po přečtení článku 10 důvodů, proč se vyhnout cukru jste se...

4 recepty na domácí přírodní potravinová barviva

Nedávno jsme zveřejňovali praktický seznam přírodních potravinových barviv. Teď se...
Téma: chléb z kvásku, kokosový olej, Klub Jíme Jinak, maizena, nepečené cukroví, co snídat, pepř, jáhly, sport, smažené placky, kmíin, citronová šťáva, děti od roka, póre, halušky, tvaroh vegan, bez mléka, na piknik, ředkev, kvásek bez lepku, dezert bez cukru, snídaně, jak udělat jáhlovou kaši, Video, kešu ořechy, bezlepkový chleba, kompletní jídlo, jáhlová mouka, pohanková mouka, tofu, cizrnová mouka, brokolice, zelenina, dort, domácí chléb, uzený tempeh, rostlinná smetana, rajčata, knedlíky, citron, Jíme Jinak v kuchyni, omáčka s pepřem, česká klasika, sladká paprika, rebarbora, karbanátky, snídaňová kaše, narozeninový dort, bezlepkové pečivo, batáty, polníček, noky bez lepku, tofu krém, dýně máslová, uzené tofu, výlet, kyselé zelí, citronová rýže, rizoto, červená řepa, obědová polévka, fitness strava, placky, jáhlová nádivka, jak udělat semínkový chléb, jak snídat, bílkoviny, pilaf, řasa Wakame, škrob, batát, jak na snídani, bílé jahody, jáhlový pudink, rýžový slad, knedlíky plněné ovocem, jak udělat bramborovou kaši, bezlepkový štrúdl, mandle, kynutí, kaše z brambor, lněné smeínko, jáhlové knedlíky, rychlý chléb, bezpluchý oves, sezóna jaro, štrůdl, noky, kompletní talíř, karob, Hokkaido, omáčka, original JJ, sezam, meruňky, vločky bez lepku, ledový salát, škubánky s mákem, lněné semínka, pórek, oběd nasladko, chléb bez mouky, vločky, česnek, špenát, fermentované zelí, jáhlový krém, sladké šišky, tigernut, rolky, bez mouky, pažitka, okurka, bez cukr, sezóna zima, chleba, zdravý chléb, děti, rýžová kaše, kvašené pečivo, bezlepkové, chleba z kvásku, kukuřičná mouka, jablíčkový štrůdl, oslava, domácí sushi, umepasta, moučník, fermentace, nishime, dýňová semínka, bez ryb, sushi se zeleninou, škubánky, tofutvaroh, do práce, jáhly s rýží, celozrnný chleba, halušky se zelím, rýžový sirup, slunečnicové semínko, LSD, do školy, kurkuma, kváskové pečení, kynutý chleba, sezamové seminko, jak upéct chléb, trouba, zdravý dezert

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?