Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Těstoviny

Rigatoni s hořčicovou omáčkou

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez mléka

Recept pro milovníky velmi rychlých a sytých receptů. Chuť je překapivě přímo sýrová a čerstvě mletý pepř silně připomene italskou klasiku Cacio e pepe.

Ingredience

2 porce

180 g semolinové rigatoni
1 vrchovatá lžíce tahini
1 sklenice vody
šťáva z poloviny citrónu
1 lžička hořčice
pepř
sůl
petrželka

Učím se vařit jinak a zatím sklízím jen úspěchy (Marie, 42 let)

Po dvou nedonošených dětech jsem byla vyřízená. Ukázalo se, že mám alergii na lepek a mléko a učila jsem se vařit bez...

Jak připravit těstoviny s hořčicovou omáčkou

V mixéru nebo i ručně řádně vymíchejte tahini, citrónovou šťávu, sůl a hořčici se sklenicí vody.
Tento dip dejte na pánev. Nebojte se, že je řídký, varem dip rychle zhoustne.
Dejte vařit těstoviny, sceďte a vložte do pánve k omáčce.
Na vysokém plameni vše promíchejte a povařte do zhoustnutí.

Nafouklá po Vánocích?
Pojďte si dát 14 denní restart. Spravíme trávení a dáme tělo do kupy po svátcích!
Chci lednový restart

Praktické

Pokud se vám zdá omáčka příliš hustá, nařeďte lehce vodu z těstovin.
Při výběru hořčice čtěte složení a použijte ideálně hořčici bez cukru a éček.
Pro verzi bez lepku použijte bezlepkové těstoviny.

Obměna

Můžete použít jakékoliv těstoviny, nejlépe duté.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme pepř.

PS: Povánoční kila, únava nebo lenora. Známe to!

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

73 lidí už poděkovalo za článek.